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把時辰的冷風,直到麗妃醒來,方能進門伺候。 直到這群人離開,吳桂花才喘了口氣:幸好麗妃嫌棄她長得太過傷眼,即使許她伺候三殿下,也不愿意叫她近身伺候,她這才比旁人多了幾分鐘的時間喘息。 現在左右無人,她取下腰間的小荷包,從里頭拿出一把花椒,摸了摸臉,將花椒一氣兒塞進嘴,胡亂嚼幾下,一口咽了下去。 她早發現了,假如她吃鯉魚不清蒸,到第二天醒來時,臉上的麻子就會變得棕黑發亮,臉也會微微發脹。而若是她一連幾天吃清熱去火的菜品,這臉的麻子也會變淡一些。 能把麻子去掉,吳桂花肯定愿意,可現在這臉的麻子既是她的障眼紗,又是她的保命符,她恨不得多往臉上點幾顆,哪還有主動去掉的道理?麗妃就是因為她的這臉麻子,才只是跟司苑局打招呼,將她借調到蘊秀宮,沒徹底讓自己變成她的人。萬一她這麻子好了,三殿下也走了,麗妃不愿意放她,可怎么辦? 那天吳桂花被陳項提醒,在廚房里找到一小口袋的花椒,她想到花椒性熱,連吞了好幾把,第二天臉上果然發了好幾顆□□子,才松了口氣。 后面果然如巧鵲所說,原本三皇子丟失一事事起倉促,那紀嬤嬤想往吳桂花身上扣黑鍋更是臨時起意,她根本想不到一個在冷宮守冷灶的小宮女會請動妃級以上的主子。都不須動用慎刑司,皇后只派出身邊的兩個老嬤嬤分別審問那幾個宮人,便問出了端地。 吳桂花事后接受了尚宮局女官的問詢,并記錄在案,這件事便算正式過去了。 吳桂花回憶著這些天的經歷,待她趕到蘊秀宮大廚房時,廚房里十眼灶才亮了三眼,其中有兩眼都是央華殿的。這丙眼灶中,一眼原先歸麗妃和其他幾個先帝的低等嬪妃使用,現在麗妃復寵有望,這眼灶她自然毫無愧意地都占了。另一眼則是懿貴太妃提出來,專門撥出來給三皇子用的。 蘊秀宮里多半住的是先帝遺孀,這些女子上面帝后俱亡。沒有主子伺候,又失去了上進心,這幾天正值化雪,誰愿意大冷天的起這么晚? 除了麗妃。 那日她不知用了什么法子,讓皇帝答應將兒子暫時留在蘊秀宮,讓她暫時照管。雖說因為正旦日群臣進宮拜年,皇帝忙著前朝的事沒有來看她,但兒子在這,皇帝遲早會再來。 所以這幾日央華殿的人都很緊張,她們已經有小半年沒有迎接過圣駕,生怕哪一天圣上來了,見到失禮之處。 吳桂花撥亮灶火,聽見屋外嬤嬤訓斥小宮女:“讓你漆盤高舉過頂,你自己瞧瞧,你舉在哪?再叫我看見你這個樣子,明天直接去浣衣局!”說著啪啪幾下藤條抽人的聲音。 那小宮女顯然是被嚇到了,抽答著求饒:“嬤嬤請輕些,我不敢了,不敢了!” 吳桂花知道有些老嬤嬤因為一輩子待在宮里,無兒無女,心里有問題的不少。這老嬤嬤姓余,也不是啥管事,因為資歷長,手下分了個小宮女,平時只是洗菜劈柴,連燒火的活都輪不上,何況端盤子傳菜?宮里最講長幼輩份,要是吳桂花住在大通鋪里,說不定這會兒也要受這些老人的蹉磨,但她跟巧鵲交好,又是三皇子身邊人,故而,她雖是個一來就被麗妃扔在一邊的空降,卻沒什么人敢直接來惹她。 吳桂花實在聽不下去,揚聲叫了聲:“外頭來個人,來幫我忙!” 不一會兒,那嬤嬤笑著進來了:“桂花姑娘有什么事?” 吳桂花指一指她身后的小宮女,笑道:“一點粗活怎么敢勞動嬤嬤?我是想叫她燒一鍋熱水給我?!?/br> 余嬤嬤見她為人和氣,心底也受用,點點那丫頭的額頭,道:“桂花姑娘的話你都聽見了?愣著做什么?” 說罷也不走,好奇地站在一邊看吳桂花動作。 吳桂花三根筷子攪著蛋清打得飛快,也不怕她看。 皇帝雖說把孩子扔給麗妃略顯不負責,但隨后調來一個御醫,還撥來魚rou蛋菜不等,讓小胖墩的伙食規格顯得異常高。 先前不知道敬貴妃怎么養的他,小胖墩吃魚嫌腥,吃rou不啃骨頭,吃蛋嫌噎,吃菜更是要求爹爹告奶奶才肯用上一口。更糟的是,這幾日他身邊原先那些熟悉的人全部被換下來,又幾次搬家,沒生病都是好的,吃個飯挑三揀四,簡直不是個事。 但這么下去不是長法,吳桂花看那御醫愁得頭發都快掉光,前天自告奮勇,把剩下的那點牛奶里加了點糖,用小火慢慢熨熱,發酵出點酸奶引子,再拿這點引子用第二天送來的新鮮酸奶發酵了一整個白天,做出兩碗老酸奶給那胖墩送過去,果真引得他胃口大開,才得到這眼小灶的使用權。 這種酸奶耗的就是時間,步驟說穿了其實跟發酵饅頭有點像,當然,溫度不能高過饅頭。要不是cao心小胖墩,吳桂花才懶得去做。想當年,她看村里老羊倌做得好吃,千方百計磨來方子試了兩回。后頭有了孩子,誰還有這閑心做這個?還是后面大閨女把外孫女送回村過暑假,她討孫女的歡心做過幾回。 小胖墩是有幸享受她吳氏酸奶的第二人。 所以,那些人請教她做法時,她立刻交了出來。一是她不耐得煩,再者,她也怕成了麗妃或小胖墩的專屬廚娘。 但這胖墩就像專門給她出難題似的,有了酸奶,就只肯喝酸奶,其他食物碰得更少了。眼看著一天天瘦下來,引得麗妃宮里這幾天雷火陣陣,吳桂花邊都不敢挨央華殿一下。 她心里幸災樂禍,現在知道孩子難養,后媽難當了吧,也不想想自己有沒有能耐做成事就先攬上來。卻也心疼孩子,不得不跟著想辦法,讓小胖墩再胖起來。 吳桂花現在也是小胖墩的負責人之一,他掉根頭發自己說不定要跟著掉腦袋。 昨晚她琢磨半宿,只好把記憶里另一樣食物搬了出來——雞蛋糕,在北邊也叫槽子糕。 小時候她爹進城做工給她帶回來的半個雞蛋糕,她記了一輩子。臨死前就想吃一口,可還沒等小兒子買回來,她就死到這來了。 將蛋清打發成白色,吳桂花把蛋黃,白糖,牛奶依次加進面粉里攪勻,最后放上打發的蛋白攪勻,再將面坯擱進蒸鍋里隔水開始蒸。 雞蛋糕的香味是非常濃郁的,小半個辰后,到出鍋的那一刻,不大的廚房里到處飄著甜馥馥的香味,引得巧鵲都來看熱鬧:“沒想到你還有這一手,要不是這回有三皇子,你準備什么時候拿出來?” 吳桂花笑著推開她:“你少來,我那有什么你不知道?這種糕點跟酸奶一樣,沒有牛奶你叫我怎么做?”又問她:“今天看著這么高興,莫不是有什么喜事?” 巧鵲拿了兩個熟雞蛋,笑道:“剛剛皇后娘娘使人來傳話