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衡一番,他咬牙取了自認為最美味的三號湯,讓一個灰褂子給那桌端上去了。封佑也沒有做麻婆豆腐的心思了。他隨便的挽著袖子,雙手上沾著油膩,頭發也凌亂不堪。卻不在意,心里七上八下的,只躲在攤后悄悄往那桌看去。岳瑾的小桌上早已先上了一盤‘什錦百拼’,他慢條斯理的嘗著,覺得今天這份比起上次吃到的,一個天上一個地下,吃在嘴里簡直是味同嚼蠟。縱然不想浪費糧食,他也沒吃幾口就放下了。“果然是小攤,不比生態園里的菜精致啊?!?/br>搖著頭,岳瑾心中對那位年輕廚師的評論低了一些。麻婆豆腐。主材是古文明時期很盛行的一種食材,豆腐。好在這道菜在現在是有記載做法的。只不過被會做的人當做招牌,對訣竅秘而不傳。這會兒的虛網里是找不到能做豆腐的手藝人的,自己嘗試做也不過是東施效顰。封佑急中生智下,將低溫下冷凍的凍矛耳乳取出來。這正是半凝固狀態,白白嫩嫩,散發著誘人的矛耳乳香。又準備齊花椒面,黃酒和豆豉。將矛耳rou,青蒜,香菜細細切碎成末。將矛耳乳小心切成丁。然后熱油開始炒rou末,又下各種作料。封佑琢磨不準用量,心里有些玄乎。但還是聞到了鍋中傳來誘人的香氣。他松了口氣,隱約感覺周圍不少人開始往這兒探頭探腦,心中稍安。烹入黃酒炒勻,又澆入一大勺rou湯,讓香味更濃烈。這才下了矛耳乳丁。嫩白的矛耳乳丁浮在鮮香的rou湯間,封佑抖動手腕,將鍋搖動,使矛耳乳丁不糊也不粘鍋。看著矛耳乳丁隱約有些想融化的跡象,他趕緊關火。撒上花椒面和青蒜末香菜末,這就大功告成了。如此,那個男生要的三道菜都齊了。封佑心中沒底,盯著‘麻婆豆腐’卻又不敢先嘗。只得親自將這最后一道菜端出去。岳瑾一邊嘗著菜,一邊注視著那個年輕廚師做菜??此麕缀趺Φ臐M頭大汗,有點反思:難道他給出的兩道菜確實很難為人?不過這路邊小攤確實水平不會太好……第二道菜碧梗湯上來的時候,岳瑾還是相對滿意的。那股香味吸引來鄰桌們的目光,不少人都來打探這是什么。碧梗湯的做法也很大眾,味道再偏也偏不到哪去。只不過比起精心做的湯還有很多差距。岳瑾馬馬虎虎給他打個好評吧。但是第三道菜上來的時候,岳瑾整個人都不好了。這道麻婆豆腐吃起來本應是香熱麻辣,口感滑嫩,豆腐嫩而不碎才對。但是口感滑嫩是有了。為什么有一股由內到外的甜味?香辣的味道也有,卻感覺這調料堆砌出來的辣味在外面,和這豆腐的味道完全不融洽!豆腐是嫩而不碎了,但是大多的邊緣卻都開始融化了!這是豆腐?!這到底是什么鬼??!岳瑾品嘗后一臉的不可思議??吹梅庥有奶摰牡拖骂^。岳瑾看這年輕廚師,總體感覺廚藝勉強,又忙的滿頭大汗,也挺不容易的……他那些挑剔的話就說不出口了。只得嘆息一聲,站起來問:“多少宇宙幣?”眼見這男生對麻婆豆腐只嘗了一口,失望的一句評價都不想給,就要結賬走人,封佑沒由得一陣心慌,又有些不服氣。“既然我做的失敗了,就分文不收你的錢?!彼蛔忠痪涞膶υ黎f,“但是你總要留下對我的評價吧?”作者有話要說: 今天確定了。封佑24歲,岳瑾15歲(此生的身體)。決定要讓他做一個有愛的年下攻!這里申明一下,因為是未來的大宇宙時代。平均年齡都是七八百歲。所以三四十歲以下的都屬于少年期。五十歲才像我們現在的二十多歲,屬于青年期。小攻小受相差九歲,其實是很微不足道的年齡差,如同現在的相差兩三歲而已。第12章正式對碰面前的男生,一臉隱隱的不服氣。年歲不過二十來歲,身上卻已經有了內含的氣質,一看就成長于華貴的環境里。這樣的男生在路邊小攤做菜本來就是件很讓人驚訝的事情。岳瑾也能料到他的不服氣。“在提出評論前,我能問你個問題嗎?!痹黎钢副P中幾近融化的‘豆腐’。“這到底是什么……怎么有股甜味?矛耳乳嗎?”前任岳瑾留下的記憶已經告訴了他這種熟悉的味道。但岳瑾仍有些不敢置信。說到食材問題,封佑也尷尬了:“嗯……時間緊迫,我找不到豆腐?!?/br>不用岳瑾評論,他也猜出來了,臉上一陣失意:“食材就是最大的敗筆吧?!?/br>很好,他自己猜出來了。岳瑾也不客氣了:“什錦百拼做法粗糙,碧梗湯用量掌握不精細,麻婆豆腐的食材更是最大的敗筆?!?/br>以他的大廚眼光和地位,能直接說出這種話來。“什錦百拼是我師弟做的!我的水平才沒……”封佑忍不住辯駁。他頓了一下,看到岳瑾眼中仍是一片說不出的暗沉。那感覺就像是……一名大廚高高在上俯視他這個小小的學員一般的感覺。并不是輕視,但他絕不喜歡。封佑攥緊了掌心,胸中升騰起一陣怒氣。“喂,你是美食愛好者嗎?”“嗯?!?/br>“那我們來比一場吧!”岳瑾看著面前年輕稚嫩的臉,第一反應想拒絕。他一個前世聞名于世的大廚,現在和一個小孩子比試?怎么都說不過去了吧。話到嘴邊,岳瑾又想到了那天吃到的那份什錦百拼——僅僅是六星級大廚的不知多少代徒孫做出來的菜,他都比不過。指不定這個時代的人做菜都很厲害……——再說他現在殼子才十五歲==比這個男生還小。他也是該了解一下他們的水平了。“行。那我們怎么比?”岳瑾答應了。封佑精神一振,不假思索的說:“我們去找裁決者出題目,然后比賽做一道菜?!?/br>裁決者、在