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道菜的鮮美,他是做調味品起家當然知道這道菜有沒有加什么調味品跟加了多少,就是因為如此,這樣獨特發自于素菜本身的地鮮美口感一下子就征服了他。 三個人一下子就解決了這道羅漢齋,轉投了那道將軍過橋,炒魚片潔白如玉蘭,入口爽滑鮮嫩,這簡單的炒魚片似乎仍舊保留著這條魚的鮮美程度,像是剛剛從水里釣上來的。再喝一口魚湯,濃香如乳,口味香醇至極,魚rou蘸著香醋跟姜末的調味著吃,更是別有一番風味。 周嵐見三人吃的不亦樂乎,覺得不對勁,那撲面而來的香味怎么也止不住地往她這邊飄來,她心里氣的直嘔血,“爸,有這么好吃嗎?” 鄧志勇跟李朋也都豎起了耳朵,他們是根本不相信夏珍一個年輕的女孩子能有什么高超的廚藝的,但是偏偏她做出的菜又有點意思,讓周霆夫婦跟周德全爭搶著的食物,應該不止不難吃,而是好吃到了極點吧! 這個隱約的認知,簡直是打破了兩人的三觀! 周德全將盤子里最后一塊魚片夾到了自己碗里,神情特別得意地對周霆笑了笑。 周德全對周嵐一臉嚴肅地搖了搖頭,還沒等周嵐跟鄧志勇、李朋舒出一口氣,他笑道,“不是一般的好吃,是超級超級超級好吃!”老爺子偶爾也調皮了一把。 等三人瓜分了三道菜,周德全仍然有些意猶未盡的意思,他有些埋怨地看著兒子跟兒媳,“說好的今天我試菜,為什么你們兩個人比我吃的還多?” 周霆擦了擦嘴角,表情饜足,笑地一臉欠揍,“爸,我是為了你的身體考慮?!?/br> 周德全翻了個白眼,“你以為我會相信你的鬼話?”轉頭則神色柔和地看著給夏珍端菜的兩個女傭,柔聲道,“夏大廚還有兩道菜是什么?” 女傭回道,“橙汁燉排骨跟棗泥山藥糕?!?/br> 周德全一聽,頓時雙眼一臉,直接就站起身來,“聽起來好好吃的樣子?!蹦匮氏铝丝谒?,轉頭就往廚房里竄去,那矯健的步伐跟身影敏捷地簡直不像是個要過七十大壽的老年人…… 這樣的反應給出的答案再也明顯不過了,周霆夫婦立馬屁顛屁顛地跟著周德全進了廚房……夏珍的菜是靠搶的?。?! 周嵐臉色發白,鄧志勇跟李朋對視了一眼,都從對方的臉上看到了一臉不敢置信跟頹然……他們怎么能夠相信,他們輸給了一個二十歲的小姑娘?????! 48.048佛跳墻、清酒鵝肝 周老爺子的這次壽宴并沒有大辦,僅在周家老宅的宴會廳里開了58桌除了家人親戚外其他的受邀的人員都是一些世交朋友、留香記公司內部高層。 云杉跟隨父母來到了周家老宅,云杉父母在見過周德全后忍不住感慨“云杉,你爺爺跟周老爺子還是同學呢,這么多年沒見周老爺子還是這么康健?!?/br> 云杉的爺爺前年已經去世了為了避開這個感傷的話題,云杉說道“爸媽你們知道嗎?今天掌勺的是我說的那個朋友夏珍?!?/br> 云父忍不住笑了“就是你那次認識的朋友啊這個小姑娘挺有個性的你當初在她家呆那么久就是為了蹭飯?” 提起這事云杉緊繃的笑容一下子沒有憋住“是啊珍珍她做飯可好吃了,等你親自嘗一下就知道了?!?/br> 云父點點頭附和“好啊那我等著呢?!痹聘感睦镆仓酪粋€二十歲的小姑娘廚藝再好也好不到哪里去至于周家為什么要請夏珍來掌勺他覺得至今還是個未知之謎不過至少夏珍是女兒的朋友他還是要給點面子的等會就算菜不合他的胃口,他也要假裝說好吃。 與此同時,同樣趕往周家老宅,卻還被堵在路上的還有周諾一家,市的交通堵塞情況是有目共睹。周諾的一頭銀發在周父的強硬態度上染成了黑色,他一路上都覺得渾身不對勁使勁地撓著自己的頭發。 周德全是周父的遠房堂叔,是周諾的叔祖父。周家血緣單薄,連隔著這么遠的親戚都算是親厚,周諾家跟周德全那一房倒是常有來往。 周諾為了這次來參加周德全的壽宴,不僅把頭發染了,還推了一次音樂節目的錄制,一路上整個人都有些無精打采的。周諾的meimei周菲更甚,她明年就要大學畢業了,要忙著畢業選題,要跟著導師做項目,還要兼顧在家里公司的實習,她昨天幾乎一晚沒睡,來的一路上都在打哈欠。 周父一臉無語地看著自家孩子,嘆了一口氣,“你們是早上沒吃飯嗎?怎么一個個無精打采的,等會到了你們怎么都得給我打起精神來啊?!?/br> 周母突然問了一句,“哎對了,這次壽宴請的是哪位名廚掌勺???怎么一點風聲都沒有聽到?!?/br> 周父想了想,點點頭,“好像是沒聽說過這方面的消息,不過去參加壽宴又不是主要為了吃飯的?!?/br> 周父這話還說的太早了,等路上疏通他們一家磨磨蹭蹭地趕到了周家老宅,都已經開席了,周諾一家被侍者領到了一桌上,他們剛剛坐下侍者就開始上菜了。 先是八道冷菜什錦拼盤、熗炒萬年青、桂花山藥、清酒鵝肝、千層皮凍、田園時蔬、鹵水鴨舌、老醋海蜇。 看起來明明是再中規中矩不過的菜單,但是當中這些冷菜碟子擺放在桌上的時候,所有人的目光都情不自禁地自動凝聚到了桌上,這些冷盤看起來都清清爽爽的,裝飾簡潔,但是盤中隨意放置的一朵蘭花、一處雕刻都給人一種賞心悅目的感覺。 周父是這一桌最先伸出筷子的,夾了一塊離他最近的桂花山藥,這道主要以桂花和山藥為主要食材的藥膳做法格外簡單,在蒸好的山藥上淋上桂花醬,講究的是一個桂花芬芳、山藥清香的雅致。等那桂花山藥入口后,周父似乎愣了一下……這桂花山藥的口感怎么這么好? 山藥的口感別樣的面、軟,入口即化,點綴著芬芳的桂花,這道菜的口感是格外的香甜爽口。 吃了第一塊就忍不住夾上第二塊,周父的眼睛微微瞇起一幅很享受的模樣,周母看他這樣一幅反應,心想這菜的口感因該是不錯的,于是懷著半信半疑的心情夾了一塊離她最近的清酒鵝肝,入口后驚為天人! 鵝肝入口如同巧克力一般絲滑,入口即化,清酒香味濃郁,鵝肝鮮美,兩種截然不同的口味融合在一起,卻呈現出了讓人驚艷的味覺享受,口感豐富卻清爽。酒香和鮮香在舌尖蔓延,回味無窮。