少人，都是酒樓里招的伙計，看來這譚洋在酒樓混得還算不錯，至少這些人表面上的敬重不是裝出來的。

“譚管事，你回來了，掌柜的正要找你呢?！币粋€小二模樣的人小跑到譚洋跟前，一邊說話一邊好奇地轉著眼睛打量著白修年幾人。

“好，你先忙吧，我這就去?！?/br>
跟著譚洋進入后院，牛車被落拉在一旁，聽見動靜的掌柜的從屋里出來，看見譚洋身后的陣勢用詢問的眼光看著站在人群之中的人。

“掌柜的，我有事想和你說?！弊T洋迎上去，他也在這酒樓干了這么多年，真的是不希望目前在酒樓里的人因為生意原因而不得不離開這里，這些人不僅僅是共事的朋友，也是一起經歷過患難的兄弟。

“那進來吧，我正好也有話想說?！闭乒竦氖且粋€年過五十的漢子，一頭花白的頭發都快要比上六十多的牛大爺了，看來開這個酒樓讓他廢了不少心思。

掌柜的臉色有些不好，他開酒樓有些年頭了，從最開始了小茶館走到現在，最艱難的時刻都走過來了，今日卻不得不和自己的得力干將商量著關門的事情，這幾日被這件事情憂思過度的臉上自然又難看了幾分。

“掌柜的，咱么酒樓有救了！”譚洋一進門就扶著掌柜的坐下，自己則站在一旁說起了菜譜的事情。

坐在椅子上的人越聽越精神，眼睛也越來越有神，他有些不可置信地抬頭望著譚洋的臉，“是、是真的嗎？”譚洋的話他是相信的，不然自己也不會提拔他成為酒樓里的管事，可是這么好的事情，怎么就偏偏落在了自己的頭上？

“是真的，我原先還不相信呢，可是昨天一吃這白哥兒做的菜，我是什么懷疑都沒了，那菜啊，吃進嘴里都要把舌頭給吞了，您要問為什么，那是因為不夠吃??！”譚洋長了一嘴說話的本事，這話一出去誰還能不動心。

“真有那么好吃？那你快去把人叫進來?！边@若是菜譜不行還能將人留下來做廚子，若是這人做出來的菜真的那么好吃，那酒樓也不用關門了。

“好好好，我這就去?！弊T洋大步跨出屋外，對著白修年兩人招招手，示意讓他們跟進來。

白修年看著臉色較之前好看許多的掌柜的，臉上的笑意未變，錯開一步站在陳渡的身后，很好的扮演一個哥兒的形象。

“陳渡是吧，你也知道我們酒樓現在的情況，上門吃飯的也就那幾個，菜錢加起來都不夠一個伙計的工錢。如果你手上真的這么一份菜譜，能讓我酒樓的生意重新紅火起來，那我自然也是愿意花錢接下的?！闭乒竦膶χ惗烧f了一通，只是沒想到這一說完，那人就往旁邊讓了讓，視線中就出現一個小哥兒模樣的人。

這就是譚洋口中廚藝驚人的哥兒吧，這也不怪譚洋沒有交代清楚，從一個家當家做住的自然就是漢子，所以見這漢子讓開，一時間就看著眼前的人發起了愣。

“掌柜的，和你要談生意的人是我?！?/br>
掌柜的下意識地去看白修年身邊的陳渡，許久才重新把目光放在這個額間流云印十分醒目的小哥兒身上，這哥兒一看倒不是那么驚艷，倒是那鮮紅的流云印讓人止不住多看兩眼，這如此醒目的流云印還真是少見。

想起譚洋話里的意思掌柜的才算明白，合著這有菜譜的人是這位哥兒，要談生意的也是這位哥兒。他倒是下意識地認為是旁邊的漢子了，他在外也闖蕩的這么多年，也見過不少主事的哥兒，所以也沒有因為對面的人是一個哥兒而有所輕視。

“這位哥兒，我這老頭也不是不相信你，只是這菜譜的好壞只憑著rou眼還真看不出來，所以如果方便的話……廚房就在對面?！币婚_始的喜悅還是被理智沖散了些，臉色也慢慢恢復如常。

白修年也不啰嗦，望了一眼身旁的男人，對方很快領會，兩人一起出了屋。

在牛車上拿了兩個白胖的竹筍，白修年往廚房的方向走去。

這應該是那掌柜的私人廚房，打掃的很干凈，也不大，剛好有一兩個人運作地空間。

白須年熟練的把竹筍剝開皮，露出里頭的rou，并去頭去尾放在案板上，手起刀落，把竹筍切成四等分，每一份都切成厚片，放在一旁待用。

陳渡生起火，現在兩人之間的默契很足，幾乎只需眼神傳達就能明白其中的意思。

把油倒入鍋中，并將切好的筍片放進去翻炒，這是白修年在這里第二次做熏筍，所以動作十分迅速，待撈起筍片的時候陳渡已經把一旁也生起了火，只需把筍片放在上面熏幾分鐘就成了。做好了之后的熏筍，味道很奇特，只要放入鍋中加點辣椒翻炒就可以出鍋了。

這樣做出來的筍不僅聞起來味香，吃起來味也足。

把熏筍裝盤的白修年端著菜除了廚房，這會兒院子里已經擺好了桌子，那陣勢就好像白修年手里的不是一道菜，而是上百道菜。

老遠就聞見一陣香味的掌柜的自然也就坐不住了，在屋子里掙扎了一番之后索性就出來了，讓譚洋擺好了桌子，自己便早早地拿了雙筷子握著，探出頭往廚房里猛瞧。

在脖子都快要伸斷了的時候，白修年的身影終于出現了。掌柜的視線緊緊地定在那人手上的盤子里。

他當這么多年的酒樓掌柜，也見過不少做菜做得好的廚子，但做出來的菜都不能和眼前的這道菜相比。被煙熏出來的筍有種獨特的香味，這筍熏的時間不多不少，飄出的香味停在了恰好勾人的那一點，多一分太多，少一分又太少，正是這恰到好處才讓人口水泛濫。

這盤剛接觸到桌面，一雙筷子就橫掃而來。

“真是絕了真是絕了！這東西的味道還真是奇怪，聞著是一種味道，吃進去又是一種味道，這可是卻吃越有勁?！闭乒竦目曜訋缀跏秋w動的，那么一小盤菜不一會兒就被消滅了。

笑著抹了抹嘴，這老頭和之前頹敗的模樣相比簡直換了一個人，雙眼笑瞇瞇地模樣才有了商人的味道。

“白哥兒，這菜呢，我很滿意，只是這東西是用什么做的，這口感絕對不是以往吃過的東西?！闭乒竦奶蛱蜃彀?，入行這么多年，對吃的那是很講究，舌頭也靈，這沒吃過的東西他是一口就嘗了出來。

“掌柜的放心，這做菜用的食材絕對放心，你看那?！闭f著指了指牛車上堆放的筍。

掌柜的看了好一陣才認出那是竹筍，回頭驚詫地望著白修年，問道：“這東西還能吃？”

“不僅能吃，吃的方法還有很多，這熏筍只是其中一個方法而已?！?/br>