起了什么，艾栩栩穿好布鞋走到了廚房門口，白芳珍正在燒火，水蒸氣透過鍋蓋在不停地往上跑。

    看著熟悉的身影，她不安的心里也踏實了幾分。即使這個人不是院長，但也是深愛原主的母親，無私的愛著她的人。

    “媽，爸是不是去了爺爺家？”

    白芳珍背對著她正在往灶臺里添木柴，聽到她說話先是一驚，然后拍著胸脯道：“你這孩子走路跟貓一樣，嚇我一跳?！彼坪跏怯X察到她的情緒，白芳珍停下了手里添柴的動作，“對，說是有什么重要的事要開家庭會議，你怎么突然問這個？”

    原著里對這次家庭會議并沒有多少描寫，只說了在艾栩栩醒來的同一天她爸艾石山丟掉了到手的工作。她記得原本艾石山要接老爺子的衣缽去面包廠工作，結果老二一家不愿意了，鬧著要比試一番。恰巧那幾天艾石山去地里干活傷了手，他本就不熟練的手藝變得十分笨拙，最后輸給了比賽。

    “媽，我們現在去爺爺家，快點！”拽著白芳珍就要走，她現在就是艾栩栩，屬于她的東西一樣都不能少。

    “等等我的小祖宗，鍋里蒸著雞蛋羹呢，你一天一夜沒有吃東西了?！?/br>
    艾栩栩哪里還顧得上吃東西，拉著母親按著原主的記憶一路往爺爺家走去。

    剛進院子門，就聽到屋里面已經吵了起來，大叔艾石嚴的聲音尤其明顯。

    “爸，你可不能偏心，當初分家的時候你可沒說要把這個工作給大哥！”

    艾老爺子咂了口咽，“吼什么！我那輩是家里的老大，接了父親的手藝，到了你們這輩自然也是老大接手！”

    “爸，話不是這么說的，您當時接班那是走街串巷賣糕點，現在這個是國家的鐵飯碗，不一樣！況且大哥家可只有一個閨女，大哥要是退了這個工作給誰??！”

    屋里的女聲響起，艾栩栩聽出說話的是大嬸陳云娥，“媳婦說實在話，當初您老進了面包廠靠的就是制作甜品的手藝，這次要不也讓他們哥倆做個甜品來比試一下?！?/br>
    顯然陳云娥是有備而來。

    艾栩栩側臉看到母親表情有些不安，伸出手拍了拍自己老媽的后背，“媽，有我在?！闭f完走進了正屋。

    屋里的人沒想到艾栩栩會來，尤其艾石山，見到她眉頭就皺了起來，“還沒好就出門做什么？”

    “我已經好了，正好過來給爺爺道謝的?！闭f著艾栩栩走到了坐在八仙桌邊上的老爺子身旁，“爺爺謝謝您趕走了狼狗?！?/br>
    艾老爺子磕了磕旱煙桿擺擺手說沒事。

    “爺爺我聽到叔說要和我爸一起比賽制作甜品？我爸這兩天去地里鋤草正好傷了手，不如過兩天再比？”

    “不行?！标愒贫鹨豢诜駴Q，覺察到自己語氣太硬，又放軟道：“廠里這一兩天就得定下來是誰，晚了萬一名額取消了呢？”

    艾老爺子聽到，有些猶豫，確實這事耽擱不了，可大兒子的手一時半會也好不了。

    “要不我替我爸來做?！卑蜩虿活櫚降姆磳^續道，“因為我是小孩子，所以這次比賽的題目我來定?！?/br>
    “這不公平！”陳云娥脫口而出。

    “嬸子你突然提議要比賽，對我爸也不公平，是吧？”

    陳云娥還想說什么，艾老爺子咳嗽了兩聲，“就這么定了，栩栩你想好題目了嗎？”

    艾栩栩低頭思考了一下，說道：“紅糖酥餅?！?/br>
    ***

    老爺子以前靠賣點心為生，家里的家伙齊全，拖出了兩個燒煤的小灶，又找到了兩個平底鑄鐵鍋。

    廚房門口，艾石山看著胸口才到案板的艾栩栩，十分費力地在和面，想去幫忙，結果還沒走近就被陳云娥攔住了。

    “大哥，這是一個人的比賽，你可不能插手?！标愒贫鹉醚蹝吡艘幌抡櫭颊驹诎赴迩暗陌蜩?，笑了一下，“是栩栩自己要求的，可不是我們要欺負她?！?/br>
    艾石山皺眉還想說什么，只見艾栩栩擦了擦手走到了院子里搬了幾塊磚頭回來，墊在腳下，壘了兩層高度正好。沒有了身高的制約，她洗完手再次開始揉面。

    那邊艾石嚴看到她的動作笑了下，“栩栩你人還沒案板高逞強也不是這么逞的，這么輸了你爸肯定不服氣，是吧大哥?！?/br>
    艾石嚴顯然在激怒自家老爸，艾栩栩洗好手再次站在案板前，“叔，你放心我爸說話算話?！?/br>
    “那栩栩，叔可不會因為你是小孩子就讓著你喲?！?/br>
    明顯的挑釁，艾栩栩對他撇撇嘴，懶得再搭理。她以前在法國進修時，收到的挑釁多了去了，她都沒放在心上，因為最終獲勝的都是她。

    艾石山和白芳珍站在廚房門口，他們沒見過艾栩栩下廚，要不是艾石山手傷的重也絕不會讓艾栩栩上，這會兩個人心里十分不安。

    ***

    酥餅皮多層酥脆，全靠面皮和油酥的配比。至于是多少比例，在老手藝人的眼里，這些全靠經驗。而艾栩栩正好經驗豐富，因為老院長最愛吃紅糖酥餅，艾栩栩花了很多功夫，對面粉和油的比例手到擒來。

    看著她動作行云流水，面皮劑子和油酥劑子很快就做完，排成兩列蓋著籠布醒面，艾老爺子贊許地點點頭。

    陳云娥抱著膀子站在一旁，“不過是些花花架子，她才做過幾次?！?/br>
    這話確實有理，這個年代電子秤還沒有普及，不是人人沒經過練習按著菜譜估摸著就能做好酥餅。

    想起栩栩從小到大都沒吃過幾次這種酥餅，更何況去做，艾石山夫婦又開始緊張了。

    艾栩栩一點都沒受影響，趁醒面的功夫開始調制紅糖餡。在碗里加入了一半紅糖和一半的面粉，混合好之后放到了案板一邊，開始包餡。只見她動作麻利，把油酥直接塞到了面皮劑子中包裹住，按扁搟平，再次團成團按扁干平，幾次cao作后舀一勺紅糖餡料包住，團成團后被再次按成一個圓餅。

    如此cao作了后面幾個面團后，艾栩栩去個鑄鐵鍋里刷上了薄薄一層油，等鍋子熱了起來后，她端著案板只放了一個面餅進去。

    邊上的艾石嚴也開始烙餅，見她小心翼翼不由嗤笑了一聲，剛才艾栩栩動作麻利的樣子，還真的讓他緊張了一下，“栩栩，別怪叔沒提醒你，這火候可是重要的?！?/br>
    艾栩栩可沒時間理他，她沒用過燒煤的小灶，這會雖說是艾老爺子在把控兩個爐子的火，但火候還得她自己注意。艾栩栩只放了一個進去就是怕一會萬一有個閃失還能補救。

    按照以往的經驗，她估摸著下面餅皮差不多定型了就翻了個面，沒想到，餅皮中間竟然糊了！

    作者有話要說：　　一鍵收藏不迷路，wink~

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