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亂的被褥悔意漸甚。曲小富是他心里想要留下的人,再怎么沖動,都不該被曲小富離開的恐懼支配心智,從而做出讓兩人關系不可挽回的錯事。他不害怕曲小富見他就打他,但他很害怕曲小富以后看著他形同路人。曲小富回到姜阮店鋪里,他也曾試著去找他,沒想到吃了閉門羹。姜阮是他父親愛人的兒子,他一直對姜阮有著除了合作伙伴之外的關注。就像孤寂長大的成年人,突然發現有個本可以成為家人的朋友,自然愿意無償給更多照拂。而這個人的朋友,卻被他狠狠傷害了。愛人和友人,關系都在一夜崩潰,只剩下公事公辦。賀一笑合手,嘆了口氣,低頭把姜阮發來的新信息回復。做錯了就是做錯了,他無可辯駁。食神節最緊張的節點已然到來,姜阮的團隊需要心無旁騖。他還是等食神節閉幕,再去挽回一切吧……回到后廚的姜阮完全不知道遠在公司總部的賀一笑的心里變化,他正在準備最后一天的新推菜單。大部分待上的菜式,他都已經完成了對所有烹飪師的針對性培訓。只有最后一道菜,他還沒有拿準主意。“姜姜,你在愁那個石鍋飯嗎?”萊恩端著一杯淺紫色桑葚汁,擱到了姜阮靠著的桌臺上。“你覺得,石鍋飯是我們在后廚處理好比較好?還是端到大堂卡座上,讓大家自己做?”姜阮抬手,比了個手勢。“如果是自己cao作,就和三樓的聚會一樣??緍ou讓游客自己動手,有不同的樂趣?!比R恩摸著下巴?!按筇玫牟诵枰邩藴?,三樓自己cao作,難免會因為游客個人技能不到位而產生菜式一般的錯覺?!?/br>“我料到了這一點,我得試一試……”姜阮瞇起眼,轉身在冷藏柜里掏食材?!叭绻y度不大,我就讓客人自己動手,我們把前期處理好就行。如果保有這個特點,那一定是我們才有的優勢?!?/br>“挺IMBA的……”萊恩輕笑一聲,低頭勾著嘴角。“什么?”姜阮挑眉,沒懂自己成員表達的意思。“Imbanbance……”萊恩眼中閃過一渺靈思?!盃€爛大神他們懂這個,就是說在一個平衡環境里,有個人打破了勢力的平衡,開始Carry全場,引領著所有的勝利?!?/br>“怎么說?”姜阮反應了過來,原來萊恩用的是游戲用語。“我跟嘉文去考察過其他店鋪,不管是龍頭向家,還是外街的小團隊,都沒有愿意讓游客自己動手的?!比R恩神色激動起來,“但是你不一樣,你和他們完全不一樣?!?/br>“嗯?”姜阮一邊清洗食材準備切絲,一邊應下了萊恩的話頭。“大家都把技術捂得嚴嚴實實的,生怕泄露出去會斷絕財路?!比R恩神色中帶著疑惑,還有三分的興趣?!暗悄銖囊婚_始,就是以直播出名。每一個流程每一道菜,只要是內行人,一看就知道工序和手法。你似乎,完全不在意技術的泄密?!?/br>“有什么問題嗎?”姜阮挑眉,把手里胖乎乎的胡蘿卜去皮切片,手速極快地下刀,刀鋒下勻稱纖細的胡蘿卜絲劃出。“然后,我加入了你的團隊,才發現事情沒有這么簡單。三樓雖然只接受大客戶預定,但完全是由游客自己cao作了。我們只會在前期引導一番,好吃與否全看游客手藝!這樣,能接觸到你的手藝的,就不只是內行人了,連無關路人都可以習得幾分烹飪技巧……”“對啊,他們會一些,也是為我省事啊?!苯钶p巧地笑笑,拎起洗凈的菠菜、豆芽和金針菇。按著切胡蘿卜的手法繼續切絲切斷?!拔也幌胛业目腿?,只會驚嘆于菜式的好吃?!?/br>被姜阮及其自然的語氣驚到,萊恩盯著姜阮瘦削的肩頭還有微垂著的頭,緩緩呼出了一口氣?!袄洗?,你在下很大一盤棋啊……”這不就是搞事嗎?當所有人都對技藝傳播諱莫如深時,有個打破規則的人出現,用自己紛繁的技法吸引大量的關注。并很有可能借此,摘取這個行業里的至高榮譽。這會有什么結果?讓既定規則崩盤而已。讓這個陳舊的行業換血罷了。“對啊,約嗎?”姜阮笑容加深。他果然沒有看錯這個帝國大學本屆唯二拿到資質的天才,果然比好友曲小富更有靈性。“……”萊恩一時語塞,眼中卻越來越亮?!耙悄忝魈斓玫降谝幻?,我的猜測就絕對沒錯!”“就問你約不約?!苯钅闷痣u蛋,思量再三又放回到了一邊。“……約??!”萊恩抱著手臂笑了起來,毫不克制的笑聲讓后廚的其他烹飪師都看了過來?!皫乙粋€!簡直要燃起來了!”“嗯?!苯畈恢每煞竦狞c頭?!叭季退懔?,先給我去處理石鍋。這些食材處理完了我就會開始煸牛rou,等我做完這一切,我要灶上有刷好油、熱了備取的石鍋?!?/br>“好,這就去?!比R恩忙不迭點頭。姜阮處理食材的速度很快,等鍋里煸香的牛rou摻入黑胡椒和香油,萊恩那邊的石鍋也熱了起來,壓上了早已煮好的白米飯。姜阮側耳聽著石鍋在火里發出的滋滋聲,關掉了持續點燃的小火。“一般有這個聲音時,最貼近石鍋的米飯就開始有鍋巴了。鍋巴這東西很難掌握火候,太過了就咬不動。最好的狀態就是鍋巴薄薄一層,拌在飯粒是焦脆,可以增添不少口感?!?/br>“然后直接蓋菜?你不是說還要加一個雞蛋嗎?”萊恩皺眉。“是,蓋菜是沒錯?!苯铧c頭,把手里焯水后半熟的幾種蔬菜絲都分顏色碼在飯上,最后把炒好的牛rou蓋在了中間。“蛋怎么辦?”萊恩疑惑地盯著灶臺上蛋殼完整的雞蛋。“我最開始寫給大家的菜單上確實是預備使用煎蛋,但如果讓客人自己動手,就把生蛋打在上面就好?!苯钣媒饘賷A把灼熱的石鍋從灶臺上取下,安置在木質托盤上,轉移陣地到后廚的長桌上。“溫度是夠的,打上去讓游客自己攪拌?”圍觀過來的烹飪師們也明白了姜阮的想法。“對,等會我去叮囑大堂的侍者,游客在攪拌的時候一定要留著視線盯著,沒攪拌均勻,沒熟就不能食用?!苯铧c頭,舀上了甜辣醬后,在石鍋邊磕了個雞蛋。清澈的蛋液和滾圓的蛋黃降落在鋪滿各色食材的飯上,順著食材的縫隙往下流淌滲透。一把芝麻撒上去,附著在蛋液上,格外精致。眾人只見透明的蛋液在高溫下慢慢變成白色,在姜阮拌飯的動作下,被攪碎成蛋花,均勻地分布在拌飯中的各個角落。紅色的甜辣醬在高溫下,連同好幾種蔬菜絲,散發著誘人的香味,飽滿雪白的飯粒里有著