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制然后撒上許多的香料去濕氣和掩蓋味道的,誰知道歐姆卻直接選擇了油炸。油炸這種烹飪方式,是僅限于貴族的,畢竟這個又費柴火又費油,不過為了面子,貴族的宴會餐桌上是必不可少炸物的,一般來說都是炸魚,因為魚rou比其他rou類更容易熟,費的油也更少。漢萊克想,就算這小子想用油炸來另辟蹊徑,可是只有一個小時了,要把豬rou炸熟可是來不及了。然后,歐姆就刷新了他的廚藝認知。只見他抄起一長條帶著些許肋骨的豬rou,然后在豬皮上開始用刀劃拉口子,劃拉完了又翻過身來,拿起一旁的rou錘一頓拍打,大概十來分鐘后,將rou質已經變得松軟的整條豬rou之后就混合碾碎的花椒、胡椒、酒、鹽、糖以及漢萊克能認識的所有香料該切碎的切碎該榨汁的榨汁,全都弄成滿滿一大盆,將那條豬rou全部淹沒。“時間可不多了,油也不多了?!睂⒇irou放上烤架就只需要盯著火候因而比較閑的漢萊克忍不住出聲道。歐姆看了他一眼,露出也一個自行的笑容來:“放心吧?!?/br>漢萊克:我可不是擔心你!鍋里的油開始冒泡之后,歐姆將已經染上了醬色的豬rou先裹上一層蛋液,然后用一根麻線絞成兩股,將豬rou條綁好,便提著線浸入了滾油之中。很快,噼噼啪啪的聲音就響起來。因為人類進化物競天擇的原因,油炸食物可以為身體提供更多的能量,生存的概率也就更大,因此人類的基因中就代代流傳著炸物讓生命更美好的記憶。油的沸點很高,最高的時候可以達到水的四到五倍,所以食物被放進guntang的油里時,會發生一連串化學反應——食物表面的水分會喪失,油炸一段時間后,外皮被高溫快速的逼走水分,形成酥脆多孔的干燥外殼,變成很多人最愛吃的脆皮。而因為裹上了蛋液,就如同給豬rou穿了一件防護衣,鎖住了內部的水分,保護了豬rou內部的rou汁過度蒸發。同時豬rou本身喪失的水分子,會在表面形成缺口,讓油可以進到食物里面,增加食物的脂肪含量,改善口感和味道。而這股口感和味道,是水煮用再繁復的手段都不可能產生的。強大的基因加上油炸食物的美味,想不好吃都很難!豬rou本來就經過了腌制,自然無需再多繁復的調味,因此在這一大條豬rou撈上來擺盤之后,歐姆只切了檸檬汁調味——外脆里嫩、rou汁豐富、滋味多變的rou被檸檬汁中和了油膩,還增添了一份酸嫩的口感,簡直讓人欲罷不能!※※※在這個世界的大陸中,屬于人類的王國只有三個,位于東邊的艾爾弗雷德王國、靠近南方的海萊克爾王國已經最北方的馬克利斯王國國。相比之下,艾爾弗雷德的國土面積最大,可同樣因為國土面積大,艾爾弗雷德王國國家下面是多如牛毛的大大小小的領主。甚至很多地方每相隔四里就會有一個領主——一里等于五百米,四里不過兩千米的距離,可想而知領主有多么的不值錢。人一多,心就不容易那么齊,這些領主們為了利益表面上服從國王,實際上暗地里互相勾結和結盟,彼此仇視。焚燒敵人領地村落,致使老百姓流離失所、無家可歸、餓死大道這些事情時有可見。也無怪乎艾爾弗雷德王國的領土那么大,可實際上平民們的生活水平并不高,甚至比不上領土面積只有它一半的南方海萊克爾王國的百姓富裕。其中固然有領導者國王貴族們窮奢極欲的生活和對民眾的壓迫,還有一個重要原因就是比起海萊克爾王國和馬克利斯王國,艾爾弗雷德王國對于農作物的依賴性更大。可是無論在哪個國家,他們種植農作物的方式都差不多——在冬去春來的時候,領主們拿出貯藏好的種子,然后請教廷的神官們祈禱,念下神明的恩澤,然后再由領主們派人將種子發放到農民的手里。如果神明眷顧,那么農民種出來的糧食就會比較多,如果神明并不想恩澤,那么那一年的收成就會很少,甚至會餓死人。而神明賜予多少的光輝,都是要靠神官們祈禱的。像是這次斐特列招待的客人,就是這片領土上的教廷神官們。像這種事情,斐特列之前的領主也做過,只不過對于那些個想要早日離開這個窮鄉僻壤的貴族們來說,不過是找個理由大吃大喝罷了。這兒的神官們自然也被這種奢靡風氣也影響了,因此哪怕當初心里還有點兒慈悲為民的心思,但是久而久之,也被同化了不少。他們以為這次也是一樣,甚至早早地內部進行了競爭,選誰來吃這頓大餐。而這些,無論是斐特列還是歐姆都不知道的,他們一個封閉式成長,一個是初來乍到,根本不清楚這些內情。安德魯倒是清楚,只不過他自己本身的階級觀念再加上民眾的收成并不影響他的吃喝,所以并沒有將這些事情條條框框都給斐特列講清楚。畢竟在他看來,現在的斐特列還太稚嫩了。※※※別看神官們隸屬于教廷,但實際上在這片領土上,教廷也不好過——民眾的思想倒是好教化,可是他們本身也過得緊巴巴的,供奉神明也拿不出什么好東西來,再加上每周總有那么幾天不能吃葷腥,所以對于能大吃一頓,所有人都還是很期待的。桌子上已經擺好了大份的煮牛rou、烤小羊羔、炸魚、大塊的羊奶酪,至于卷心菜、南瓜、生菜、蠶豆、豌豆和茴香這些蔬菜,因為平日里吃的夠多了,他們只是匆匆掃了一眼。哦,對,還有足夠的葡萄酒!雖然為即將到來的大餐而期待,但是因為他們每年基本上都是這樣的菜肴,因此已經不會表現得急吼吼的了。就在這時,一股陌生的迷人香氣鉆進了他們的鼻子里,他們循著香氣找過去,發現了餐桌上和以前不一樣的一道菜,金燦燦的。等他們將這道菜吃進嘴里的時候,那迸發在口腔里的香氣,讓他們的腦海中不約而同地出現這么一句話——啊,這是光明的顏色??!※※※宴會大廳里的情況如何,廚房里的人是不知道的,不過此時此刻,廚房里的人也沒有心思去考