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鐘悠悠擺手道:“沒關系的,你們在一樓打坐就好了,我們在二樓休息,沒事的?!?/br> 明愿和尚又深深行了一次禮,才帶人分發蒲團,各自尋位置入定。 到了十點半,打坐修行結束,熱騰騰的菌菇蔬菜湯出爐,火鍋店門口,也準時準點又響起了敲門聲。 吳文銳頂著一頭藍毛,搖頭晃腦十分滿意地溜進店里,成了每天南山火鍋店正兒八經賣火鍋的第一位食客。 實在是像他這么不上班,每天睡醒出門,直接來一頓“早午餐火鍋”的人,并不算很多。 他高興地點了一大波素菜,招呼小舅舅道:“這多好,也省得我每天爬山了!” 年輕人又翹著椅子沖鐘悠悠豎起大拇指,表揚道:“店長,你這聯動營銷很熱鬧啊,我看這些特意過來圍觀吃瓜的群眾們,畢竟來都來了,買張門票,進去逛逛南山寺,那也是必須的!” 來都來了——實屬是一句大殺器。 出門,那才是最難的。 真要是已經出門了,來都來了,那幾塊錢的公園門票,就進去看看唄。 那來都來了,山上幾十塊錢的南山寺門票,也進去拜拜唄。 最后,來都來了,本來就是為了圍觀神秘火鍋店來的,怎么也得進去吃一頓,看看到底哪里吸引和尚??! 十點半過了,幾十位和尚,安安靜靜有序歸還蒲團,排隊出門。 外面湊熱鬧的人們,拍完照,笑嘻嘻地問鐘悠悠:“店長這是已經開門營業啦?” 鐘悠悠將店內大門打開固定,笑迎八方來客:“是啊,歡迎大家來嘗?!?/br> 經過幾天的路人偶遇發酵,還有一部分行動力超強的前來探店的食客點評報告,如今跑來拍和尚的人們,已經分成了兩撥。 一撥不想吃火鍋,又或者看了眼南山火鍋店的價格,覺得太貴吃不起的,那就是早上九點半蹲守,拍完了進南山公園玩。 一撥想吃火鍋,也吃得起南山火鍋店的價格,那就是早上十點半再來,拍人家和尚離店,有的還偷偷逆流行走,和列隊的和尚們挨個擦肩而過,偷偷打量。 最后進店吃“早午飯火鍋”。 鐘悠悠斜對面那位舉報她的火鍋店同行,嫉妒得眼睛都紅了。 他們做實體火鍋店的,一個很大的問題是什么?面積利用率上不去??! 那要是快餐店,翻臺率就高,食客趕時間,吃得快,吃完就走,也不磨蹭。 可火鍋,誰趕時間的時候,會選擇吃火鍋呢? 就拿午飯來說,多數人都是十二點過后來吃,吃到兩點左右離店,一張桌子,中午往往就只能接待一桌客人。 上午和下午的工作時間,就很少有人來吃火鍋了。 這南山火鍋店可好,如今十點多進店一波客人,吃到十二點左右結束,下一波正常午餐的客人就能進店了,翻臺率高到令他眼紅。 但這位已經舉報過南山火鍋店一次的同行,如今也歇了再繼續舉報的心思了。 一方面上次他胡亂舉報罌粟殼,已經不成立了。 另一方面,他瞅著和尚們來來去去,心說看來這店,默默地開業,倒也不是沒背景啊。 在南山路上開餐飲,還能有比南山寺能厲害的背景嗎! 他要是有這背景,他也不開火鍋店??!開個素菜館不好嗎? 山上羅漢齋吃不下的生意,都送到他這里來!就沖著能遇見大師們,那些香客們也會來吃飯的! 這位火鍋店老板扼腕,認為鐘悠悠浪費了大好人脈。 又痛心,要是鐘悠悠去做素菜館,也不至于影響他們家的火鍋生意??! 而對面的鐘悠悠…… 鐘悠悠她正在數錢。 南山火鍋店現在早飯三十位菌菇蔬菜湯,只是象征性收費。 中午開始正兒八經的火鍋能翻臺兩次,晚上幾乎能翻臺三次,不少客人預約不上,寧可早點來吃,四點進場一波,六點進場一波,八點還進場一波。 要不是智能機器人多,店里各種輔助道具也多,人類店員都要忙吐啦! 全店四十八個座位,倒是不至于坐滿,有時候三口之家坐四人桌,八個人也得進包間,平均下來,大約在四十一二的樣子。 人均消費額兩百元出頭。 一天翻臺接近5次,如果保持這個勢頭下去,南山火鍋店一個月的營業額大約就是一百多萬。 作為一間只有八張桌面的新店來說,已經是驚人的業績了。 但這并不是鐘悠悠想維持的態勢。 因為目前還是開業半價的狀態,鐘悠悠已經放出了預告,后天開業半價活動就要結束了,將推出每日限售的特供菜品。 只等今夜南山寺住持他們用過“入定香”之后,明天后天再放圖宣傳一波,蹭熱度上新菜單。 晚上最后一波客人自助結賬,離店,智能機器人清掃過后,南山火鍋店中,迎來了南山寺年邁的住持。 鐘悠悠悄悄打量了一番,當時為了宣傳,特意派來的那一波年紀小的弟子,統統不在此列。 今夜這四十位僧人,平均年齡起碼大了幾十歲。 年邁的住持也是帶著敬意,十分誠心地立掌行禮道:“多謝二位施主贈予前輩的入定香,近日來明愿回寺與我坐談,他體悟頗多,心境亦是平穩許多,都是多虧了前輩高僧的遺澤?!?/br> 鐘悠悠不好意思地咳了聲,趕緊招呼智能機器人上來送茶。 小南、小山、小火、小鍋咕嚕咕嚕滾了過來,每個機器人托盤上都是十杯溫茶,水溫正好適合入口。 沒辦法,丹藥融在清水里太明顯了,易柏最后還是用熱茶水融的,然后用異能降到了合適的溫度。 鐘悠悠開始胡說八道:“前輩曾說過,用這支入定香前,最好飲一杯茶水,麻煩各位法師了?!?/br> 和尚們紛紛回禮稱謝,伸手取茶,一飲而盡。 易柏假裝小心翼翼地取出一個木盒,掀開盒蓋,里面放著一支佛香,燃在了一樓店面的正中央。 ——其實按照單價算,這支清香,最多,也就一塊多錢…… 但已經飲用了丹藥茶的各位僧人,紛紛感覺已經聞到了,效力已經