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是身為隊長的刺頭做的決定。 云林不得不承認,聽見這些她覺得心里舒服了好些。她并不在乎自己落入壓力測試,可是她更怕辜負隊友——這種感覺可比自己承受壓力還要糟糕。 “小時候,我的養母也會像你這樣切蔬菜,”弗朗西斯一面清洗蔬菜,一面有一搭沒一搭地向云林說,“就像變魔術一樣不是嗎?只要她還沒有橫著下刀,你就永遠也猜不到她為你準備了什么驚喜……” 云林心想:原來是養母嗎? “那時我就因為這個,每天都盼著能多吃一點蔬菜?!备ダ饰魉馆p輕地說。 云林:所以咱們未必沒有贏面? 誰知弗朗西斯話音剛落,一陣風吹了過來,紅隊正巧在藍隊的下風處。大家同時聞到了一股油炸小rou丸極其誘人的香味,中間還伴著番茄醬酸酸甜甜的味道。 作者有話要說: 藍隊準備的菜單上,饞人的不止是炸小rou丸,炸紅薯條也絕對是一項“必殺技”:把平時炸薯條的材料從土豆換成紅薯(地瓜),炸出來的薯條外酥里糯,還有一種紅薯的香甜味,不用任何醬料,只要在表面撒一點點細鹽就非常美味了。 俺現在也跟茉莉一樣分裂,又想好吃又不想長胖……好南! 第24章 16進13 還沒等云林反應過來,刺頭那邊已經“臥槽”了一聲。 “洋蔥、迷迭香、鼠尾草、小茴香……”云林一面聞,一面試圖辨別藍隊在炸rou丸時使用的香料。不得不承認,對手做的炸小rou丸實在太香了,云林聞到味道就覺得口中饞涎在蠢蠢欲動。 “這應該是顧叔的手筆?!辈恢獮楹?,云林想起了中餐里的炸丸子。在中國的不少地方,炸rou丸是傳統年菜的保留菜式。 除了炸小rou丸以外,藍隊那里還飄來了番茄醬的酸甜香味。 “藍隊這做的都是大殺器!”弗朗西斯也忍不住感慨,“尤其是番茄沙司……我小時候吃通心粉,最喜歡擠一大堆番茄沙司,然后用手抓著吃!” 云林瞬間腦補出金發碧眼的小男孩,用手去抓一盤番茄意面的場景。 話說番茄沙司的酸甜口味,也的確是孩子們最喜歡的味道之一。 云林登時一拍腦袋,說:“有了!” 她把手中的廚刀往案板上一扔,對弗朗西斯說:“你接著洗蔬菜,我去調一個沙拉汁去!” 西方用于給沙拉調味的醬汁主要分為兩類,一類是油醋汁,另一類是蛋黃醬;前者依靠油和醋攪拌暫時乳化產生半透明的醬汁,后者靠蛋黃和油攪拌乳化成濃稠醬狀,也叫“美乃滋”。 紅隊正在做的“快樂沙拉”,很明顯需要搭配一個清爽健康的沙拉汁。而藍隊所做的通心粉那濃郁的番茄氣味,剛好給了云林靈感。 她去榨了一些新鮮的櫻桃番茄,在里面加入葡萄柚汁以調節酸度,然后加入橄欖油快速攪打,達成傳統油醋汁的模樣,最后嘗了嘗味道,又加了少許的鹽和糖。云林隨后把沙拉汁拿去給茉莉。 茉莉正抱著攪拌器忙著做奶昔,于是云林舀了一勺沙拉汁送到她嘴里。 “可以可以!”茉莉眼里陡然多了些光彩。 原本她經受了藍隊那一輪“香味攻擊”之后有些倍感絕望??涩F在云林調味的這一款沙拉汁又讓她重新振作了一點。 “云林,有了你這個沙拉汁,咱們的‘快樂沙拉’就真的快樂了?!避岳驖M懷希望地說。 刺頭嘗過了也說好:“現在時間剩下不多,你快去多準備一些?!边@個紅隊隊長這時充滿信心,仿佛云林所做的沙拉汁能夠完全抵消本隊菜單的先天劣勢,能馬上贏得300個孩子的心。 “好的隊長!”云林撒腿就往自己的cao作臺跟前跑。 她一回到弗朗西斯身邊,就驚訝地看見弗朗西斯手下也開始盛開花朵。 年輕的非酋竟然學著云林的樣子,用小刀在紅蘿卜上割出劃痕,然后橫切,一朵朵太陽花就在案板上開了出來。 云林愣了一秒,心想難怪這個大男生學廚不到一年,就能來參加“廚神”,這等領悟力和模仿能力她還沒有在別人身上見過。 弗朗西斯聽見她來了,從cao作臺上直起身望著她。云林馬上說:“你繼續!我來調沙拉汁!” 她一面繼續調制“快樂”沙拉汁,一面指點弗朗西斯切出各種各樣的形狀。在這之后兩人開始了艱巨的裝盤工作,他倆要裝300盤沙拉。 云林略一思索:“先擺50個盤子,你往里倒黃瓜絲,然后我來裝其他蔬菜!” 弗朗西斯挽起袖子:“好!” 他身高臂長,輕而易舉地端起沉重的一大盆黃瓜,飛快地將切成青草形狀的黃瓜絲往盤子里倒。云林跟在他的身后,把事先切好的動物形狀胡蘿卜兩片兩片地鋪在青草上。 弗朗西斯處理完黃瓜絲,就去取太陽花;云林跟在他身后,挨個把沙拉汁澆上。 他們配合得非常默契,50份沙拉幾乎是瞬間完成。 “繼續!”云林說。 可就在他們開始裝第二個50份的時候,評委開始倒數了。 “你們還有5分鐘的時間,兩隊,請抓緊時間準備,不要讓可愛的孩子等太久?!狈ǜ4舐暣叽?。 云林順勢抬起頭,看看隊友們的情況: 刺頭正帶著苦艾和百利甜切玉米包裝烤雞rou,茉莉在把準備好的奶昔一杯一杯地裝杯,加西亞和伊達正在把三方已經做好的成品都匯總到一張長桌上。 她和弗朗西斯的進度稍許慢一些,刺頭和茉莉那里都已經有大約100份的食材準備了出來。 “弗朗西斯,我們要更快一點!”云林有點兒急。 弗朗西斯這會兒正彎著腰,云林剛好可以看見他額頭上有點兒汗津津的。 年輕人卻抬起頭沖云林微微一笑:“是,廚神大人!” 云林被他笑得臉一熱,趕緊別過頭,心里暗罵:這么緊張的時刻,求別撩。 她趕緊收攝心神,專心擺盤,雖然時間很緊,她也盡量努力讓沙拉里的各種食材擺得整齊些,“快樂”些。 就在這時候,評委宣布了“時間到”。 遠處傳來稚嫩的歡呼聲和腳步聲。 云林還從來沒有見過300名孩子,一道歡呼著跑過來——跑向自己親手準備的飯菜。她一愣神,跟在她后面的弗朗西斯也停住了,低聲問:“云林?” 云林馬上低下頭,繼續她的裝盤。她忽然有點兒激動。遠遠瞧見了那么多張純真的面孔,云林終于意識到自己正在做的事情有什么樣的意義:她在讓孩子們感到“快樂”。 * 云林和弗朗西斯飛快地把剩下200份沙拉裝完,送到向孩子們供餐的長桌上。這時紅隊的其他成員也多數完成