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了兩條在水中嬉戲地魚,只是被白修年一個不注意給嚇跑了。十分惋惜地看著兩條盤中餐遠去的身影,重新打起精神,彎下腰慢慢搜尋。功夫不負有心人,接下地時間里,白修年抓到了一大條鳊魚和兩條白條魚,午飯的下飯菜地分量也就夠了。把東西收拾收拾好,喊了聲遇歲就慢慢踏著青草走回去了,一路上白遇歲似乎還在怪白修年不聽話下了好幾次水,一個人走在后頭悶悶不樂地趕著鴨子。白修年急著回去處理籃子里的魚和螺螄,這兩樣東西雖然都好吃,但處理起來還是挺麻煩的。回到家中,把籃子放在水盆旁邊,白遇歲則把小鴨子關起來,順道喂了點食,然后把小雞仔放出來走動走動,自己則在一旁看著。白修年回屋取出菜刀、剪刀、案板,把魚放在水盆里沖洗干凈,沖洗之后放在案板上,還很精神的魚在手底下亂蹦,白修年拿起菜刀用刀柄往與腦袋上一砸,瞬間就老實了。一旁的白遇歲被巨大的聲響給驚動了,轉過頭便看到這么白修年這么彪悍的一幕。拿正菜刀,刮掉魚鱗,肚子上的鱗片比較細小,這里是處理地關鍵地方,刮完之后用水把粘在魚身上的魚鱗沖洗干凈。把魚拿出來按住,左手扣起魚鰓蓋,并將其中的魚鰓挖掉用水清洗。處理好魚的表面之后,就要準備開膛破肚了。找到魚的泄殖下手,一刀下去直到鰓蓋下方,將魚掰開,挖出其中的內臟。再次用清水細細清洗一番后,魚算是洗干凈了,拿來盤子裝好放在桌上用飯菜罩蓋著,不然該落了灰塵。把裝著螺螄的籃子提到跟前,拿起剪刀,去尾尖,再用清水搓洗好幾遍,把附在螺螄上的泥沙清洗干凈。把洗好的螺螄放在沒有裝上水地木盆里,進屋舀好三人份地米,淘洗之后把淘米水倒入裝著螺螄地木盆里,再滴上幾滴芝麻油,攪勻之后放置不動。在鄉村的上午的時間仿佛過得很慢,天未亮就起床了,午飯雖然也早,但中間隔得時間還是很長,白修年處理完所有的事情之后還有空閑時間。回想著昨天空間里的情況,辣椒的產量跟上來了,譚阿麼家兒子所在的酒樓規模也不算是鎮上最大的,但若是經過推廣,辣椒這種東西恐怕就藏不住了,勢必會有人找上門來。可若是讓他們發現這種東西是憑空出現的呢?那么白修年的一舉一動都會在被‘關照’,那么他就離理想中平靜地生活很遠了。若不先用稀少的辣椒賺上一大筆,然后慢慢推廣出去,當然推廣地對象要由少及多,當然這里的少或多都是百家村的人。肥水不流外人田,能富自然要先自己人。做了決定之后,接下來要做地就是把辣椒種出來。背上背簍,唯一能夠合理‘取材’的大概只有后山了,離譚阿麼家兒子回來的日子也不遠了,還是先做準備的好。“遇歲,我去后山摘點東西,你在家待著?!贝掖夜盏胶笤?,從小道上鉆進山上。慢上一步地白遇歲跟上,只能看見被撥動后擺動地樹枝。背著空的背簍,隨意在山上逛著,白修年不敢走太遠,畢竟山上小道岔道多,一不小心就有可能迷路,白修年可不想可憐兮兮地等著人來找。差不多時間后白修年從空間拔出幾十株辣椒苗,放在背簍里,順道摘了一些認識的野菜就準備回去了。剛下山就看見站在后院表情凝重地白遇歲,白修年快步走到小孩跟前。小孩看見白修年的時候臉上的擔憂卸去了,狠狠地瞪了一眼白修年就跑走了。把背簍卸下,連同里面的辣椒苗擱在后院的陰涼處,取出里邊的野菜,時間差不多該準備午飯了。白遇歲已經把小雞仔趕進了柵欄里,外頭地太陽太大了,里頭則涼快許多,男人害怕下雨天小家伙們被淋病了,就加了個遮擋的蓋子。“遇歲,把這些菜洗洗,我去生火?!?/br>先把米放進鍋里煮著,白修年從空間取來生姜切絲,辣椒切碎,再準備香蔥放著。配料都準備好之后,白遇歲拿著喜好的菜進了屋,看見白修年也不是一副笑嘻嘻地模樣,白修年多了小孩幾眼,沒有說話,只是若有所思地切著手中的菜。要炒地菜準備好之后,白修年來到前院,把浸泡在淘米水中的螺螄再搓洗幾遍之后撞進籃子里提進了屋。一邊注意著火勢,一邊關注這鍋里的米飯,聞到飯香之后減小火量燜個幾分鐘飯就熟了,把飯裝起來,之后就開始準備煎魚了。第24章啊啊在藏物頗多的柜子里找到了僅剩的一點點酒,不知道是那男人喝掉了還是沒蓋牢揮發掉了,把酒全部倒出來,一會兒煎魚和炒螺絲都需要酒來去腥味。把袖子拉長直到可以完完全全地包住手并不留一點縫隙,把油倒入熱鍋中,并抹均勻,用小火燒著。拿起魚在個頭比較大的鳊魚身上劃幾刀,并撒一點鹽,油燒熱之后把魚放入鍋中,油立刻濺了起來,白修年立刻把脖子往后仰,眼睛盡量往下瞟注意這鍋里的情況。接著快速后退拿起鯽魚放在鍋的邊緣讓其輕輕滑下去,另外兩條白條魚也是如此。魚全部下鍋后,白修年才算松了一口氣,可這口氣還沒松完全,魚又該翻面了。捏住鍋鏟地最頂端,昂著脖子斜眼定位魚的位置,用鍋鏟輕輕一挑,魚砸在油里刺啦一聲,白修年趕緊后退一點,用同樣的方法把另外幾條魚都翻過來之后,煎了一會兒之后把酒倒進去,再倒上一小碗水。把準備好的辣椒、生姜等倒進去,蓋上蓋子讓其稍煮一會兒把魚收汁就可以了。出鍋后的魚柔嫩且十分鮮美,也在一定程度上彌補了調味料不足的缺點,用筷子刮下一塊沒有魚刺的魚rou,對著白遇歲招招手。白遇歲皺著眉頭,這東西他見過,但沒吃過,也沒見人吃過,但只要村里出了點了不得的事不管多晚,不消片刻全村就知道了,就像涂家當家的貪嘴吃了一條魚之后帶著腥味的嘴就出了名,那時在村上可是流傳了好久,連著好幾天涂家當家的下地干活都不敢抬起頭。他不知道當時涂當家的吃的魚是不是也這么香,咽了咽口水望向白修年。“怎么不吃?是不是怕燙?”白遇歲一口把筷子包住,讓人無法接受的味道并沒有像預想中那般發散在口中,反而吃出了滿嘴地鮮美,白遇歲張開緊縮的臉,露出不可