徒孫，而是最近雇傭來的。不過這點時間，已經夠他了解封佑的高超技藝了。

“這么說也有可能?！被夜幼咏幼?。

外面的議論紛紛岳瑾是絲毫不知道的。他從保存柜中挑出了自己需要的食材，然后開口介紹。

“四喜丸子這道菜顧名思義，由四個澆注了湯汁的rou丸組成。寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。我選取的食材是雅豬的肚皮肥rou和臀尖瘦rou，雞蛋，雪藕，配以油白菜，甘荀和紅彩椒?！?/br>
法胖子胖胖的身子從椅背上離開，前傾了不少。盯著屏幕的眼神也認真起來。

這做菜前先介紹一番，可是那些頂尖大廚們的習慣。但是一般大廚做菜并不會給外人觀看，底層愛好者們也就無從得知。即使有人偶然知曉，也沒有那個膽子去模仿。

這個少年居然如此自信？

能讓封大廚孫子指名切磋的人會是那沒腦子的人嗎？想也是不可能。

如此，這倒有點意思了。

岳瑾先將雅豬的肚皮rou和臀尖rou都切成小粒，再混合剁成rou餡。又將雪藕，蔥姜蒜剁碎，加入rou餡中。

在將雪藕細細切碎的過程中，雪藕滲出透明甘甜的汁液。他細心的將汁液收集起來，混合進半碗蛋清，也一同澆入rou餡，伴以清水和少許鹽延一個方向攪拌。

rou餡的油膩將會被雪藕末的滑脆爽口中和掉，加入蛋清與雪藕汁，又能保證rou餡整體的粘性，以及淡淡的香味。

岳瑾抽出一把刀，在靈活的掌中轉了個旋，挑起一顆油白菜開始雕刻?？谥杏掷^續道：

“這道四喜丸子來源于古文明時期的六百多年，那個時代被稱作唐朝，實行科舉制。很多學子紛紛涌入京城。其中，有一名叫做張舊凌的寒門人士高中第一名。被皇帝賞識，當場招為駙馬、呃，就是皇帝女兒的丈夫?！?/br>
一人不屑道：“居然還是指定的妻子，這張舊凌也太可憐了?！?/br>
一看這就是堅決奉行自由戀愛的小年輕。

另一個不贊同：“能高攀上皇帝的女兒，他以后也是榮華富貴了?！?/br>
第三個人連連搖頭：“我聽說那時候有水平的大廚都被圈在皇帝身邊，只為他一個人做菜。常常有很多大廚，一年也輪不上做一道菜。痛苦不堪！”

這話一說，一群人都炸毛了：“這皇帝也太霸道了！一個人把最好的都占了。還圈著大廚們？怪不得都說古文明時候的大廚地位都很低！”

法胖子沒加入討論，看岳瑾的目光又多了幾分深意。

這年紀輕輕的少年，是怎么知道這段古文明時候的事的？要知道，古文明的傳承大半都斷了，考古學家們最先緊著發掘的是有用的技藝傳承。這些微不足道的趣事是他們順帶著發掘出來的？

也不對啊。根本沒聽到有流傳出來啊……

法胖子越想越多。岳瑾手中雕著油白菜，將其雕成了或高或低的樹，繼續道：

“當時他的故鄉正是水災，他的父母下落不明。但是在他舉行婚禮的那天，他碰巧得知了父母的下落，便派人接到京城。欣喜下，命大廚烹制一道吉祥的菜肴，以示慶賀?！?/br>
說到這里，外面的人又炸了。

“命！聽到沒，命令大廚！他一個普通人居然敢呼來喝去的！不就是皇帝的女兒的丈夫嘛！還沒過門呢！”

“就是就是！要我說，一甩袖子給他個后背就夠了！”

“還現場想出一道菜，難道他不知道想出一道新菜是多么難的事情嗎！需要坐在靜室里鉆研，在廚房里千百次調配才能做好。這現場就要，真是刁難人！”

“……然后呢然后呢？”

幸好岳瑾聽不到這些話，不然非要苦笑著他們關注重點完全跑了不可。

岳瑾用油白菜雕好了一盤高低錯落有致的樹，白色是樹干，綠葉是枝葉。他又拿起胡蘿卜，心靈手巧的雕起五爪神龍來。

“廚師很快將菜端上來，原來是四個色澤金黃，浸滿湯汁的丸子。他解釋說，這菜名叫四喜。一喜老爺金榜題名，二喜成家完婚，三喜做了乘龍快婿。四喜合家團圓。張舊凌聽了哈哈大笑，十分歡喜。自此，但凡有重大的喜慶的宴席上，就會做這道，四喜丸子?！?/br>
金龍與錯落有致的樹已經擺放在盤中。岳瑾神情自若的將炸好的丸子從鍋中撈出。

外面大家見他一邊介紹著，一邊信手抓取調味品和蔥姜花椒撒入鍋內，神態無比自然。不知道的，還以為這少年只是在做什么再為平常不過的事情。

只這姿態，就讓人贊嘆。

他這邊已經要進入尾聲，只需做好湯汁，再澆入丸子就好了。大家看到右邊屏幕的封佑將之前實驗的器具清洗，板著一張臉嚴肅道：“我開始了?！?/br>
于是一行人直接把注意力轉了過來。

也好在岳瑾提前了半小時開始。若他等待半小時，與封佑同時做菜，大家的目光絕對大半都在封佑這邊。

大廳里不能說人來人往，但也時不時有人進進出出?？傆腥吮贿@場對決吸引到，駐足停留觀看?，F在門口又進來了一個人。他先是看了看屏幕，然后默不作聲的找了個空位置坐下了。

大家都仰著臉看屏幕，沒幾個人注意新來的人、除了灰褂子。

岳瑾做的四喜丸子需要一次次使用鍋，相比之下，封佑做的土豆餅就簡單多了。

他只是將土豆去皮切成厚片，然后蒸熟過篩，細細壓成泥。

將雞蛋打散成蛋液，與矛耳乳，桂花蜜，鹽，糯米粉攪拌攪勻。這時候就看廚師的衡量了，比例的多少直接影響到口感。

再將調好的蛋液拌入土豆泥中，適當調整軟度，分成小團。下來就能下鍋煎了。

這里的每一步都要非常精細，不要以為細微的差距裁決者嘗不出來，新文明時期有名的裁決者，閉著眼睛嘗菜都能告訴你你哪里欠缺了。

土豆餅上一般是只撒上蔥花。封佑卻又撒上了黑胡椒?；鄣膔ou粒與洋蔥胡蘿卜，還有甜椒和奶酪。

封佑記得有個古方的土豆餅就是這樣做的，嗯，應該會很好吃。

在封佑做的熱火朝天的時候，岳瑾已經把四喜丸子端出去給法胖子品嘗了。

法胖子先看色澤，丸子金黃喜人，依偎在金龍的懷抱里。那胡蘿