云從小看著祖父做菜，聽著哐當當剁排骨的聲音長大，她的童年是嘩啦啦掛去魚鱗片的聲音，是鏘鏘鏘磨刀的聲音，是上好的菜刀切碎小蔥細碎的摩擦聲。

    商曉云在拿不動菜刀的時候，就會幫著祖父處理食材，等到力氣大了就開始用上了刀。

    她的刀工很好，可以用陶瓷刀在最柔軟的水豆腐切出細絲，在清水湯里盛開成花朵；也可以利落地用砍刀和尖刀把堅硬的骨頭破開，取出里面微微顫顫的骨髓。

    商曉云很喜歡做菜，在現代的時候，剛開始是接祖父的班，用廚藝打臉不服氣的人，后來搭上了互聯網的東風，在視頻網站里打出了一片天地。

    唯一遺憾的是，商曉云因為車禍，后來手腳不便，更是車禍里傷了神經，沒有了味覺，只能夠遺憾地和廚房告別。最后為了救一個孩子，在二十多歲的時候去世，穿越到了古代。

    古代的商家是個大家庭，包括商曉云在內，一共有五個孩子，吃喝都很困難，在家里的牛生了病，為了讓牛休養，必須用人力去耕田，一家人都累得夠嗆，商曉云就是在這個時候穿越過來的。

    原本的小姑娘最大的心愿就是讓家人過得好，在商曉云心中許愿會讓商家過得好，就和身體獲得了契合。

    在商家最困難的時候，也沒想過賣孩子，當時是有人看到商家可憐，給了個機會，讓家里出個人去城里蘇家做丫鬟，拿了銀子找人借牛，家里也就寬裕了起來。商曉云自告奮勇，在牙行婆子的幫忙下，讓蘇家留下了瘦小的商曉云，簽訂了十年的活契，現在商曉云在蘇府里做了三年多的工。

    一開始是掃地丫鬟，后來就到廚房里做了燒火丫鬟，負責處理菜也就是最近幾個月的事。

    寧蓁蓁笑了笑，“那就好，碧痕你跟著一起過去，不管是誰主廚，我可不管規矩不規矩，我就要吃她做的飯?！?/br>
    曾經的蘇青菀沒有吃過商曉云的飯菜，只有蘇文翊曾稱贊對方的美食，她現在就想要嘗一嘗商曉云的飯菜。

    廚房里主廚和二廚都有定數，不過寧蓁蓁可不在乎，晚點晚點要是商曉云做得好，單獨開辟一個小廚房都可以。

    商曉云看著寧蓁蓁，這位被退了親的小姐，膚色白慘慘的，神情憔悴，但無疑是個美人。明眸皓齒，肌膚白皙，因為在病中，只挽了一個單螺，還有幾縷碎發在她的腮邊，給她多了幾分慵懶的味道。

    府里頭都說小姐為了這退婚之事，傷心透頂，她倒是覺得眼前的人一雙眼宛若澄澈秋水，萬物都沒有放在心上。

    第173章 廚神金手指2

    蘇青菀是夫人的心尖寵,當碧痕和商曉云一起出現在廚房里的時候,在做菜的王媽用手擦了擦巾子，連忙上前，笑容討好，“碧痕姑娘?！?/br>
    碧痕說道：“小姐晚上要吃曉云做得飯?！?/br>
    負責主廚的李媽當即有些不樂意了,看了一眼王媽,開口說道,“碧痕姑娘,曉云只是打下手的，她平時也就是幫著切切菜,哪兒正兒八經做過菜？”

    商曉云眼觀鼻鼻觀心,不啃聲，想到那位大小姐,她猜測對方可不會管廚房的規矩,要不然也不會特地讓身邊的碧痕過來。

    果然，碧痕開口說道：“不管她是不是做過菜，姑娘都要嘗她的手藝，熬山藥粥要點時間，曉云你去忙吧?！?/br>
    商曉云道一聲“是”,轉身就到廚房里。

    寧蓁蓁選碧痕也是有緣由的,這兩個丫鬟，赤鳶活潑,碧痕穩重,這樣壞廚房的規矩,碧痕會同人解釋。

    果然，李媽把人請到了一邊，詢問小姐身子可好些了。

    碧痕輕聲說道：“喝了藥發了汗，已經好多了。小姐醒來之后，先是調了藥方，等到夫人出了府，就讓請來曉云姑娘，過來了就問她是否喜歡做菜，就定下她做菜?！?/br>
    碧痕解釋完了，行禮說道：“小姐身邊離不了人?！?/br>
    李媽雖然還是摸不著頭腦，但是口中說道，“不敢耽誤碧痕姑娘?！?/br>
    等到人走了，李媽就找到了王媽，詢問她做過什么菜。

    王媽早就在心中想了一圈，此時見著李媽詢問，就說出了早已經準備好的那些話，“先前是個燒火丫鬟，手腳很利落，就開始做些洗菜，切菜的事，手腳倒是利落，有次我頭暈，她接手做過一次糕點，后來又讓她做了兩次?！?/br>
    “總共就做過三次糕點？沒漏下？就沒掌過勺？”

    王媽點頭說道，“我確定，通過來廚房也就一年，三次糕點都是送到書院?！?/br>
    兩人商量來探討去，只能夠猜測是少爺覺得好吃，然后告訴了小姐。

    兩人在外說了一陣，去了廚房，見著商曉云正好在洗米。

    用一塊兒紗布網住米，細細搓洗，一直到水中毫無一絲的米色。接著就把這樣淘洗過的米敞開，她自己處理佛掌山藥。

    佛掌山藥味道雖好，處理起來卻很麻煩，商曉云很有耐心地一點點洗干凈，再用了一柄小刀，利落地削皮。

    “這是你教得？”李媽咋舌說道。

    “我哪兒有這個本事?！?/br>
    商曉云等到削完了佛掌山藥，就連皮都沒有斷，手中下意識地挽了一個刀花，在處理果蔬的菜板上把山藥切成大小均勻的小指甲蓋那么大小的丁。

    用清水淹沒，防止山藥氧化。

    再就是把人參須處理好，還嘗了一小塊兒，她的眉微微皺起，再吃了一粒枸杞，該怎么調味在心中已經有了成算。

    這些處理好了之后，商曉云就開始煮粥，先干燒瓦罐，往里面放了一小塊兒的豬油，等到豬油化開再倒入米與水。

    接下來煮粥的時間，干貝、咸蛋黃、人參須、枸杞、山藥……按照不同的時間往里面放。

    這期間她用鹽裹住了一塊兒瘦rou，顯然是留著晚上要用的。

    等到煮夠了一個時辰，差不多眼見著要晚飯時間，開始做菜。

    不用其他人幫忙，她自己就快速調好了醬汁，做了一道爽口的拌萵苣絲，另一個快手菜則是蒜薹炒rou和醋溜白菜。

    山藥粥在出鍋之前，還用豬油炒了一些五花rou沫，等到揭開了山藥粥，用湯勺在里面攪了攪，整個廚房里縈繞著的都是濃郁香氣，不少小丫頭都忍不住咽了咽口水。

    商曉云自己卻不太滿意，很多調料目前沒有，就連醋和大醬她都不太喜歡，要是以后能夠做了廚房的主廚，她就可以騰出時間，自己釀造醋和醬，那味道就會更好。

    李媽說道：