分卷閱讀144
現在的一半,爬上那又窄又陡的樓梯應該勉強可以……他突然想起一事,“爸爸,前一陣子我到處打聽你的下落,見到了你的一些朋友。高大齊,您記得嗎?”“記得??!他現在可好?”霍子安也說不上他好不好,只是道:“他說要是找到你,想跟你聚一聚?!?/br>秦有德憶起往事,瞇眼道:“好啊,高大齊……嘿,不止是他,當時一起混日子的人,我都沒聯絡了?!?/br>“時間隔了那么久,但高教授還挺惦記你?!?/br>秦有德突然想到:“呀,要不中秋祭把他們都叫過來!這日子還挺應景,對吧子安?”霍子安“嗯”了一聲。他答應過大畫家盧夏,要給他安排一次晚餐,后來閉店整修,沒能兌現承諾,這次正好一起把債還了。秦有德和霍子安走到胡同口時,秦有德停下腳步,道:“子安,我有一件事,想征求你意見?!?/br>霍子安一愣,心想,說到正題了。這才是他來這里的主要目的吧。秦有德對霍子安說了一番話。霍子安驚道:“你怎么不事先跟我商量?”“哎,我下面的人,順道就幫我把事辦了,對方也很爽快。我倒是想跟你商量,已經來不及了。你要不喜歡,那就算了吧,反正要處置也不難?!?/br>霍子安猶豫不決。秦有德諒解地笑了笑:“你再考慮考慮,中秋前告訴我,嗯?”霍子安心事重重地回到餐廳里。他一星期沒回來了,但感覺上像是出門扔了垃圾,只離開了一小會兒。推開玻璃門的瞬間,他全身都放松下來了,癱在一張椅子上,動都不想動。第一個聞聲出來的是陳朗心。見到霍子安,冷笑道:“喲,您還活著呢?”霍子安知道陳朗心肯定有怨氣,嘆道:“現在是活著,不過也快累死了。每天睡不到五小時,飯也不能正點吃,你看,我耳朵都餓尖了?!?/br>陳朗心笑罵:“你是霍比特人嗎,還尖耳朵!”霍子安賣完慘,開始哄道:“誒,我看你比我還瘦,這段時間很辛苦吧?這幾天有好好吃飯嗎,一會兒給你下碗餛飩吧,看著怪心疼的?!?/br>陳朗心“嘖”了一聲,“花言巧語?!辈贿^到底很受用,氣也順了。最近霍子安對餐廳的事撒手不管,歐吉中文不好溝通不暢,魏國恩勢利不敢得罪人,廚房的所有決策都落她頭上。她是個懶惰的,暗地里不知道咒罵了霍子安多少遍。霍子安陪笑道:“多虧有你在,餐廳才一切順利。等忙完元旦的工作,我們休息幾天,去泰國曬太陽,怎樣?”陳朗心掐指一算,哀嘆:“還有三個多月才能放假??!”霍子安:“快了快了,一忙起來,時間就過得快……”陳朗心坐了下來,見霍子安臉色疲憊,估計這段時間確實累壞了。她關心道:“你要沒精神,回家歇會兒吧?!?/br>霍子安搖頭,問道:“那什么中秋祭,做得怎樣了?”陳朗心煩道:“事兒太他媽多了!還好由良辰都扛了起來,平時都是他去跑動協調,三十席的飯,哪家負責什么,菜單、酒水、小吃、上菜順序,服務員的人手調配,聽說都安排好了。關鍵時候,良辰還挺能擔事啊?!?/br>霍子安松了口氣,感到了安心和依靠感。他們倆每晚都睡一張床,但由良辰從未對他念叨過中秋祭,自己把事兒都辦了。“良辰呢?”陳朗心聳聳肩,“去買煙了吧?!?/br>魏國恩從廚房走了出來,見到霍子安,高興道:“老師,您回來啦!我給您倒杯茶去!”“別忙了。國恩,最近累壞了吧?”“活是不少,不累!”他到底還是倒了杯茶。霍子安喝著熱茶,感覺像回到家一樣舒適。魏國恩邀功:“老師,廚房的活兒沒出什么岔子,但胡同里不是搞什么中秋祭嗎,要額外準備一次大聚餐。您在外忙著,我跟歐吉自作主張定好了菜單,你看看!”霍子安看了一眼手機上的菜單、備菜程序,又問了上面給的預算,滿意道:“做得很好?!?/br>被霍子安這么一稱贊,魏國恩興奮得不知怎么好了?;糇影彩钦嫘母械搅诵牢?,這大半年來,魏國恩進步驚人,從知識和技術的掌握到廚房管理,現在又能跟個大廚一樣,合理地設計菜單與程序;他自己走到這一步,還花了三年呢。過了片刻,歐吉和由大成下完棋回來;周冬曦上完課,也小跑著來上班。人差不多齊了,霍子安回到了熟悉的環境里,對著一起工作了大半年的屬下,心里踏實無比。他不由得想,這才是他最想要的環境吧。一家舒適的小餐廳、他想做的食物、相知而可靠的同事。如果能一直這樣下去……不,不可能一直這樣下去。外面的變化,他已經看得一清二楚了,就像1999年父親看明白了這個城市的未來,他對自己身處的狀況,也有了一種啟迪似的理解。他思慮著父親為他做的安排,覺得糾結極了……等由良辰一邊喝著養樂多,一邊推門進屋,就見到餐廳里久違地熱鬧了起來?!耙_會呢嗎?”他問霍子安。霍子安趕緊把腦子里的事情放下,一拍大腿道:“沒錯!好久沒開會了,我們討論一下中秋后的菜單?!彪S即他笑了笑:“不過,這個點都餓了吧,我們先吃飯。我一星期沒下廚房了,給你們包餛飩!”老虎蝦rou手工剁碎,故意不剁得太均勻細膩,以留下參差口感。鮮蝦rou混合了蘋果和咸蛋黃,裹上日式的柿子種酥炸。一時之間,廚房里香氣四溢。霍子安看看時間,下午五點。天空斜斜地掛著明晃晃的太陽,天氣晴好,估計今晚的月亮也會又圓又明亮。他們還有一小時來準備晚宴。其他的食物,都按照預定的時間表制作著:用大蒜粉、芹菜粒和海鹽腌制的雞腿rou,卷著椰棗,被串成串兒放進了烤箱;根莖蔬菜和水果玉米蒸熟了,正刷著蜂蜜和甜椒粉;有人在剛出爐的法棍上擠了鱈魚泥和芥末;奶油和荔枝用液氮急凍成小冰糕,開餐后會拌在蔬菜沙拉里。牛尾湯在鍋里嘟嘟冒著小泡兒,陳朗心正切著酥皮,等待蓋在湯碗上,再放進烤箱里烤。餐廳里來了七八個幫工,沒地兒干活,都在院子里架桌子打下手?;糇影惨姀N房井然有序,就信步走到了廣場,看外場準備得如何。三十張桌子已經團團擺好了,鋪上了桌布和天竺葵。由良辰正在一桌桌地確認名牌。霍子安走到他身邊:“寶貝兒!”由良辰嚇了一跳,轉頭見是霍子安,笑道:“你叫我什么?”“大寶貝兒!”霍子安沒羞沒躁地叫了一聲。由良辰左右看了看,見周圍沒人,拍了