林墨見他有些松動，忙趁熱打鐵道：“就是因為不容易，才更應該接受鍛煉啊。爸爸，你放心，我已經做過初步調查了，我會量力而行的?！?/br>
看著兒子如此懂事，林建實在不知該如何開口拒絕他的要求，只得說：“你想弄就弄吧，量力而行不要把自己累壞了?！?/br>
“嗯，那奶奶那兒……”

“你奶奶那里，我去給她說吧?！?/br>
“好，謝謝爸爸?！?/br>
“呵，你這孩子?！弊≡哼@么多天以來，林建臉上終于露出了一個會心的微笑。

中午，林墨趁著爸爸睡著的功夫，回到住處，開始準備午餐。

本來想早上燒的雞下水還沒弄，林墨把它們再次清洗一遍，削了兩個大土豆，將下水并著豆瓣爆炒后，放入土豆塊，稍微炒了一下，加入適量水和高湯燒上。

林海家里的廚具很齊，林墨從柜子里找出一個蒸鍋，將早上開始腌制的生雞皮放入盤中，在盤里碼上調好味道的胡蘿卜厚片，等水開了以后，將盤子放入蒸鍋蒸上。

他洗了一顆大白菜，直接用手將菜葉掰碎，放在旁邊備用。

這時土豆差不多已經燒好了，林墨將芹菜和大蔥切碎均勻撒在上面，關火起鍋，香味撲面而來。

他打開蒸鍋蓋子，粉蒸鳳衣的火候已經差不多了，他熄掉火，在另一口鍋里，熱上少許油。他從蒸鍋中取出盤子，把盤子倒扣，將蒸好的菜倒入另一個盤子中，將鍋里guntang的油倒在鳳衣上，在滋滋聲中，撒上蔥花香菜，一股濃郁的咸香味兒逸散開來。

早上買回來的幾條鯽魚還浮在盆面上吐泡泡，林墨找了把剪刀，利落的把這些鯽魚開腸破肚，并用小刀細細刮去鱗片。鯽魚的鱗片細小，在沒有專用工具的情況下，可不容易刮干凈，饒是林墨這樣的老手也很花了些時間。

處理好鱗片將鯽魚洗凈后，他在它們肚子里塞入姜片和胡椒粒，將其放入砂鍋中滴入少許黃酒直接用清水慢燉。這樣燉出來的鯽魚味道很普通甚至有點腥，顏色也不是純正的奶白色，但是營養價值卻是最高的，最適合用來給爸爸進補。

林墨最后一道白菜湯快燒好時，奶奶已經起床了。

“奶奶，你怎么不多睡會兒？”

老太太可不好意思說自己聞到菜香味兒給饞醒了，只道：“年紀大了覺少，昨晚打了個盹，上午回來睡了這么久，夠了。你爸爸還好吧？”

“挺好的，早上給他帶過去的粥，他全都喝了，醫生說過了今晚，明天一早就給他轉病房?！闭f話的功夫，林墨將白菜湯起鍋里，一部分盛進了碗里，一部分倒進了保溫杯里。

“這就好，我們趕緊吃飯吧，吃完飯，我再去醫院里瞧瞧你爸?！?/br>
“好?！?/br>
幾道家常小菜再一次成功讓老太太撐著了，棒子骨里面的骨髓大半進了林墨的肚子，他也撐得不輕。這年頭的豬不像后世那樣完完全全用飼料催出來的，rou味很地道，連帶的骨髓的味道也香濃許多。

林墨亂沒形象的舔舔嘴巴暗想，反正棒子骨便宜，等什么時候再燉上一鍋，好好吃一頓。

飯后，鯽魚湯火候還不夠，老太太讓林墨在家看著，她先一步去醫院了。

趁著熬湯的功夫，林墨成功說服門衛大爺晚上把三輪車租給他用，一天晚上三塊錢，租用期間，如果三輪車有什么破損，由林墨負責修復。

接著，他騎著三輪車去菜市買了幾十斤大土豆外兼許多調料以及工具。等他回到小區，門衛大爺已經幫他買好了蜂窩煤——大爺他兒子就在賣蜂窩煤，因此，在林墨一口氣買了三百個大蜂窩煤后，門衛大爺在他住處后面的雜物間騰了一小塊地方，供林墨放置這些煤炭。

林墨弄好這些回到住處，砂鍋里的鯽魚湯已經燉的黏糊糊的了，在姜和黃酒的作用下，又燉了這么許久，幾乎沒什么腥味兒了，他調入少許鹽巴，將魚湯倒入保溫杯中帶去了醫院。

也不知林建是怎么同老太太說的，老太太全然同意林墨去擺攤，只反復囑咐林墨不要太累。下午她還回去幫林墨刮土豆，淘菜，做一切準備工作，還主動讓林墨教她怎么使用煤氣灶，以后一日三餐就由她負責。

到了傍晚，萬事俱備，林墨蹬著三輪車拉著一車的東西，慢吞吞的來到夜市。找到管理人員，交了相關費用并送了管理人員一包紅塔山后，被安排到一個地段相對較好的臨時攤點。

夜幕降臨，辛苦工作了一天的人們，卸下負擔和面具，慢慢涌到燈火通明的夜市。

林墨的攤點剛好在一家肥腸粉小攤旁邊，這家小攤味道一般，客人稀少，連帶的，林墨的生意也不怎么好。

夜市開始半個多小時，第一個顧客才終于找上門來。

來者是兩個十六七歲的小姑娘，打扮得卻比二十歲的女人還成熟，花里胡哨的一看就是逃學出來的。她們倆完全是沖著林墨那張臉去的。

“小帥哥，土豆咋個賣呢？”短頭發的女孩笑著問道，旁邊，她的同伴擠眉弄眼的笑著。

“一塊錢一份?！绷帜珟е殬I的微笑回答道。

兩個女孩子看得眼睛都有些直了，這個笑起來比電視里的明星還好看。

“給我們來兩份唄?！?/br>
“你們要什么味道的？”

兩個女孩兒一聽覺得有些稀奇，狼牙土豆不都只有麻辣的嗎？

“你這兒都有什么味道的？”

林墨笑道：“有麻辣，酸辣，甜辣，孜香四種口味?！?/br>
“那我要個酸辣的?！?/br>
“我要孜香的，多給我來點兒辣椒。土豆脆一點?！?/br>
“好的?！绷帜逊至渴愕耐炼箺l倒入油鍋中，炸了片刻，將土豆撈進兩個小盆中，加入特制的調料，攪拌均勻。

兩個女孩兒看著林墨麻利中不失優雅的動作，都有些失神。這人怎么連做菜都怎么好看呢？

“好了，一共兩塊錢，謝謝惠顧?！绷帜Σ[·瞇的把裝在塑料口袋里的土豆遞了過去。

兩個正處于中二期，天不怕地不怕的叛逆女孩兒竟然破天荒的臉紅了，短發女孩兒從兜里掏出兩個鋼镚丟到林墨車上，接過袋子跟同伴一起逃也似的跑遠了。

林墨不明所以的皺皺眉頭，看到下一位客人上門，立刻又換上了職業的微笑。

☆、第十五章小賺一筆

夜市上的好吃嘴很多，大多成群結伴的出來玩兒。這年頭，不管男女普遍還沒有形成不吃晚飯減肥的概念，夜市小吃攤的生意尤其好。

林墨的銷售局面打開后，才不大一會兒他就忙不過來了。

不少食客原本是抱著嘗鮮的想法，想要嘗嘗其他口味的狼牙土豆味道如何，沒想到一嘗就停不下來嘴了。

酸辣味是使用剁得細碎的泡野山