閉，就代表著售賣名額開放。那，大家手速榜上見咯？”姜阮挑眉，果斷打斷了大家的猜測，關閉了直播控件。

“阮阮，我明天要去上班了。你一個人在家？”慕澤析看到姜阮直播結束，也走進廚房。

“明天就去嗎？”姜阮瞥了一眼他手上吃到一半的泡芙?！笆锹榧^包好吃還是這個好吃？”

“這個！”慕澤析努努嘴，“明天就去，因為你們的場地都要開始建設了，無名組委會的人還是要到的。我也不好不去總部坐鎮，也會呆在那邊?！?/br>
“那我明天跟你一起去，我正好去看看我們場地，然后我會帶飯，我們明天一起吃?！苯钇^，“你想吃什么？就快要到晚飯時間了，我想把明天帶飯的菜式一起做了?！?/br>
“不休息會兒嗎？”慕澤析手搭上了姜阮的腰，“身體舒服了點嗎？”

“好多了，沒事。你跟著我一起做吧，正好有幾樣菜式我準備加到食神節菜單，但不確定大家會不會喜歡吃，正好你給試試?！苯顢[手。

“會有什么菜，你是做得不好吃的？”慕澤析靠在案臺邊，“應該沒有吧？”

“我這次要做魚，兩種魚。就試試你喜歡吃哪種！”姜阮瞇眼，伸出食指戳了戳慕澤析的胸膛。

他還沒出事的時候，餐廳里就有不少客人，不喜吃魚。還有很多客人，清蒸和煎炸只愛一種，海魚和河魚只能選其一。他得在食神節之前，好好摸一下星際人對魚類口味的底！

對于慕澤析而言，他對姜阮做菜時的樣子都十分熟悉。但是這是頭一次看到姜阮在制作魚類。

洗手池中蓄了不深不淺的一層食用水，里頭有條擺尾靈活的灰色鱗片魚，而案板上，是數條已經清理干凈的黃花魚。

“這兩種魚，準備怎么做呢？”慕澤析站在一旁，似乎絲毫沒有受到魚腥味的影響?！按蟮倪@種，很像我在向家餐廳吃過的一道菜?！?/br>
“向家也做這種？”姜阮手上動作一頓，“整條的？”

“不，他們是切開，做成了魚塊，但會按照魚身子的樣子重新擺盤?！蹦綕晌錾焓?，虛虛地在水面比了個手勢。被驚嚇到的魚一甩尾，水珠都打到了木慕澤析的袖管上，讓慕澤析迅速地收回了手。

“別對我動手，我是有脾氣的！”姜阮回頭，學著水池里的魚，像模像樣地拿刀尖揮了揮。

“哈哈哈——”慕澤析不可遏制地笑了起來，一瞬間的錯覺，覺得姜阮似乎有了小跟班，有著一樣的脾氣和性格。

這算是什么樣的烹飪師，出什么樣的食材嗎？

“向家的做法是，裹上粉煎炸。這我還是吃得出的，一條好幾千星幣?！蹦綕晌龌貞浿?。

“挺貴的，”姜阮中肯地點頭，“但做法難度確實大?！?/br>
“怎么說？”慕澤析接下話茬。

“我這條大的，是準備清蒸用。這些小的黃花魚，準備酥炸的做法。高油高火烹制，到時候里頭的小魚刺都會被炸得脆脆的，跟著焦脆表皮，撒上五香粉，口味格外好！”姜阮抿了抿嘴，“拿來當零食都很合適呢！你不是愛口味重的菜式嗎，這個估計是你的真愛?！?/br>
“酥炸小黃魚…...”

慕澤析默念著，對案臺上躺著的小魚有了濃厚的興趣。

第56章麻辣牛板筋

客廳里，姜阮正手忙腳亂地回復著觀眾留言,和團隊里烹飪師發來的信息。食神節期間入選的菜式清單漸漸成型,年輕的烹飪師在光腦里逐個寫明,給合作的烹飪師拉了個聊天群組，任其在群里各種討論。

廚房里，清蒸的整魚在鍋中蒸著,而慕澤析幫著姜阮翻動著鍋里的小魚。小黃魚被姜阮處理干凈，去除內臟。蔥姜料酒腌制后,就給裹上了淀粉、玉米粉、五香粉和泡打粉的的面糊。

大伙七八成熱時，就把小黃魚擱進去滿炸。復炸的工作就交給慕澤析，自己忙里偷閑往沙發上倒去。

“阮阮,二十秒到了嗎？”廚房里慕澤析提高聲音問道。

“到了到了，差不多了，撈出來吧?！苯钇沉艘谎酃饽X上的時間,起身往廚房走去?！耙嗾ê脦状文?，現在有多少了？”

“炸了兩輪了?！蹦綕晌鲋噶酥甘诌叺耐氲?。

“還遠遠不夠，繼續吧。我就在你旁邊,試著做一次麻辣牛板筋,算是小零食吧?！苯盍巳坏攸c頭，在冷凍柜里抽出真空包裝的牛板筋?！耙皇羌訅旱脑O備來了,不然還真做不了…...”

“麻辣？可以么？”慕澤析皺了皺眉，看著姜阮把黃色的板筋擱到臺板上?！翱雌饋砗苡??！?/br>
“……只要你今晚不對我動手動腳，讓我明天吃，就沒問題?！苯钫Z塞,只好如此回答?！鞍褰町斎挥?，加壓蒸過才可以用，到時候好吃，可別搶我的！”

慕澤析一邊留意給鍋里的小黃花魚翻邊，一邊看著牛板筋被姜阮洗凈，加壓給蒸上后，就開始調制拌牛板筋的配料。

紅彤彤的辣椒面被撒入碗中，姜阮有抓了一把白芝麻灑入。紅色一片里，白色星星點點。姜蒜切丁，鹽糖適中。醬醋料酒逐步倒入后，姜阮就拿著勺子開始攪拌醬碟。

“咳——咳咳——”慕澤析剛準備回頭跟姜阮說話，就被辣椒面嗆到了。憋紅了眼，扭頭往一側咳嗽起來。

“等會兒廚房里都是這種味道，你先出去吧。我做好了，你進來給我端東西就行?！苯詈苌僖姷侥綕晌鲞@副樣子，好奇地點了點他通紅的鼻頭，把人推了出去。

廚房里姜阮的動作開始加快，不一會兒牛板筋就被蒸好了。軟塌下來的牛板筋被轉移到臺板上，讓姜阮給切成片狀，又用手給撕成小條，摻入辣椒醬料中拌勻。

“這就做完了嗎？可以吃了嗎？”慕澤析出去后，就讓查理進來幫忙。機器人看著姜阮擱到一邊的大碗，好奇地直往里頭看去。

“不行。所有的拌菜都是越放得久越入味。等會兒口感會更加好，每一次咀嚼里都可以吃到麻辣醬的味道?！苯顡u頭，把一輪輪出鍋的小黃魚端給查理?！斑@個可以拿出去了，大家都試一試?！?/br>
“這是什么？”查理指了指魚碟邊棕色的小干碟。

“椒鹽粉，就是拿著小黃魚沾一沾，味道會有所改變?！苯铑^都不回，開始處理后續的工作。

果然，在牛板筋還未拿出去時，黃花魚被一掃而空，連裝椒鹽的粉碟都被沾了個干凈。姜阮看著慕澤析拿回來的空碗失笑，又把拌好的牛板筋分出一頓的量，遞了過去。

作為不相伯仲的零食小贏家，牛板筋同樣獲得了一致的好評。當姜阮端上素菜湯點和清蒸魚時，便問起了前兩道菜的味道。

“牛板筋真的吃起來很爽！小黃花魚就是很酥脆，兩種都口味