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,不要讓它放涼,要還熱的時候倒在這個麥子里?!?/br> “再去發酵,發酵五六個小時,出來之后的汁水去熬,熬得時候一定要攪拌均勻,不然這個糖就糊了,然后等著放的差不多定型的時候用手去扯,扯好了去切,切好了涼了就是麥芽糖了?!?/br> 馮爺爺說的詳細,大家都認真的點頭聽著。 以為馮爺爺說完每個人都可以拿著麥芽糖回去交差了。 誰曾想馮爺爺打開棚子下面幾個大缸的塑料布,說:“正好今天我有發酵好的麥芽汁,你們來熬糖吧,熬好了晾好了,你們就拿回去交差?!?/br> “???不是說讓我們拿著您那個牛皮紙里的嗎?”李正權最怕這些了,因為他人笨,怕自己搞砸了。 “那是個包裝紙,里面什么都沒有,是泡沫?!瘪T爺爺笑著。 李正權有些硬著頭皮搞不來了。 但是泉泉積極:“我要熬糖,我要熬糖,我學會了自己做著吃?!?/br> 李正權拽了拽他:“臭小子,那要是學不會呢?” “那你學啊,你學會了做給我吃,一樣的,反正都是我吃?!?/br> 他盤算的到是挺好的,就是不吃虧。 許楊看著從剛剛開始就一言不發的卿卿,蹲下來問她:“卿卿是不是有點熱?怎么不說話?” 卿卿搖搖頭:“不熱,許楊哥哥,只是你看,小寶有沒有長大很多?”卿卿歪著頭,圓溜溜的大眼睛盯著他一眨一眨的。 許楊好奇的去看,就見小寶和小桃子手牽著手,還在圍觀發酵麥芽糖的大缸。 “沒有長大很多啊,小寶不還是小寶?” 卿卿噘著嘴,小手伸出一根食指,蓮藕般的手臂搖了搖:“不是哦,你看小寶,他敢和除我之外的小朋友玩了,他還敢一個人圍著那個大缸轉呢?!?/br> 許楊知道小寶的事情,也知道卿卿和小寶的關系情同姐弟。 小孩子敏銳,總是能看到許多大人看不到的東西。 比如,原來怯弱的小寶此刻很活潑,又比如害羞膽小的小桃子敢脫離了大人和小寶在眾多大缸中來回奔跑玩耍。 這,可能就是孩子的天性,只要你不去束縛,加以引導,每個孩子都有不同的天賦展現。 而現在可能是節目也開始了有一段時間,都是小孩子,又都對小寶散發著好意。所以小寶不害怕了,雖然小寶的反應還是很遲鈍,不過能夠看出小寶的開心。 “是的呢,卿卿是個很棒的jiejie,讓小寶找到了新朋友?!痹S楊生怕卿卿吃醋,溫柔的揉著她的頭。 卿卿昂頭,對著他露出甜甜的笑:“小寶找到了新朋友,我很開心?!?/br> 真是一個乖巧的小丫頭。 熬糖是從室外臨時搭起來的幾個灶臺舉辦的,據說這幾個熬糖的大鍋都是在村里挨家挨戶借的。 都要愛惜點用,不然搞壞了是要賠的,賠都不一定能找到地方去買。 幾個大手大腳慣了的男人頓時小心翼翼起來,連往大鍋里倒麥芽汁水都小心翼翼,生怕一個手滑桶砸在了鍋上,把鍋給砸漏了。 這次熬麥芽糖有分工。 起先是孩子們站在小板凳上攪,大人添火。 因為起先是汁水,好攪拌,也需要大火來熬。 后頭是孩子添火,大人熬糖。 后面糖會慢慢變稠,攪起來會越來越費力,而且非常講究技術,每一個地方的糖都要攪動到,不然就會糊鍋。 也不需要多少火來熬。 起先的時候孩子們是干勁十足的。 卿卿也很開心有這樣的游戲,站在小板凳上,揮舞著手里特制的棍子,一圈一圈的攪拌著,臉上掛著喜悅的微笑。 汗珠從細碎的頭發旁流下來都不覺得。 許楊聽著馮爺爺的指導往灶臺底下添柴火。 很快意外發生。 泉泉攪動的太嗨,以至于把麥芽汁從鍋里攪動了出來,搞到了李正權身上。 幸好才剛開始燒,麥芽汁并沒有多熱。 不過也讓節目組捏了把汗。 臨時搜羅了好多大鍋蓋分派給幾個大人當盾牌用。 卿卿一邊攪動著鍋里的麥芽汁,一邊安慰許楊道:“許楊哥哥別怕,我會小心的,我不會弄到你身上,等下你吃我熬得麥芽糖?!?/br> 許楊心里一暖,微笑的勾起嘴角,眼中滿是寵溺:“好,哥哥等著吃卿卿做的麥芽糖?!?/br> 那頭的李正權可氣急了,就算拿著鍋蓋,泉泉也少不了調皮,他喊話許楊:“我這是皮夾克,熱了穿的悶死,冷了穿的凍死,和你的小棉襖換換行不行?” 許楊堅定的搖頭:“不行不行,我怕熱,這個天穿皮夾克我怕受不了?!?/br> 大家哈哈大笑著。 只有季度不慌不忙,也不怎么往灶膛里添火。 因為小寶正以自己的方式在熬麥芽糖,站在板凳上,對著鍋里的麥芽汁一戳一戳。 他害怕加熱了麥芽汁會讓小寶不小心燙到自己,干脆也就停下來了。 人家都到了孩子和大人互換的時候了,季度那邊還是一鍋的麥芽汁。 許楊看卿卿的目光一直朝著季度那邊看,將卿卿手里的棍子接過來:“我自己可以,你去幫幫小寶吧?!?/br> “好?!鼻淝湎铝税宓?,不忘搬著板凳走到小寶邊上,昂頭問站在板凳上的小寶:“小寶弟弟,我來幫你好不好?” “好?!?/br> 卿卿站在板凳上。 小寶自動的將棍子交給了她。 卿卿兩只小手抱著棍子,因為剛剛長時間的攪拌,現在手心都是紅的了,但她沒有說,也沒有覺得辛苦,而是對季度說:“季度哥哥,我來幫你呀,你可以添火了,我和小寶一起做麥芽糖?!?/br> “好,那我可要添大火了昂?!?/br> 不一會兒卿卿就幫著把麥芽汁攪拌成了濃稠的麥芽糖。 雖然別人都已經早早弄好了成型的麥芽糖。 用糯米粉裹著,切成了想要的形狀,但都還是安靜的等著季度最后收尾。 徐凡坐過去抱著小寶教他怎么往灶膛里添火。 終于在黃昏的時候季度的糖熬成了。 馮爺爺作為