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來多久,水果沙拉也被滅亡了。所有人都心滿意足的吃完了東西。第9章鹵味第二天,蘇子榆將準備好的直播材料放置好,調整跟拍的光腦相機,便開始直播起了。蘇子榆昨天已經將材料事先告訴了大家了。所以今天看直播的人就可以邊看邊做了。早早守在直播室的大家,終于看到了蘇子榆出現了。【愛吃的小黃:我已經迫不及待做一鍋鹵汁了!以后就可以自己動手做自己想吃的鹵料了!想想就嘴饞?!?/br>【中二少年:我跟我mama講了,結果現在我媽和我一起蹭直播?!?/br>【小雞仔:我以為只有我媽來蹭直播?!?/br>【12324:這個主播又出來騙人了,技術不好不要來?!?/br>【趙大爺:總有黑粉喜歡亂跳?!?/br>……觀眾一如既往的熱鬧。蘇子榆將所需的香料排放在桌子上的小盤子里面,一一介紹起來這些材料。香料包括:八角,丁香,桂皮,小茴香,香葉等等。介紹完香料,蘇子榆拿出一個紗布做的小袋子,將香料都放進去,然后扎緊紗布袋口。做完這些,蘇子榆點開屏幕,:“大家有疑問的話,可以先提出來,我好棒你們解決?!?/br>【中二少年:蘇酥,我媽問香料如果缺少幾樣沒事嗎?】“中二少年問的這個問題,大家應該都也想知道吧,其實香料缺幾樣是沒關系,就是會沒有放夠香料的鹵汁好,但是我還是希望香料能放完整盡量放完整,這樣能讓你們熬出一鍋美味的鹵汁?!?/br>【中二少年:感謝蘇酥翻我的牌子?!?/br>【白蓮花:蘇酥,我想問你的紗布袋怎么做得這么好看的,看我的丑丑紗布袋.JPG】“白蓮花要是對我的紗布袋有興趣的話直播結束后,我做一組做紗布袋的視頻給大家?!?/br>【衫清水袖:剛好想要問,被這個同學搶先了??!】【小雞仔:回頭看了一眼我和我媽做的丑丑紗布袋,在看看蘇酥做的紗布袋,簡直是人比人嚇死人?!?/br>蘇子榆耐心的回答著大家的問題,回答幾個后,他就著手將旁邊盤子里面的雞骨,豬骨拿過來,“我選用的是火焰雞的雞骨,和香香豬的豬骨,當然大家不一定要使用我使用的動物的骨頭,大家也可以用小草雞的骨頭,急速豬的豬骨,只要是雞骨和豬骨就行了?!?/br>“當然大家記得留些雞rou和豬rou,做好這些了之后,我們拿出一口鍋,在里面注入半鍋的水,將雞骨豬骨放進去,雞rou豬rou也跟著放進去。剛剛準備好的香料袋也放進去。放完這些后,再次注入水淹沒剛剛放進去的材料。最后加入醬油,鹽,糖,酒,蔥,姜等,然后蓋上蓋子,慢慢熬煮,直至雞酥rou爛即可?!碧K子榆邊做這些動作,邊提醒著注意事項。直播室里面的觀眾已經受不了誘惑了。【愛愛愛愛吃:感覺有一股香氣飄散了過來??!我才剛吃過飯的,為什么感覺我餓了?!?/br>【白蓮花:順利跟著蘇酥的步驟放好材料?!?/br>【衫清水袖:我的手剛剛抖了一下,感覺調料放多了,好怕出來會發生不良反應?!?/br>“大家要是記不清我剛剛說的食材的話,我后面的黑板上已經給大家寫好了材料了,當然你們也可以結束后去我的星網查找我發上去的文字版本?!碧K子榆轉過身指著黑板給大家看了看。“鹵汁今天是做好了,但是我還有叫大家鹵一些鹵料。我就將事先做好的鹵汁來給大家示范一下?!闭f完,蘇子榆將底下放著的是先熬好的鹵汁拿了上來。“這個就是熬好的鹵汁,但是熬完后我們要去除鹵汁里面的雜質,大家可以先看看我怎么做,不懂的話到時候艾特我,我會給你解答的?!碧K子榆拿起一旁的勺子將鹵汁里面的大骨頭和rou撈起來,放在旁邊。撈完這些,蘇子榆拿出一個細紗網放在一個大盆上面蓋好,將鹵汁倒進去,大塊的雜質便不會留下來了。做完這些,蘇子榆將鹵汁拿給大家觀看了一下,鹵汁充滿了濃郁。“做好鹵汁后,大家想鹵什么東西都可以?,F在我打算鹵一塊牛rou和一些腐竹,季芽。我們將打算鹵的東西放入鹵汁當中,用大火將鹵汁熬沸騰,之后我們就轉小火慢慢鹵。這其中等到rou熟了后,在燜上5分鐘,就可以把鹵料撈出來了?!碧K子榆演示了一番過程,并將光腦攝像對準這個透明的蓋子,讓大家看到里面的樣子。“現在到鹵料做好期間,大家可以提問我問題?!?/br>【哈哈哈哈:蘇酥,不過濾雜質可以的嗎?】“哈哈哈哈同學,這是不行的,鹵汁一定要過濾,不然放置時間就不長了?!?/br>【小黃雞:可以放牛骨頭嗎?】“可以的,加入牛骨熬出來的風味是不同的,小黃雞你要是喜歡的話可以試試看,相信會有驚喜的?!?/br>【蛋黃派:蘇酥這鍋鹵汁可以用多久???】“其實保養得好的話可以一直都用,但是有些人可能接受不了。那么你們可以勤換鹵汁,就是過程麻煩了一點點,這就看個人喜好和保養能力了?!?/br>提問的期間大家都積極的提問著,雖然總有那么幾個黑子在那里跳著,但是往往被蘇子榆的粉絲懟了。直播室,這期間也收到了眾多觀眾送的小花,堆滿了直播室是地板,讓人有種戶外花園直播的感覺。直播間的熱度也悄然擠上了,直播室第二名,越來越多的人來到了直播室里面。鹵料鹵好后,蘇子榆便停下了解析,專心的將鹵好的東西撈出來?!跋襁@塊這么大的牛rou,鹵完后,大家記得把它切成薄片,像我這樣切就可以了?!碧K子榆拿起一片自己切好的牛rou片給大家看了一下,便動手將剩下的都切完放置在盤子里面。“這個鹵好的腐竹和季芽,直接撈出來就可以?!睂⑦@兩樣放在旁邊的小食盒里面,在添上牛rou片,一個小小的鹵料食盒就做好了。直播畫面里面的鹵料,讓人看了食指大動,忍不住吞咽口水,當然蘇子榆是不知道自己的粉絲恨不得撲上來吃這個鹵料。“吃鹵料的時候,我還喜歡做一碟沾醬,今天也教給大家了!”蘇子榆拿過一個小碟子,倒入醋和醬油,在加入一些蒜末,攪拌一下,一碗簡單的沾醬就完成了。做完這些之后,便開始試吃了起來,蘇子榆拿起筷子夾了一片牛rou片,在沾醬里面刷了刷,然后放進嘴里。然后又夾起腐竹和季芽,分別吃了一下。感受著鹵料那美味,在舌尖的感覺,頓時覺得滿足至極。“鹵料我就不多吃,畢竟待會消遣的時候,我在慢慢享受,今天鹵的超級好吃,希望大家做好了,可以上交自己做的圖片,然后艾特我,我會給大家點評的。