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夠靈的?!?/br> 唐遂安笑瞇了眼:“來者即是客,顧姑娘不請我進去嘗嘗?” 顧清荷不好將他趕走, 不情不愿地讓開了門口的地方, 唐遂安如一尾魚一樣迅速閃了進去。 陳玥還在食肆里忙活。 昨日說好要做奶茶的,她起了一個大早, 買了新鮮的牛奶回來, 就為了做出幾杯好喝的奶茶。 將牛奶中的淡奶油靜置沉淀分離出來,便可以做出好喝的奶茶了。 她輕輕地聞了聞,雖然少了煉乳之類的東西,但味道聞上去還不錯。 因為沒有合適的杯子和吸管, 陳玥只能將奶茶放到碗里,在最表面擠上一層做好的奶蓋,將混合在一起的奶和茶掩蓋住,只剩下了乳白的顏色。 茶香味兒很淡,卻叫人心曠神怡。 大丫與二丫在一旁看著她,顧清荷開了門,踢踢踏踏地走進來,抱怨道:“陳jiejie你看,唐掌柜又來蹭飯了?!?/br> 她嘟著嘴:“他們家東西不好吃嗎?偏偏要來咱們食肆蹭飯?!?/br> 陳玥挑眉,怎么雖然今天來的這么早? 顧清荷依舊在嘟嘟囔囔的說著什么。 “還說什么在遠處就聞到了,這么淡的香味兒,他怎么能聞得到,不過是想到咱們家食肆來蹭飯罷了?!?/br> 陳玥笑道:“好了好了,的確要開門了,今天耽誤了時間,食肆的朝食做簡單一點的好了?!?/br> 她把手邊的幾大碗奶茶分給周圍幾個人,正巧多出一杯,可以拿出去與唐遂安嘗一嘗。 冬天到了,若是能和第一樓繼續合作,生意變能好過不少。 將廚房收拾好交給顧清荷后,陳玥便端著一碗奶茶,出了后廚的門,到了前堂,唐遂安果然是已經坐在了桌旁,大丫在他身邊正等著他點菜。 還好今日做奶茶起了一個大早,若不然便要耽誤今天的生意了。 陳玥走上前接過大丫手里的紙筆,說道:“今日早上耽誤了些許時間,有很多菜做不成了,唐掌柜不如今天嘗嘗我們店里的火鍋?” 到了冬天自然少不了羊rou火鍋,說起火鍋來,陳玥還沒在這附近見過呢,不知道是因為天氣熱沒有人吃,還是現在吃的少。 唐遂安倒是詫異地看著她:“陳掌柜說的火鍋,莫非與北方邊疆用來御寒的是同一種?” 陳玥不知道北方御寒的火鍋是哪一種,但他大概知道也許是后世火鍋的起源。 她回道:“也許不大一樣,唐掌柜不如嘗嘗看?” 他雖然思索了片刻,點了一個火鍋。 陳玥回了后廚,吩咐大丫貼出一張廣告,今天陳家食肆就走火鍋專場了。 于是客人們來的時候,便看到陳家食肆的墻上貼著一張大大的廣告紙,上面寫著:“火鍋專場,人多優惠”。 陳玥將配好料的火鍋端出來,順便將多余的一杯奶茶都給了唐遂安:“唐掌柜來嘗嘗我們食肆里新出的奶茶?!?/br> 唐遂安見陳玥端出了一個小小的鍋子,鍋子被分成了兩個部分,兩邊分別呈著顏色不一樣的濃湯,右邊那部分紅彤彤的,看上去像是以前吃過的辣椒。 而順便帶來的奶茶,則是滿滿的一大碗,最上層浮著些有些像牛乳的東西,與他曾經在北方胡人見到的奶茶有些不一樣。 “陳掌柜的奶茶與我在胡人那里喝的奶茶很是不同,”唐遂安贊嘆道。 因為沒有吸管,奶茶的碗里只能放上一個勺子。 他用勺子舀了一勺放到嘴里,濃郁的奶香味兒在他的嘴里化開。 他不住的點頭,去舀第二勺,茶水伴著最上層的奶蓋一起到了他的嘴里,茶的清香與奶香混合在一起,與北方味道粗獷的奶茶有很大的不同,口感也細膩不少。 他喝得心滿意足。 此時陳玥已將店里準備好的一些蔬菜與香蕈冬筍等放到一旁,切好了一大盤兒薄薄的羊rou片兒,一一羅列在火鍋的周圍。 他雖然已經飛速地喝完了一碗奶茶,見桌上擺了一碟兒一碟兒的菜,不解的問道:“不是吃火鍋嗎?這些菜是做什么的?” 陳玥向他解釋道:“這些菜都是火鍋里要放的東西,唐掌柜想吃什么就往里面放什么?!?/br> 她的手吃著火鍋的西側白湯的部分:“這邊的是骨湯,另一邊紅色的放了辣椒,唐掌柜隨自己的口味便好” 他雖然摸著胡子點頭。 火鍋的鍋是銅制的,最下面有一層鏤空的地方,里面放著炭火。 炭火發出紅彤彤的光,漸漸的,鍋里的水沸騰起來。 他先在里面下了最常見的羊rou,羊rou被切得薄如蟬翼,剛滑進水里便被煮熟了。 他撈出來放到嘴里,總覺得少了些滋味兒,看見桌上有個小碟子,里面成了一些醬料,他又放了一塊羊rou,撈出來在里面蘸了蘸,果然滋味兒好上不少。 又麻又辣的味道在嘴里爆開,讓他忍不住大快朵頤。 其余的蔬菜類,例如藕片,香蕈等滋味各不相同,但都一樣的好吃。 食肆里的客人漸漸多了,唐遂安吃出了一身熱汗,他將最后一片羊rou滑入嘴中,心滿意足地打了個嗝,叫住食肆里忙來忙去的大丫。 “你們掌柜可還在食肆里?讓她出來片刻,我有些要事與她商談?!?/br> 大丫“誒”了一聲,麻利的往后廚跑。 陳玥一聽大丫的傳話,便知道機會來了,只是不知道這位唐掌柜這次是想和做奶茶還是在合作火鍋。 她擦了擦手,裝作毫不知情的模樣走出去。 就見唐掌柜已經吃完了飯,半靠在椅子上。 “不知道唐掌柜有什么要事要談?” 唐遂安拉開一旁的椅子:“陳掌柜先坐?!?/br> 等陳玥落了座,唐遂安才不急不緩地道:“前幾個月與陳掌柜說的合作一事,我已經仔細思考過了?!?/br> 他說話間故意停頓片刻,想要帶給陳玥一些壓力。 然而陳玥已經深諳這種手段,壓根兒不受影響,她臉上帶著笑,絲毫不變。 他雖然不在賣關子,直說道:“上次陳掌柜說的,優先與第一樓合作,可是認真的?” 陳玥之道與第一輪合作的機會來了,雖然不和第一樓合作,她也有信心能夠將陳家食肆在盛安上開下去,但一定會有不少困難。 她正色道:“這是自然,若能與第一樓合作,也是我們陳家食肆的榮幸,畢竟第一樓可是名揚全國?!?/br> 她這個小小的馬屁顯然叫唐遂安很是受用,他哈哈笑起來:“陳掌柜可真會說話?!?/br> “那就這樣,等明年陳掌柜的食肆開到了盛安城,可一定要優先于我們第一樓合作,”他眼睛轉了兩圈,“不過這奶茶和火鍋的生意,我們霧靈鎮的第一樓,可以與陳掌柜先合作一番,您看如何?” 他對陳玥研究出的東西充滿了