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筆趣閣 - 耽美小說 - 最強美食直播[星際]]在線閱讀 - 分卷閱讀119

分卷閱讀119

    “真的么!”

“第二名??!”

“那不就是除了向家,碾壓其他?”

“天哪我被感動到了!我從早到晚都在做鹵水拼盤,真的每天都要困到回不去了!然后得了第二!”

“前三又是一筆獎金入賬啊好爽的!”

“真的???”姜阮語氣帶著不確定,但嘴角的笑容卻壓不下去。

“千真萬確第二名!”萊恩眨了眨眼,“我還以為自己看錯了,回頭跟嘉文確認過了才敢回來跟你說?!?/br>
“澤析沒跟我說啊……”姜阮勾著嘴角,眼中愉悅愈甚?!靶辛?,這早上發生了這么多事情,叉燒包的派送還算順利,至少為我們中期排名搏了一把。曲小富和賀一笑的缺位你們就先別管了。趕緊把后廚的透明墻打開,趁著中午就餐高峰期,把蟹飯推出去?!?/br>
“好的?!币槐娕腼儙燑c頭,幸好這才午餐時間未到,后廚的展示透明墻還未打開。不然讓游客看到里頭烹飪師高興得湊在一團,指不定會圍觀著笑呢。

“蟹飯是我們獨一家的供應,所以一定要好好把握?!苯疃?,“一定記得處理蟹身子要處理干凈,不然有異味會很影響口感。我去把一款糖水弄出來,可以填補一下下午茶時段客流的空檔?!?/br>
說完,姜阮再仔細把后廚設備檢查了一遍,轉身出了后廚,往二樓走去。

這幾天,除了中午和晚間的就餐高峰期外,街角食肆沒有很好地把握住下午茶時段的客流。大部分在下午茶時間段內進入店內就餐的游客,都是直接上二樓來用西式的蛋糕甜點。

大堂雖然依舊是游客眾眾,但明顯沒有兩個高峰期那般備受追捧,這讓姜阮一直在思索改善的好方法。

解決這個問題的有效建議,最后還是來自慕澤析的建議。也是愛人的啟發,讓姜阮想起了一種兼備飽腹感,同時不失新鮮口感的甜品。

當時出事之前,師父店里的伙計還和他提過一嘴,說芋圓正當紅,十分容易制作。小師妹也嚷過要去吃。如果真的這么好吃,他不妨試一試?

只是他沒有動手做過,僅僅也是熟讀理論,想必還要多嘗試好幾次才能真正端出去賣。

芋圓的材料極其簡單,薯類作物蒸熟了捻成泥,摻入糖粉和木薯粉,照著面團三光的原則揉成手指粗的長條,照著指頭大小切成小塊即可。

雖然制作方法簡單,但姜阮絲毫不敢掉以輕心??谖肚芳训挠髨A比比皆是,想要達到入口軟糯甜香的效果,配料和捻揉都需要精準到位。

食神節只剩最后幾天的時間,所有的店鋪肯定會在最后幾天拿出殺手锏,在最后沖刺好好努力一把。他們的團隊有很明顯的優勢,就是他提供的菜式,很大程度是不和其他店鋪重合的。

只要吃過他們家的菜,而且覺得菜式味道不錯。那投票和宣傳時,就不會誤認為是其他店鋪。但再怎么樣,沒有時間的沉淀,比起其他有著靠時間累積起來的固定客源的成型世家,他們還是得好好沖沖下午茶時段的業績。

拿準了下午茶時段的客流量,第二名的位置興許可以保住不掉。

姜阮才把芋圓面團揉好切塊,端鍋煮水準備開火煮芋圓時,就收到了曲小富來的信息。

“曲小富:姜阮你在嗎?”

“曲小富:我看到你發的信息了,我好些了。謝謝幫我找醫院,還有謝謝你愛人?!?/br>
“曲小富:我屏蔽了賀一笑的信息,要是他找你,別理他?!?/br>
姜阮挑眉,擦擦手把信息回了回去。

“姜阮:不用謝。沒說。我忙完了去看看你?!?/br>
看著曲小富提起慕澤析,姜阮才想到這幾天沒怎么去組委會大樓。要不干脆借著芋圓甜點的機會,下班前去看看大家?

想著,手上開始加快速度。姜阮選了紫薯、地瓜和芋頭作為原材料,等紫色、黃紅色和灰色的芋圓開始在鍋里沉浮,漸漸浮起之時,就關火抄涼水放在一邊。

比手掌還大的芒果被姜阮洗干凈,按在案板上切出兩邊的果rou片,果rou對上,刀尖在平整的截面上劃著十字刀。力道控制得剛剛好,果rou被均勻地切成小方塊,而芒果皮卻沒有被劃破。對折過來,橫刀削下,落在盤子里就是線條清晰的芒果丁。

處理好的椰汁加上新鮮的芒果丁,煮好的西米也放入一勺。透明的小顆粒慢慢沉入乳白色的汁水里,沉淀在橙黃色的果rou丁上。醬紅色的蜜豆也適量地擱入,和西米混合在一起。

而這時,姜阮撈起了三色的芋圓。一顆顆漲大滾圓的芋圓滑入糖水里,沉沉浮浮地煞是有趣。就著手里的勺子,姜阮舀起一口慢慢試味。

椰汁是冰鎮的,有著野子特有的清香。西米一顆顆滑溜在口中,上下頜一泯,便融化在嘴里,跟著椰汁一起下肚。蜜豆的口感是粉粉的,同西米搭配在一起,格外適合。而芒果rou則是甜到人心坎里,入口即化的果rou讓人欲罷不能。

芋圓咀嚼起來口感很是柔韌,彈牙而又有嚼勁。不同顏色的芋圓有著不同的口味,吃下肚很有飽腹感。

姜阮試著差不多,便把剩下的材料也一起處理了,寫了食材處理方法和用量流程交給烹飪師后,便又煮了不少材料,裝在手提箱里帶去了組委會大樓。

***

拿著證件剛到辦公區入口,姜阮就被圍在門口的委員們扯住了。

“姜姜!你來啦!”

“男神,你這是帶了什么???”

“那什么,陛下和皇后來組委會了,現在在里頭跟老大談話。你估計得等一下……”

“那兩位挺有威嚴的,看起來都不是很好說話一樣,你說老大會不會被刁難?”

“什么?皇室到了?”姜阮皺眉,他這算不算是來得挺不是時候的?

“對啊對啊,我們都不敢直接在里頭辦公?!?/br>
“有好幾個保鏢圍在那兒,坐在那兒工作渾身不自在?!?/br>
“我還是出來吹風,舒服舒服!”

“來來來,嫂子我給你提箱子!”

委員們紛紛點頭,好奇地看著姜阮手里的箱子。

“嗯……這是我帶給大家的甜品。要不我們找個地方分了?”姜阮眨眼,不著痕跡地往辦公區里瞄去?!斑@臨時見面?你們大概知道為什么會來嘛?”

澤析不是很喜歡他父母,對于這一點他是心知肚明的。昨晚睡覺時,都沒有聽他提起,估計是也未提前得到消息。這一直不來的父母突然到訪,姜阮心里總有些忐忑。

委員們也知道姜阮和慕澤析的關系,對此并沒有隱瞞。

“不太清楚……”

“應該是來視察工作吧?畢竟食神節也是這個時段帝國唯一在舉辦的全國性的節日?!?/br>
“我覺得應該不是來表彰老大的?!?/br>








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