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,足夠了。 畢竟做鏢師的父兄從西域給她帶點純銀首飾,帶點番邦調料,還算科學。 但是帶回來一堆無比新鮮質量絕佳的果蔬rou品……她是楊貴妃嗎?一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來? 三個新買的炭火小爐子,鐘悠悠并排擺在了王記食肆的大門里面,依次打算分配給麻辣鍋,番茄鍋,和菌湯鍋。 畢竟每桌上一個火鍋,這在古代難度有點大,還是自己涮出來給客人盛一碗比較方便。 幾口鍋直接架在炭火爐子上,放在門口燒。 麻辣鍋香味霸道,不用出門吆喝,應該也能引來食客。 如果上門的食客吃不慣辣,再給他們換成番茄鍋或者菌湯鍋。 鐘悠悠把她適配成小竹桶的永不滿足的垃圾桶,放到了后院的井旁。 洗青菜洗蘿卜,切根削皮,很是忙碌。 處理好了蔬菜,三種火鍋底料,她各取一包出來,撕開,倒進了剛買好的三口小鍋里。 然后鐘悠悠把所有不該出現在古代的塑料垃圾,統統塞給永不滿足的垃圾桶,咔嚓咔嚓,當場吃掉。 做生意剩下的食物殘渣,生活垃圾,就留給正兒八經的古代泔水桶。 畢竟這不是鄉野田莊,無地可肥。 蘭城圍墻之內,夜香泔水,市坊都會安排人,每日統一上門來收。 塑料都被特殊垃圾桶吃掉了,底料或者成塊,或者是粉末,只有番茄鍋是醬汁,端出去也不好看。 鐘悠悠再從井里打出熱水,淋到鍋中,底料化開,頓時香味就飄出來了。 三口火鍋湯底料,橫穿小院,橫穿灶臺,橫穿門簾,端到炭火小爐子上。 鐘悠悠努力回憶剛剛在賣爐子那兒學的生火技術,搗鼓了半天。 她嘆氣,覺著如果真是有朝一日穿越回古代,怕是當個生火丫頭都不容易。 爐火升溫,火鍋湯咕嘟冒起泡來,鐘悠悠放下門閂,重新打開王記食肆的店門。 她走到一墻之隔的牛氏羊rou鋪子,問道:“張大娘,我想買半斤羊rou,只是能否幫我切成薄薄的片狀?多謝?!?/br> 鐘悠悠比劃了一下,她想要什么樣的羊rou卷。 切rou,那可是功夫活兒,不然人人都能當屠戶了,鐘悠悠可不認為自己有這個本事。 “成咧!給你切!絕對薄薄一片能透光!老牛!”張大娘高興招呼丈夫拿刀開工。 張大娘問站在門口兼顧著自己店面的鐘悠悠:“鐘姑娘這是做羊rou湯面?你放心,以后就上我家來采買!我家老牛幾十年殺羊的手藝!多少面館子都上我家買羊rou哩!” 張大娘以為鐘悠悠要薄羊rou,是為了節約本錢。 畢竟羊rou湯面里,店家放了幾片羊rou,那是看得著數得著的。 但是切得厚一點薄一點,半斤可就差出好幾碗羊rou湯面的份量來了。 “不啊,我賣火鍋?!辩娪朴莆⑿?。 “火鍋?”張大娘抽了抽鼻子,確實嗅到了一股從未聞過的味道,有些辛辣刺激,但又感覺非常開胃。 鐘悠悠瞎編道:“是,家父家兄在西域見到有商人賣的外邦調料,買回來嘗了嘗,覺得雖然怪異,但又十分好吃。家父便干脆進了貨,又買了間食肆,讓我試試看銷路?!?/br> 張大娘瞪大了溜圓的眼睛,訝異道:“西域外邦的調料?” “是呀?!辩娪朴茟?。 張大娘接過鐘悠悠付的銅板,在抹布上擦了擦手,再拿過丈夫切好包好的那半斤薄如蟬翼的羊rou片,直接從柜臺后面繞出來了。 “來來來,大娘嘗個鮮,也給你家開個張?!睆埓竽镞~開腿,三兩步,已經跨到王記食肆門口了。 想了想,她又探回半個身子,沖還拿著屠刀的老牛說道:“你先看著店!我吃完了給你捎回來!” 牛大叔在四溢的麻辣火鍋味道中,咽了下口水,催道:“別光顧著嘮嗑,你吃快點!” 張大娘好似沒聽見丈夫的叮囑,圍著鐘悠悠擺在店門口的三口小鍋打量,嘖嘖稱奇道:“這都是外邦的調料?” “麻辣鍋和番茄鍋是,菌湯鍋不是,是家父從西南邊陲帶回來的?!辩娪朴坪鲇浦鲇浦?,越來越熟練了。 她問道:“張大娘您吃東西口味重嗎?麻辣鍋可能比花椒胡椒還要辣些,比較刺激,腸胃不好的人就不要吃了?!?/br> “如果不能吃辣,那就給您燙番茄鍋和菌湯鍋試試,番茄鍋酸甜口,菌湯鍋清香,您看看吃哪個?!?/br> 這火鍋沸騰的味道,引得隔壁蜜餞果脯鋪子的老板也站了出來,立在自己店鋪門口,深呼氣,緩吸氣,豎著耳朵偷聽張大娘和鐘悠悠講話。 聽到番茄二字,他忍不住了,撫著花白卻打理得一絲不茍的長須,搖頭晃腦地嘆道:“番茄,番茄。番,番邦也,此名起得太過直白,番邦茄子,果然是西域蠻夷之地?!?/br> 鐘悠悠抬眸看了看這個站在門口深呼吸的老頭,冬天寒冷,明明穿著長棉袍,卻手里還握著把扇子。 但她還沒說話,張大娘先嗆上了:“錢老秀才,你想吃就吃呢,還嫌棄什么蠻夷之地。你讀書一輩子,不也就回家繼承個店子?” 錢老秀才臉黑了,把右手中合握的扇子往左手心一砸,低聲抱怨道:“井蛙不可以語于海!夏蟲不可以語于冰!” 他拿扇子挑開蜜餞果脯鋪子的棉布門簾,氣呼呼地進去了。 鐘悠悠好奇問道:“他是個秀才???那怎么開蜜餞果脯鋪子呢?” 畢竟古代士農工商,不至于吧? “哪兒能呢?”張大娘嗤笑一聲,“從小讀書,屢試不第,五十多歲都沒考上秀才?!?/br> “爹娘老子供著他讀書一輩子,蹬了腿閉了眼,他沒法子,才接了家里的店,還老嫌棄我們屠戶膻味重,開在他家隔壁,污了他的書香氣?!?/br> “喊他老秀才,氣他呢!” 隔壁兩家店鋪陳年的恩怨摩擦,鐘悠悠也不想細究。 她取過一雙長長的筷子當火鍋公筷,問這個位面的第一位食客:“吃哪個鍋?” 張大娘的注意力轉回來了,搓手道:“哎,都是新鮮玩意兒,都來點嘗嘗吧,鐘姑娘你這怎么賣?”