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在是有點不夠看。 “中午接待十八座,晚上接待十八座,一天三十六座……”林軍算著,有些愁惱,“好像也還太多了,要么把中間不靠窗的位置撤了?” 章豫差點兒笑噴:“我的哥,你的解決辦法不是開源,而是節流?” 林軍不管什么開源還是節流,他的確想開個小飯館,注意,是小飯館。 但這十八座的飯店已經超出了他的能力極限,原本林茂國告訴他挑了個二層小樓,說把店開在一塊,林軍還很開心。哪知二樓這么大的場地,他還盡力擴大了各個座位間的間距,還能有這么多桌。 忽然,林沐心開口:“我哥說得對?!?/br> 章豫愕然伸手摸摸林沐心的臉,道:“心心,你得多護著你哥啊?!?/br> “不是啦!”林沐心被他鬧得嗔惱,“一天十八座,完全沒問題。甚至我哥可以每天設定不同的菜單,當天只從那些菜單里選取,這樣也免去了備了客人不喜歡食材的煩惱。提前準備的時間也可以大大的縮短了?!?/br> “咱們要做,就做精品做限量?!?/br> 不少法式米其林餐廳,就是這個風格。 林軍雙眼一亮,一直以來在他腦海里混沌的念頭,被meimei一番話給抽絲剝繭地梳理了出來。 “哥,你不愿意雇傭人手在后廚幫忙也是這個心思吧?”林沐心俏皮地眨眨眼,她終于懂林軍想的是什么了! 林軍沒接觸過這種商業概念,自然描述不出來,但是林沐心給他分析一下,就能把他想要表達的東西清晰完整的給說出來。 “我就是覺得,大家一樣的食材做出的東西口味也能不一樣?!绷周姄炝俗约旱南敕?,說了出來。 他不招后廚廚師,是因為想要保證質量。不招服務員,則是心中始終害怕著剛回來時發生的事情。meimei胳膊上現在還有淺淺的傷痕,他寧愿一直埋頭在后廚,也不想出去招惹任何一絲的危險。 一旁,章北廷夫妻倆若有所思地聽著,沒有打斷他們的對話。 章豫眉梢輕輕一挑,他也明白過來了。 物以稀為貴,老祖宗說的話可不是胡亂編出來的。 不過他還是道:“請人還是要請的。你這兒環境做的這么好,結果客人們來了,主廚親自出門招待,未免也太顯忙亂了?!?/br> “哦,那好吧?!绷周姳硎就讌f。 小輩們的談話,讓夫妻倆心中都有一點震驚。章北廷與李姵晗對視一眼,兩人的震驚中,還帶著一絲欣慰。 長江后浪推前浪,以往總看兒子還是小孩,來了個可愛伶俐的小姑娘,也還是小姑娘。 如今他們從容梳理的一番對話,讓他們這些前浪感受到了被時代推進的感覺。 “那么就這么定了?!绷帚逍囊婚扯ㄐ?,說罷又有些好笑,“誰家店是開張之后,才定下經營方式的?咱們也算頭一家了?!?/br> “不算晚?!闭略バχ?。 林軍也有些不好意思,之前一切都是他自己籌備,家里人尊重他的決定沒有多問,只問問他需不需要幫忙。唯一有參考的,就是在裝修時,他詢問了一下meimei的意見。 果然獨木不成林,大家一起商量一下,就有了更好的方式對策。 第157章 過了不久, 一樓排隊的人們差不多都買到了自己心儀的東西, 就有一些好奇的客人, 順著樓梯上了二樓。 今天林沐心臨時充當招待生, 幸好今天第一天開業,在沒有任何優惠活動的情況下,客人并沒有那么多。 章豫也在送爸媽回家后折返,挽起袖子去后廚幫林軍打下手。 中午包括了章豫一家,只營業了五桌,營收二十七塊三。 如果每天只營收這么點錢的話, 那無疑是虧本的。但租樓的錢是從公司賬戶直接劃款, 林茂國也沒告訴過林軍租金多少, 只讓他安心開店。 林沐心并不糾結于日營收,營收目標靠一樓的經營完成就好, 二樓就只做一個悠悠閑閑的小飯館, 每天只接待那么幾桌客人就足夠了。 下午時,林沐心找人加急定制了營業事宜掛在樓梯必經處,接著就去人才市場替哥哥尋找廚房切洗幫工和跑堂。 現如今人才市場里,人流量也越來越大了, 大家對民營企業的經營,也漸漸的接受起來。 沒多久,林沐心就收到了三個應聘人員。 兩個后廚洗切幫工, 一個大堂的服務生。只有服務生是年輕人手里有簡歷,他是中專畢業的學生,瞧著是個乖巧伶俐的。其他兩位都是中年婦女, 想著出來找工作補貼家用的。 把這三人交到哥哥手里,林沐心還有些意外:“我還以為很難招人的?!?/br> “現在不一樣了?!闭略タ粗侨诵⌒牡卦跔I業區域打轉,道,“和一年前都不大一樣,現在人才市場人越來越多了?!?/br> “我還以為大家都是分配工作的呢?!?/br> 章豫似笑非笑瞥了她一眼,“你以為誰都能考上大學,出來就有分配工作???” 林沐心聳聳肩,表示明白了。 林氏食品的旗艦店就這么開了起來,公司另一項事宜,也提上了日程。 這項事宜就是最重要的,加盟。 暑假時候,林沐心跑了廣播電臺和幾家報社,都被告知可以接廣告。報社的廣告直接交錢,就有專人給你編輯撰寫,專門發布在廣告板塊,但電視廣告卻要廠家自己準備廣告母帶,并敲定時間播放。不同時間段和播放頻率,價格天差地別 。 林沐心打算投兩支廣告,一支是正常的產品廣告,另外一支就是加盟招商廣告。 廣告做得好,帶來的流量不容小覷。好一段時間,林沐心都蹲在電視機邊看別人廣告是怎么播出的?,F如今廣告大部分都是外資企業投放,大多十秒到十五秒左右。有些廣告很有趣,有些就只是站在攝影機面前吆喝我家東西好,快來買之類的。 為此,林沐心寫了好幾封信寄出。 還記得當初縣里成考班上,有三個學生,家里正是做這一行的。他們想要出國深造,卻苦于簽證一直批不下來,才會回到戶籍地參加成考,恰好碰上了林沐心。那時他們還因為林沐心的英語說得好,想要聘請她呢。 后來他們考完就離開,留下了地址給林沐心。這些年,林沐心逢年過節會寫信件寄給他們,偶爾也能收到回信。 去年王玉宇兩人剛從國外回來,帶來了最新的技術和攝影師,目前生意是越做越大了。 信件寄出,還不知道多久才會有回音。他們只得先行在報紙上刊登廣告,等候人們上門。 時間就這么來到了炎熱的七月,首都的冬冷夏暖,林沐心整日里跑外搞調研作業,整個人被曬黑了不少。 這一日傍晚,她正躺在