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足的小金庫頓時縮水了一大半,最后還是傳書信回家,求娘親給了點。 “那你讓馬車送我回去,再親自跟車過來把豆瓣醬運走,那些可都是寶貝,一壇都不能砸?!敝x青云不放心的囑咐。 李柏鄭重點頭,他早就知道了豆瓣醬的好處,上次拿回去的一大碗,讓他吃了好長時間,甚至不用菜,只伴著白米飯,都吃的噴香。 謝青云讓馬車送自己也是為了好搬東西,雖然搬來縣里不久,但家里的東西可不少,都是爹娘不舍得扔的,也只能每樣搬到新的院子。 那些買回來的桌椅要折舊賣了,本來是準備帶去酒樓,只李柏說那些太廉價,硬是買了上好的木頭桌椅。 下午真是一通忙活,馬車來回了三趟徹底搬完,之前的院子等人來拉走了桌椅,王翠花又重新收拾了一遍,干凈的很。 雖然半月之期還沒到,但也沒剩幾日,就請伢行的人來看了,提前退了院子,也拿到了之前一兩的押金。 新的院子比之前的還要寬敞,兩進兩出,每個人都有自個兒房間,看著才像是過日子。 謝青云十分滿意,王翠花和謝長貴也笑開了花,謝四妞更是樂的直蹦踏。 看來李柏是盡了心,這院子與酒樓離得非常近,只過了一條街就能到,步行不超過五分鐘。 謝青云看家里都收拾好了,就帶著爹娘去酒樓,順便認路,留四妞看家。 王翠花和謝長貴只聽兒子提過,具體的什么樣還是從沒瞧見,滿懷了期待。 等到了酒樓門口,門上掛著紅色的燈籠,門上還被紅綢圍著,紅彤彤的一片,看起來紅火極了。 再進去一看,王翠花和謝長貴真是劉姥姥進大觀園頭一次,一路走下來,都驚得合不攏嘴。 酒樓總共有六個伙計負責跑堂上菜,后廚是一個師傅兩個徒弟。 因為以后后廚得聽親娘的吩咐,所以謝青云特意讓李柏找個聽話不鬧事的。 這個師傅原本是李柏從家里帶來的大廚,脾氣好每日樂顛顛的,帶的兩個徒弟是他以前撿到的,一直養到現在,也跟著大廚學些手藝。 謝青云帶爹娘認了廚房,替雙方介紹,大廚姓劉,讓王翠花和謝長貴稱他劉師傅。 因著劉大廚的熱絡,王翠花和謝長貴很快的就放開手,和他也能如常的交談。 “弟妹放心,以后有什么就直接跟我說,我做這些都習慣了,還有兩個徒弟,忙的過來?!眲⒋髲N拍著胸膛保證。 估計是之前李柏特意交代過,所以劉師傅倒沒什么不適應的。 王翠花也在廚房隔壁的庫房里找到了裝豆瓣醬的壇子,李柏為了方便王翠花做鹵料,特意辟出了一個小廚房,十分隱秘。 王翠花只需要每日去小廚房做好鹵水和豆瓣醬,剩下的讓其他人來就成。 這都是謝青云一開始的想法,現在自然滿意,等爹娘和后廚磨合一段時間就好了。 至于酒樓的生意,謝青云和李柏商量好了,都按照五五分賬。 謝青云也不怕有人在賬本上做手腳,他只要想查賬,查出來都不費什么功夫。 更何況李柏不是那樣的人,就怕被手下人糊弄,不過有謝青云這個利器在,所有的都不是問題。 讓爹娘熟悉一下廚房,謝青云去上樓找正在享受的李柏,這廝正美滋滋的躺在三樓的奢華包廂里。 旁邊的桌子上還擺著一盤盤的點心和果盤,謝青云白了他一眼,“這還沒開張,你這倒是先享受起來?!?/br> 李柏十分厚臉皮,“這里真是個逍遙地,這屏風字畫都是珍貴物件,還有這虎皮毯可花了我不少銀子,偏你還要求每個包廂的擺設布置都不一樣,換成旁的人還真辦不到?!?/br> “那是自然,總要有些吸引人的手段,不若再加個規定?!敝x青云突然靈光一閃。 “樓上也就三間包廂,每間包廂都各有特色,那便規定三樓每日只讓一個人符合條件的人進來,三間包廂任他選擇,再騰出一個說書先生專門給他說書?!边@都是現代用慣了的饑餓營銷。 李柏聽得眼睛一亮,很快就明白了里面的竅門。 首先讓客人任選,那必須是三間都看過了,李柏自問自己哪間都中意,讓他選哪間都割舍不下,要是來了這間,對其他兩間就抱了遺憾,自然想再來兩次補了這憾事。 再有說書先生專門為一人服務,更是滿足大大的虛榮心,賺足了面子。 里面的門道多了,李柏覺得自己好像學到了什么。 “這主意真是妙極了?!崩畎囟疾恢雷约旱趲状芜@么感嘆,反正嘆著嘆著就習慣了。 兩人剩下的時間,再商議了明日酒樓的細節,就等著明日的到來了。 第36章 第 36 章 今日便是開張的日子, 從大清早開始鞭炮聲就不斷, 還有專門的舞獅隊表演,引來了許多看熱鬧的人。 銅鑼喇叭敲敲打打, 舞獅隊開始了舞獅行,周圍人看的拍手叫好, 最后領頭的獅子躥上架立的高臺,嘴中的卷軸順下, 赫然寫著“恭賀青柏堂開張大吉!” 周圍看熱鬧的百姓都不知道這青柏堂是做什么的,從外面看與普通酒樓并無不同, 感興趣的人不多,畢竟能在家里解決吃飯, 還花那個銀子作甚。 在鞭炮放完之后, 青柏堂的伙計手中拿著一疊紙, 選擇性的發給一些看起來衣著光鮮,或者文人打扮的人。 這些當然是簡約版的傳單紙,這是謝青云之前想到的, 在紙上將酒樓的簡介和一些規定介紹都寫了出來,做好排版。 對這些發傳單的伙計也都是訓練過的, 每人手中十份傳單,這十張傳單上都做了記號,若是接了你傳單的人來了酒樓消費,那便按照一成給你小費。 有銀子的誘惑, 這些伙計宣傳起來自然就更賣力, 不說謝青云教的那些廣告詞都記得滾瓜爛熟, 方才別人在看舞獅,他們一雙雙眼睛只在人群里搜尋著符合的客人。 后廚那里王翠花昨日已經和劉大廚商量了一下午,多半還是聽取劉大廚的建議。 所以昨日他們一家是夜深了才回的院子,今個兒一大早謝青云又被親娘叫醒了。 看爹娘干勁滿滿,謝青云也就打個哈欠陪他們來了酒樓