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傳的天價水果,說不定說的就是我們家?!?/br> 行吧,錦桑也算是明白了。 二人簽訂了合同,又握了握手,雙方都非常滿意這次的合作。 第088章 限量供應 裴潛離開之后, 謝故和陸濤才走了過來。 謝故摸了摸下巴, 點了點頭說道:“這人看起來憨憨的,但實際上, 還是很有腦子的啊?!?/br> 陸濤十分贊同的點頭,并且說道:“也不光是有腦子,他的舌頭也讓人佩服?;ㄌ锍霎a的這些東西, 恐怕會讓全世界的食材重新分級的吧?” “那是, 那些所謂的頂級食材,現在都要靠邊站了?!?/br> 再說裴潛, 回去之后就通知了那幾家頂級餐廳的負責人過來。今年的餐飲并不太好做,廚師也沒有研究出什么新的菜式出來,再加上天氣實在炎熱, 對于營業也有了一定的影響。 這幾位負責人過來的時候,心里都有些忐忑, 就擔心老板是不是不滿意他們了。但他們心里其實也清楚, 餐廳經營多年,模式固定, 沒有什么新意,外面的新興餐廳這幾年如雨后春筍般冒了出來, 他們的業績日益下滑,也是在常理之中。 但是這樣的話, 你卻不能跟老板說, 說了你就等著失業吧。 到了裴潛的辦公室, 他們就發現, 老板這會兒的心情看起來似乎還不錯的樣子,幾個人心里都舒了一口氣。 “坐?!?/br> 幾人坐了下來。 裴潛這才問道:“今年這個季度的新菜單,擬好了嗎?” 幾位負責人:…… 他們各自對望了一眼,哪兒有什么新菜單?你當新菜單是什么?想要就一下子就能夠鬧出來的嗎? “那個……新菜單還在制作當中?!?/br> “等你們新菜單制作出來,夏天就該過去了?!比缓笸耆珱]有派上用場,就要制作新的菜單。他捏了捏眉心,感覺額角突突的疼,內心里十分認真的覺得,要不是有他在,光靠這么幾個人,他大概早就破產了。 裴潛想了想,說道:“我今天找到了一批全世界最頂尖的食材,那是一批水果,我等會兒將單子寫給你們。果盤每天限量供應,另外再讓廚師考慮一下,用這些水果做點兒什么菜式甜點之類的,也是每天限量供應。水果每斤的價格我都寫在后面了,到時候每一種菜式和果盤的定價,你們自己看著辦?!?/br> 幾個人都看到了那水果的采購價格,單看單價的話,那是真的貴。但成本出了單價好像就沒有其他的了,沒有從前看到的那么高的運輸成本,也就是說,這批水果可能是從國內采購的。 老板這該不會是被騙了吧? 他們國內什么時候有了這么高品質的水果了?他們好歹也在餐飲這個行業混了這么久了,對于國內頂尖食材產出地還是比較了解的,這種價格的品質的水果,還真沒有看到過。 裴潛瞥了他們幾個一眼,皺了皺眉頭,問道:“你們這是什么表情?” “不知道這些水果,產地是哪兒?” “榕城?!?/br> “哈?” 講道理,這一刻他們都以為自己耳背聽錯了。 榕城那個地方,真的能有這樣的水果? 裴潛知道他們不放心,說道:“放心,水果我都嘗過了,確實值得這個價格,我甚至都舍不得放在店里去賣,放在家里自己享受不好嗎?” 但他是個有事業的男人,這種時候,還是要以事業為重才是。 行吧,反正他們老板都已經這么說了,他們也就這么認為就是了唄。至少,今年這個季度的新的菜單,他們是不需要去考慮了。 等到年終盤點的時候,如果賬面不好看,他們也有鍋可以甩了。 想通了之后,幾個人就拿著那張單子,各自回去了。 第二天,首先拿到這些水果的,是距離榕城比較近的地方的門店。 東西拿到之后,主廚就開始忙活起來了。 昨晚上一收到任務,他就開始思考水果甜點,雖然對于這個水果的品質究竟如何,他們心里也無法確保,但還是十分仔細認真的考慮了菜單的。 這會兒在看到水果之后,他們就立刻動手了。 西瓜被切開,一股果香立刻撲鼻而來,主廚立刻就在心里肯定了這批水果的質量。如果其他的水果也是這樣的品質的話,那么這個價格,可以說是完全合適的。 原本他們商量的定價,還是過于保守了一些。 因為是新品,所以今天餐廳對用餐的顧客免費提供的今日的甜品,是一份水果酸奶小蛋糕,里面所用的水果,全部都是這一次采購來的水果。同時,他們在酸奶和奶油里面也加入了西瓜皮榨的汁,使的奶油的味道更加清甜清爽。 今日過來吃飯的,剛好就有海市的就有出身自海市的一位一線明星。今天是她兒子的生日,他們夫婦二人也是托了不少關系,這才預約到了這家餐廳。 之前,一直都有人這家餐廳的東西,怎么高級怎么好吃,當然與之相對的,是這家餐廳的消費,也很好看。今日過來嘗了一下,發現東西確實不錯,但總覺得還是吹噓的有些過頭了。 直到這送的水果酸奶小蛋糕上來。 她的兒子從小就被婆婆給慣的,現在人有些挑食。平常吃飯,都是這個不吃那個不愛的,今天是他的生日,大概是心情不錯的緣故,倒還吃了一點兒東西,但現在也已經坐不住的想要去游樂園了。 “這是因為今天是你的生日,老板送給你的,怎么說都是別人的一份心意,你把它吃完了,咱們再去游樂園好不好?” 她兒子歪著頭想了一會兒,點點頭。 雖說是被慣的有些挑食了,可是孩子家教還是很不錯的。 她的老公也贊許的看了她一眼。 她兒子就拿起蛋糕咬了一小口,像是在嘗試什么一樣,打算如果不好吃,就立刻放下,蛋糕剛進嘴里,他眼睛就亮了起來,不等口中的食物完全咽下去,又緊跟著再咬了一口。 夫妻倆對視了一眼,然后這明星就問道:“很好吃嗎?” 兒子點點頭。 沒一會兒,這送的一小塊水果酸奶蛋糕,就全部吃完了。 這位明星就對著裝蛋糕的盤子拍了一張照片,內心欣喜的打算發個微博。 想了想,她又對自己的老公說道:“你看看,能不能找這兒的經理問問看,咱們能不能打包一點這個蛋糕回去?” 她老公點頭,起身說道:“我