時間泡在店鋪里。憑著上輩子做盛唐的經驗，主廚方面他心里已經有了人選，現在就缺一個能夠全盤管理并且是他信得過的店長。上輩子他做盛唐還要晚幾年，那些個經理如今只怕還在讀大學或者在基層累積經驗，想將這些人找出來不難，難的是經歷不同，此時的他們，無論是自身的能力還是忠誠度都無法達到他的要求。

老實說，葉知秋并不是他理想中的人選，畢竟她的本質工作是護士，從未從事過飲食行業。但是他愿意給她一個嘗試的機會，有報恩的成分在里面，當然更多的還是看重葉知秋的品質。熱心、負責、正直、善良，雖然他跟葉知秋之間接觸的并不算多，但是卻能看到她這些美好的品質。單從這四點來說，他相信只要葉知秋不是笨得無可救藥，就一定能夠勝任這份工作，一切只是時間問題。

☆、第一零一章請客

林墨說得太突然,一時間葉知秋心里也沒底,不知道該不該答應，不過她心里清楚，林墨這么做完全是為了幫助她。葉知秋放下手中的水杯，略拘謹的看著林墨語無倫次道，“這太突然了,林墨,你知道我之前的工作，餐飲行業，頂多就是知道錦城的哪家店味道不錯，哪家店是正宗老店,其他的我一點經驗都沒有……”

林墨揮手打斷了她的話，“知秋姐,你只需要告訴我你有沒有信心和決心去做這件事情?！?/br>
葉知秋看著林墨深邃清澈的雙瞳，心里的不安、焦躁慢慢沉淀下去，腦海中浮現出殯儀館的白布下父親變形的臉，醫院的病床上母親黯淡無光的雙眼，男友背信棄義的丑惡嘴臉，以及不久前收到的威脅信……一樁樁一件件如一張細密的網將她緊緊纏住，勒得她喘不過氣來。林墨的提議無疑讓她看到一縷希望的曙光，以她現在的情況，離開錦城確實是最好的選擇。至于經驗，葉知秋自問不笨，沒有誰天生就會做什么，她愿意盡最大的努力去學，盡最大的努力做好林墨交給她的每一件事情。只要她能渡過現在的窘迫，能夠有個容身之處，能夠讓母親繼續接受治療，她愿意付出一切。

林墨的提議對此刻的她而言，如同久旱的旅人在沙漠里看見了綠洲，就算拼盡最后一絲力氣也愿意去爭取?？墒窍氲侥切┖诎抵械耐{，葉知秋再一次遲疑了。林墨愿意在她最艱難的時候伸出援手，已經很讓她感動了，她不能讓他因為自己惹上不必要的麻煩。

林墨看到葉知秋的眼睛亮了一下，很快又黯淡下去，瞬間知道了她的顧慮。他淺笑著安慰道：“知秋姐，我大概知道你在擔心什么。你放心，他們不會也不敢找我麻煩。我還要再過半個月才去京城，如果你愿意跟我一起去，就趁這段時間把家里的事情處理好，另外，我會讓我朋友在京城幫伯母聯系合適的醫院和醫生。伯母的治療費不夠的話，你也盡管向我開口，我可以先幫你墊付，等以后你掙到錢了再還我?！?/br>
林墨心里明白，盡管葉知秋現在過得窘迫艱難，但她絕不是那種會輕易接受別人饋贈的人，真要無償給她mama治病，只怕她想都不想就會拒絕。無關聰明愚蠢，單純是一個人骨子里的尊嚴。

葉知秋不知道林墨哪里來的自信，敢信誓旦旦那些人不敢找他麻煩，但是不知道為什么，這話從他嘴里說出來，好像就是特別有說服力。壓下心底的千言萬語，葉知秋只能含淚道一聲：“謝謝?！?/br>
林墨含笑道：“舉手之勞而已，這半個月你先把家里的事情料理好，藥膳館的事情等到了京城我再具體跟你說?！?/br>
“好?！比~知秋感激的點頭道。

林墨抬頭看了眼墻上的鐘，已經快六點半了，再過會兒林書他們該回來了，他還讓老龐邀請了他嫂子和侄子一起過來吃飯，這會兒還沒煮米呢，必須得抓緊時間了。葉知秋心里惦記著去醫院照看母親，也跟著抬頭看了眼墻上的鐘，沒想到時間已經這么晚了，連忙起身告辭。林墨也沒強留她，兩人互相交換了電話號碼，葉知秋拿著她壞掉的皮包匆匆離開了。

林墨先把電飯煲里煮上飯，再看了下冰箱里老龐買回來菜，有整只雞，土豆、青椒、紅椒、芹菜、豬rou、牛rou、嫩藕、小白菜林林總總一大堆，廚房的水槽里還養著兩條大鯉魚，家里各種調料也備得挺齊全的，一看就知道他有多期待今天這頓晚飯了。

林墨先把雞拿出來洗干凈，切小塊，焯掉水，放在一旁；削了土豆跟青椒紅椒一起洗凈切塊；等鍋里油熱了以后，將切成厚片的土豆炸至金黃色盛出，再倒入花椒、白糖炸香后倒入雞塊翻炒至雞塊變成金黃色，加入姜、鹽、朝天椒、干辣椒、醬料、大料、料酒等調料熗炒出香味后，倒入開水燜燉。

知道老龐和小書都嗜辣，林墨特意在今天的大盤雞里放了朝天椒。等雞塊悶得差不多后，倒入炸好的土豆燜燉片刻，再加入青椒和紅椒，稍加翻炒調味出鍋，一大盤色澤艷麗，辣香撲鼻的升級版大盤雞就做好了。

而這時，林書和老龐也到家了。林書鼻子一向尖得很，剛到樓道口就聞到大盤雞的香味了，跟道風似的刮到三樓，站在門口使勁兒敲門。

林墨打開門看到弟弟跟只小饞貓似的站在門口，滿臉堆滿了笑：“哥，你是不是做了大盤雞，我在樓下就聞到香味了？”

林墨戳戳他的額頭，笑道：“狗鼻子真靈，先去把書包放下吧。才剛做好一道菜，要等會兒才能開飯，一腦門子汗，先去吹會兒風扇看看電視吧?！毕窳帜@樣，小孩兒回家就讓去看電視的‘好家長’實在不多，當然，像林書這種暑假還特訓到晚上六七點的小學生也很少。

林書看了眼墻上的鐘，已經七點過了，這會兒動畫片早放完了，全在播新聞，沒什么好看的，還不如先把作業做完，等晚上的時候再看。

“我還是做作業吧，晚上再看?！碑斎?，林書可不會老實交代，作業是前段時間曠課落下的，他昨天已經補了一大半了，今天晚上再做會兒明天就能成功交差了。

林墨哪知道林書心里那點小九九，只感慨自家寶貝弟弟實在太懂事太乖了，揉揉小家伙汗濕的頭發，轉身繼續去廚房忙碌。

不一會兒，老龐也回來了，他放下文件包，跟林墨寒暄幾句，主動幫林墨打起了下手。林墨也沒客氣，將殺魚的任務交給了他。林墨將切了一半的牛rou，繼續剁成碎rou。然后將先前切好并且已經碼好味的rou絲，先炒了一個青椒rou絲，又炒了一份甜椒rou絲，再將牛rou和著芹菜炒了。

三道菜一起鍋，老龐已經將魚殺好去鱗了，林墨將兩條大鯉魚片成片，魚骨切段，魚頭剖開，分別裹上胡椒、淀粉、花椒、蔥段、料酒以及蛋清等調料碼味提嫩，再將鍋里倒上足量的菜籽