悄聲道，“我聽說前朝歲考，有秀才被黜革功名的呢?！?/br>
    “不可能吧！”謝行儉有點不相信，質疑道，“歲考又不難，而且只有第六等的生員才會被黜革，都過了院試，還有人會栽倒在小小的歲考上？”

    縣學月考針對的是學堂上學的秀才，而歲考不同，范圍廣，包括所有的秀才，不管你是廩膳生、增廣生還是附學生，亦或是那些不準備走科舉的秀才，都要參加。

    謝行儉來縣學之前，特地翻閱過縣志，里面詳細解釋了歲考的六大等級。

    每年年尾歲考，各地的秀才齊聚縣學，在聽完教諭、訓導、學正的教誨后，要當場完成一張考卷，考試成績排在一二等的就會升為增廣生或是廩膳生。

    成績適中的生員排在第三，一般身份不會變動，三等以下的生員待遇會逐次降低。

    四等生員倒不用太擔心，頂多受教諭等人連番責罵一頓。

    可一旦考了五等，秀才們就不好受了，因為降為五等的廩膳生、增生會遞降一等，而附學生則會降為青衣。

    至于第六等，是最難堪，也是最恥辱的等級，就像魏席時所說的，會直接黜革功名。

    督查的教諭和訓導都明白各位秀才科考不易，因而在排等級時，很少會將生員排在第六等，除非歲考的秀才交了白卷亦或是無故缺席等，這樣的情況，一般會酌情黜革。

    謝行儉翻閱縣志時，沒看到上面記載過黜革秀才的事??！

    “可不是嘛！”魏席時撇撇嘴，“我瞧著像是道聽途說，許是傳來傳去傳偏了話?！?/br>
    說著說著，兩人已經走到了食館大門口。

    撩開半開的布簾后，謝行儉目光朝著墻壁上掛著的木牌望去。

    木牌上書寫的黑字便是今日份的菜單，有包子有面食也有米飯，菜肴方面以素菜為主，不過也有葷菜，謝行儉繞著木牌巡視了一番，發現除了豬rou，還有一道牛rou湯。

    不是說古代牛不能隨意宰殺嗎？

    “別瞧了，快來快來，咱看到什么就吃什么!”魏席時狠狠咽了口水，他實在等不及了，便一手捂著咕嚕咕嚕的肚子，小跑的上前拉走謝行儉。

    謝行儉笑了笑，跟著他往里去。

    縣學的伙食比韓夫子私塾的飯菜要豐富的多，進了里間，便能看到一條長長的石欄，石欄后立著半丈高的火炕，火焰上載著七八口大鐵鍋，每一口鍋上方都飄蕩著迷人香味，熱氣騰騰。

    作者有話要說：　　求收藏，求評論啊——我已經喊啞嗓子啦——

    ☆、【42】

    謝行儉和魏席時進學之前, 分別交過五吊銀子的吃食費, 因此每頓飯可以任意選一葷一素一主食。

    食館的廚娘動作訓練有素，遠遠的看到謝行儉和魏席時走過來, 便有兩個年長的婦人熱情的問他們準備吃點什么。

    才剛靠近石灶, 一股炙熱逼人的悶熱氣息瞬間席卷上頭，謝行儉感到渾身火辣辣的難受，連忙抬腳往后小挪半步。

    魏席時再怎么想吃, 也耐不住火苗的烘烤，學著謝行儉的姿勢小小的往旁邊站。

    “熱吧，嘿嘿, 你們細皮嫩rou的，遭不住這罪！”廚娘舉著大木勺揶揄的笑, “站遠些，不然等會身上都烤紅了, 你們想吃啥直接喊，嬸子聽得見?！?/br>
    旁邊鐵鍋的廚娘一邊往鍋里加水，不忘笑著提醒謝行儉，“瞧著面生，該是才入學的孩子吧?！?/br>
    面前的兩口大鐵鍋剛好是一葷一素, 不知是不是才端出鍋沒人吃的緣故，鍋中的菜堆的高高的, 炒熟的水芹菜依舊青蔥脆綠，散發著的奇香氣味一股一股的往他鼻子里跑。

    隔壁的牛rou湯鍋，和水芹菜鍋的情況如出一轍, rou眼可見的油泡飄在鍋沿，滿而不溢。

    牛rou味光看著就美滋滋，謝行儉苦逼的咽咽口水，他真的是好久沒碰牛rou了，想想他上回吃牛rou的記憶還停留在上輩子呢。

    不管縣學的牛rou是通過什么途徑被允許用來做菜，這回既然遇到了，怎么著也不能錯過。

    謝行儉頷首，笑吟吟的喊兩聲嬸子打招呼，手往面前兩個大鐵鍋指指，“麻煩嬸子給我打這兩個菜，再要一碗粗面?！?/br>
    “好嘞——”廚娘笑的應聲，轉身拿出碗筷，熟能生巧的甩著大木勺，下巴抬了抬，吩咐謝行儉，“碗燙的很，你去拿個盛碗碟的托盤來?！?/br>
    托盤？

    謝行儉視線下意識的往周圍掃，就聽廚娘爽朗道，“在你后面的柜子底下?！?/br>
    謝行儉小跑過去，拿了兩個木質托盤。

    “給你一個?！敝x行儉替給魏席時，好奇的問，“你去對面要了啥菜？”

    魏席時繞到對面的石灶取菜，正準備拿托盤，被謝行儉一把拉住。

    “我想吃饅頭，面條我吃不飽?！蔽合瘯r將托盤夾在胳肢窩，搓了搓手，紅著臉，嘿嘿嘿憨笑不停。

    笑啥？吃個飯都能魔障？

    謝行儉心里覺得古怪，正準備接著說，就聽廚娘對著謝行儉高聲吆喝，“后生，快接著，一碟水芹菜，一碗牛rou粒湯，再有一碗面片，齊全了?！?/br>
    謝行儉忙伸著托盤接住，轉過身時，魏席時已經去了對面取餐。

    縣學食館大堂用垂花簾子一分為二，左手邊為外間，布置著幾張八仙桌，謝行儉舉目望去，發現每張八仙桌上吃飯的人，幾乎都只是兩三人稀稀拉拉坐一桌，很少有八仙桌坐滿人。

    謝行儉目測他們彼此之間應該是相熟的同窗好友，看他們有說有笑的，心想不好胡亂插進去，便端著托盤撩開簾子往里邊走。

    乍一進里間，謝行儉恍惚以為他走錯了地方。

    里頭清清靜靜，和外間的嘈雜截然相反，里間擺放的是圓形小桌子，很小，看上去只能滿足兩人面對面而坐。

    小圓桌繞著高大的石柱擺開，中間走路的過道很窄，謝行儉抬高托盤，側著身子穿梭其中。

    放下托盤后，后頭的魏席時側著身子走了過來。

    “坐那，那有空位?！敝x行儉放低聲音，指著石柱后背。

    里間有不少書生一邊嚼著飯菜，一邊搖頭晃腦的認真默讀文章，環境凸顯的異常清幽肅靜，哪里像是食館，謝行儉尋思和府城承書坊的氣氛相差無二。

    謝行儉和魏席時當下交換了眼神，決定只吃飯不說話。

    正直入夏之際，田埂上的水芹菜長勢瘋狂，從根部割下，摘去綠葉后切成碎斷，過熱水燙過后，放豬油爆炒，想吃辣點的就放辣椒，想吃酸味的就放米醋。

    縣學的廚娘都是做菜的老把式，一手顛鍋的技術爐火純青，出鍋前，將切碎的蔥蒜撒進去，再拌上粗鹽，拎著鐵鍋猛地翻炒幾下便可出鍋。

    謝行儉夾了一筷子適嘴，芹菜很香很嫩，誰知咀嚼一番后，發現味道寡淡的很