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!阿萊的這雙手比一些手模還要好看嗷!】 【糖糕糕:啊啊啊啊,手控表示十分滿足~】 但萊把和好的面團放在了案板上,她抬眸看了一眼直播間的彈幕。 倒是沒想到,有很多彈幕是在夸她的手好看,她抬起雙手反復的看了看,感覺就很普通一般,不知道觀眾們為什么會夸的這么強。 難道是因為這是她在人類直播平臺的最后一場直播,所以觀眾們就開啟了……尬夸? 但萊一時間有點摸不著頭腦,就不再多想。 她低下頭,開始把揉好的面團分成均勻的小劑子,然后揉搓成光滑的小圓球。 唇角卻是微彎起來,心里感覺開啟尬夸模式的觀眾們都怪可愛的~ . 桃酥餅的做法簡單,但萊做事更是利索麻利,沒要一會她的桃酥餅就已經快烤好一盤了。 但萊烤制桃酥餅,烤箱里預熱的是180C的高溫,時間是18分鐘左右。正在烤制第一盤的時候,她也沒閑下來,而是繼續揉著面團。 因為這次的抽獎人數,但萊打算抽六十六名觀眾,所以就有得她忙活嗷~ “?!钡囊宦?,第一盤桃酥餅已經新鮮出爐啦。 直播間的觀眾們下意識的深吸了一口氣,輕嗅著在廚房漂浮的這股香甜的酥餅味,陶醉的閉上了眼睛。 撒著黑芝麻,冒著香甜熱氣的桃酥餅,把觀眾們們肚子里的饞蟲都勾了出來,引得她們口水直流。 【蛋白糖:嗚嗚嗚,以我匱乏的用詞量,只能夸一句好香??!】 【喵嗚喵嗚:啊啊啊啊,這個時間點,就剛好是喝下午茶的時候??!好饞~】 【惡龍吐泡泡:上回阿萊抽獎蜂蜜味小餅干,我有幸中獎了。蜂蜜小餅干味道絕了,超好吃!希望這次還能中,保佑保佑!】 但萊把考好的桃酥餅都整整齊齊的擺放在油紙上面,等待放涼冷卻,她聲音輕緩的說: “大家在家嘗試烤制桃酥餅的時候,若是出爐后,顏色上色較為淺淡,可以在放進烤箱里多烤幾分鐘哦”。 聽到了但萊的話,觀眾們都是邊咽口水邊記小筆記。 畢竟大家看阿萊在做桃酥餅的時候,整個過程都挺簡單很容易上手的樣子。所以許多觀眾的內心都在蠢蠢欲動,若是沒抽中,就等著直播平結束后,自己動動小手~ 看完阿萊做的香甜酥脆的桃酥餅干,現在直播間的觀眾們就都開始超級期待香芋梅花酥了嗷。 【守護星際上最好的雪狼醬:阿萊阿萊,香芋梅花酥的做法簡不簡單呀?】 但萊想了想,她眉眼彎彎的笑了笑,“香芋梅花酥的做法要比桃酥餅干稍微困難一丟丟,不過也差不多啦。你們看完直播后,肯定就能學會的啦”。 阿萊的話音一落,直播間的觀眾振奮了,心底充滿十足的信心。紛紛摩拳擦掌,就等到把香芋梅花酥的做法也學會后,朝著廚房奮勇進軍! 【今天我瘦了嗎?:阿萊,小本本已經準備好了,今天你教的兩樣美食,我肯定都能學會!】 【百香果搖搖樂:聽到阿萊說香芋梅花酥的做飯只比桃酥餅稍微難一點,我就放心了,那么我肯定也都能學會嗷~】 【白云糖:嗚嗚嗚嗚,期待期待~】 直播間的觀眾已經都迫不及待了,但萊也不磨蹭,她笑著點點頭,把料理臺面稍微清理一下,然后開始著手準備做香芋梅花酥。 但萊買回來的香芋品種,口感軟糯不會沙還很甜,非常適合做成餡料。 香芋削皮切成小塊,但萊開火燒鍋然后放進去蒸熟。 她把蒸好的軟糯的芋頭塊趁熱拿著用具壓成泥,然后在里面放入了黃油和適量的清香蜂蜜以及糖粉。 軟軟糯糯的芋頭泥泛著香甜甜的氣息,顏色是淺淺的紫色,非常的好看漂亮~ 【啵啵你:實不相瞞,看到阿萊做香芋餡的時候我就吞口水了】 【白云糖:害,誰不是呢QAQ】 【惡龍咆哮:這么香甜甜的香芋餡,讓我直接吃我都愿意!】 但萊把做好的香芋餡放在一旁后,然后開始制作油皮面皮,并細致講解道: “做油皮面皮的時候,大家需要用到中筋面粉、糖、涼水還有豬油。一起揉的時候,要揉到出薄膜哦。這樣烤的時候,外表才會很好的起酥”。 直播間的觀眾們看的認真,可當看見但萊打開一個瓷罐,從里面挖出來幾勺白花花的東西,她們齊齊的疑惑了,這是啥? 難道就是阿萊所說的“豬油”?可市面上好像沒看到有賣的呀QAQ 才看到第二步驟,直播間里不少觀眾的心里就打起了退堂鼓,突發覺得事情有點不對,香芋梅花酥的做法好像敲難嗷! 不太像是看一遍直播就會學會的亞子QAQ。 但萊把已經揉出薄膜的油皮面皮用保鮮膜蓋好,放在一旁醒面。 然后她開始準備制作油酥面皮,她抿唇笑了笑,開口說道:“制作香芋梅花酥,外部的油皮面皮和包在里面的油酥面皮都至關重要。做這兩步的時候,大家都要細心一點哦”。 說完,但萊就在低筋面粉同樣放入豬油和涼水,用筷子把這些攪拌均勻后,蓋上了保鮮膜。 “油酥面皮會很沾手,所以整個過程中大家使用筷子或者是橡皮刮刀就可以。做好后,需要放進冰箱冷藏靜置”。 但萊的聲音輕緩柔和講解也細致,可對于她的每一個步驟,直播間的觀眾們眼睛雖然看會了,可大腦拖后腿了QAQ。 觀眾:“……好難嗷~”。 而在接下來的視頻中,直播間的觀眾看著阿萊制作香芋梅花酥的過程,更是齊齊地都處于一種呆滯的狀態,就仿佛聽數學課的學生一樣,迷迷糊糊dei~ . 但萊把已經包好香芋餡料的柔軟面團,稍微壓扁一點,然后她拿著刮刀在面團上等距的切成五片: “做到這步的時候,大家要稍微注意一點,就是在面團圓心的位置需要留白,這樣做出來的就是五瓣梅花的樣子??局瞥鰜砗?,非常的漂亮”。 看到阿萊的這步動作,直播間里的觀眾瞬間興奮了,激動了! 觀眾們就像是在考場做卷子的學生,看遍了整張試卷,總算找到了一道會算的題目了一樣,那種激動的心情無與倫比! 【咯咯噠:啊啊啊啊,這個步驟我會!我會!發出尖叫??!】 【戀愛循環:超激動啊啊?。?!我總算學會一道步驟了QAQ】 【大海真美:哈哈哈哈,這個步驟我可以??!】。 但萊看著直播間的彈幕,她水潤清澈的雙眸微微睜大,像只貓兒一樣。 過了片刻,她才反應過來藍星傳統糕點香芋梅花酥的做法對于直播間里的觀眾而言有點困難了嗷。