走一步路。

他連上戰場都不屑??！

一拳打在棉花上?；糇影膊幻靼鬃约呵榫w大起大落是為了什么，但他至少確定了一件事，由良辰是真的不在意，他可以說走就走，連一句話也沒有。

霍子安把幾道主菜做成小分量，放到一個大拼盤上。這有一些是老鮑愛吃的，有些是他最近研制出來的，想聽聽老鮑的意見。

老鮑沒喝多少酒，就興奮起來了?！盎糇影?，你真是個了不起的廚師。我說真的，技術精確，而且有想象力，每次吃都很熟悉，每次吃都覺得不一樣——這就是好廚師的標準，給人穩定的感覺，給人冒險的感覺，就像從懸崖跳下來，你知道跌下來會有人托著，但就是不知道那個人會在幾米的時候出手。那些什么味道細膩、回味悠長、滋味清新……統統都是屁話，哪個傻子會花1000塊錢吃頓飯，就單純是為了好吃？”

霍子安跟他碰了一杯，笑道，“不用拍我馬屁，”他的臉色嚴肅了起來，“你知道的，不是手藝好就能生存下來。我現在也不只是廚師，要考量的事情很多?！?/br>
老鮑撇了撇嘴，“你怕什么？黎小南到處罵你，說你肯定在北京混不下去。你要回去，他就扣你年終獎，給你一點教訓。跟個怨婦一樣。但他的意思不就是，隨時在等你回去嗎？”

“我回不去?！?/br>
“你被下咒語了？”老鮑笑了。

霍子安感慨：“是啊，被下咒語了?！彼X子里出現了由良辰，戴著口罩，在胡同里游蕩，“北京人我不懂，越不懂，就越想靠近看看。被下咒語了?！?/br>
老鮑見他落落寡歡的樣子，“別跟失戀似的，店還沒開起來呢?！?/br>
子安打起了一點精神，“沒錯，還沒開起來呢，說不定開起來就順了?！?/br>
“我的意思是，趁現在沒開起來，趕緊顛兒吧?！?/br>
“媽的，有沒有一句好話！”子安笑道，“——不過，你北京話說得還蠻好?！?/br>
“那是，我在北京待過很長時間，比我在上海還長。所以我知道呢，北京難死了，上面管事兒的人太多，他們怎么說的，嗯，'婆婆'太多，挑三揀四，還隨時變臉。政策一換啊，餐廳就死一大批，再換，又一大批來等死。好不容易搞定上面了，里面又給你麻煩。你這里連一個合心合意的服務員都招不上吧？北方人個個都是爺，誰會伺候人啊，要那些愿意伺候人的，又把自己放得很低，跟伺候領導、伺候爹媽一樣；北京人說的，沒范兒，沒骨頭，沒面兒，我在北京的餐廳吃了這么些年，還沒見到真正有高級餐廳服務員范兒的人吶——嘿，你別笑——”

子安知道他喝興奮了，把這些年的怨氣都吐出來，里面自然是有夸大的成分。他又給老鮑倒了酒，讓他盡情發泄?！安挥霉芪?，繼續噴?！?/br>
老鮑一提氣，比手畫腳，卻詞窮了，“他媽的，說不下去了?！?/br>
這時候，魏國恩戰戰兢兢地把龍蝦湯端了過來。他沒受過訓練，有點手忙腳亂，把湯從壺里倒出來時，一開始覺得少了，再倒，又多得溢出了深瓷盤。他慌了，心想：這下完蛋了。

老鮑卻看都沒看他一眼，竟然就著盤邊吸了一口，然后光棍地用餐巾擦了擦嘴。

子安：“怎樣？我的新廚師，學的時間不長，但很有天份。這是他第一次給客人做菜?！?/br>
老鮑眼眉一挑，無所謂的道：“跟你做的一個樣兒?！?/br>
等待老鮑評價時，魏國恩心都要跳出來了。歐吉教了他好多種龍蝦湯，他毫不猶豫就選了霍子安創作的版本。聽老鮑說了這句話，魏國恩就迷惑了：這是好話吧——徒弟做得跟師傅一樣，那不就是在稱贊嗎？但看老鮑的樣子，又冷冷淡淡的。何況，他像小貓那樣舔了一口之后，就再沒動過那碗湯，連勺子都沒拿起來。

他一直像木樁那樣站著，老鮑也不自在了，看著他道：“謝謝你的湯。要坐下來一起吃嗎？”

魏國恩趕緊擺手，“不，不。我……就是想問問，您喜不喜歡這湯？”

老鮑一笑：“子安做的我喜歡，你做的我不喜歡?！?/br>
魏國恩手腳都冷了——這話是啥意思？老鮑繼續說：“這個味道，子安已經做出來了，你做得一模一樣又有什么意義呢，除非他死了，我又很想念他，才會來喝你的——”

“去你的，”子安笑罵：“你這一天咒了我幾次？”子安知道魏國恩自尊心強，不想老鮑繼續傷他，于是為他開脫道：“他剛進廚房沒多久，能做成這樣就不錯了。小孩子學寫字，不都是從描摹開始的嗎?！?/br>
老鮑不屑：“中國孩子才那樣，法國孩子不喜歡跟著別人一筆一畫的?！?/br>
子安嘲道：“法國佬，祝你快點有個孩子，天天讓他亂跑亂畫，讓我看看你怎樣培養出個馬蒂斯?！?/br>
老鮑臉色僵住了，拿著酒杯的手也放了下來。

子安詫異極了，老鮑周身刀槍不入的，這話怎么刺傷他了？

老鮑很鄭重地看著霍子安，“告訴你一件事，子安，我來北京，就是來看我的孩子?！?/br>
霍子安一口酒差點噴出來，“你有孩子了？”

“嗯，中國孩子?！?/br>
霍子安知道很不厚道，但還是忍不住笑了出來：“恭喜啊，什么時候滿月？”

“他都十歲了?！?/br>
霍子安又嗆了一口，“沒聽你說過？也沒聽別人說過。啊，根本沒有人知道你有孩子吧?！彼胂笫昵袄硝U的樣子，扎著個小臟辮，戴著玳瑁圓眼鏡，穿著燈籠褲，整個就一清朝遺老跑到印度當嬉皮士的模樣——那時候他就當爹了？

“沒有人知道。我自己也不知道……我是說，我知道，但是我忘了?！?/br>
霍子安罵了一句，“你可真行?！?/br>
老鮑少有地嘆了口氣?！昂⒆映錾臅r候，我的女朋友通知過我一次，然后就消失了。上個星期，她打電話給我，說孩子要上中學，什么分片兒啦、重點啦，我搞不明白，總之就是叫我想辦法讓孩子進他媽的名校?！?/br>
霍子安看著他，“嗯，你也應該負一點父親的責任了，而且這事兒你能幫上忙吧?！?/br>
老鮑聳聳肩，“重要的不是這個，十年了，我沒見過孩子，現在……我不敢見他?！?/br>
霍子安想起了自己的父親，對老鮑的慫和不靠譜就有點氣憤，冷笑了一聲：“你不敢見他，說不定他還不想見你呢?！?/br>
老鮑xiele氣：“也是?！?/br>
霍子安搖搖頭，隨手把一塊乳豬rou放進嘴里。一點滋味兒都沒有。

第16章門外的小狗

老鮑走后，霍子安回到廚房，開始收拾和清洗。

魏國恩呆呆坐在料理臺邊，一見到子安，立即站起來，學著歐吉的樣子鞠了個躬，訕訕道：“老師，對不起！”