去稻田里摸田螺賣給姚家呢，一天賺的也比他們往常偷雞摸狗賺的多，但凡能走正道堂堂正正地賺錢過日子，誰還想冒著被扭送到官府的風險當個沒出息的小混混??？

這一路走來，姚亦昕就看到有幾個老人家正在開墾荒地拾掇菜園，幾個腰間挎著魚簍的男子在稻田里摸田螺抓稻雞，連小孩子都在四處跑來跑去，人手十幾根釣竿在河里釣河蝦。

要說河蝦這種生物也真是蠢，姚亦昕小時候也釣過河蝦，連釣鉤都不需要，只要在一根棉線上面拴些腥味重的內臟或者土蛙之類的，那河蝦就會伸出大鉗子來狠狠鉗住，看到棉線下墜，提起來往往就能收獲一只河蝦。

往常這都是鄉間調皮小子們玩耍的游戲，可是，自從姚家開始收購新鮮河蝦開始，別看這些皮孩子們力氣不大，手腳利索的，一天釣個一兩斤河蝦是沒問題的，一斤河蝦10文錢，兩斤也有20文錢了，那碼頭扛包的壯勞力，有的人一天也只能賺這么多呢。

再過幾個月，這浩瀚的稻海就能收割了，收割后，姚亦昕就能把這些良田都收回來，水稻自然要種一些留著家里吃，大多數良田，他還是決定拿出來種些經濟作物，比如說瓜果蔬菜什么的，還要多種些大豆，往后豆制品也會是他家食鋪里的主打菜式，豆制品營養美味又便宜，是植物蛋白里最適合廣大老百姓的食物了。

一路走到雞舍那邊，之前采買的雞苗和鴨苗已經長得半大，再過一個多月就能吃到仔雞和仔鴨了。

一想到仔雞，姚亦昕腦海中就不由得浮現出了一道他們家以前常吃的經典農家菜式：毛豆燒仔雞。

初夏第一茬新鮮毛豆，剝出來還帶著一層膜，最是鮮美，宰一只自家養的半大仔雞，剁成塊，和毛豆米一起紅燒，只需要一點油鹽和農家蠶豆醬，什么都不需要加就非常鮮美。

回去的路上，姚亦昕忍不住從一個村民家里買了兩只剛長成的小公雞，這種剛養了大半年的小公雞，rou質鮮嫩，微微紅燒一下就非常好吃，最適合拿來燒毛豆了。

那戶人家本想著給送貨上門，他們可不敢讓這俊美如仙人一般的姚家公子親自拎著兩只小公雞回家，不過，卻被姚亦昕擺擺手拒絕了。

莊戶人家，每天忙不完的事情，哪里能勞煩人家親自給自己拎東西？他又不是沒長手，從人家家里借了一只竹籃子，將捆綁好的小公雞放在籃子里，又取出兩串銅板遞給那戶人家，姚亦昕忙不迭地拎著食材往家里走，路上遇到粥娃，又讓他去別的農戶家里買些新鮮的毛豆回去。

小公雞全身都好吃，新鮮的雞血也沒有浪費，處理干凈都，兩只小公雞的雞血、雞雜湊在一起，便可以和著新鮮的青辣椒、洋蔥一起爆炒一個雞雜，雞rou剁成塊，沒有蠶豆醬，黃豆醬也湊合，和著剛剝出來的毛豆一起下鍋，先爆炒再加水燜燒，一炷香的功夫即可出鍋。

做好的毛豆燒仔雞，連湯帶rou的澆在白米飯上，姚亦昕最喜歡吃這樣的蓋澆飯了，再從柴鍋鍋底鏟幾塊焦香的鍋巴泡在毛豆湯里，趁熱吃，既有鍋巴的焦香，又有毛豆仔雞的鮮香，姚亦昕胃口大開，一不小心就吃撐著了。

“少爺，您還是少吃點吧，想吃的話，明日我命人去村子里買上幾十只仔雞放在家里，讓木柴大叔每天給你做一餐毛豆燒仔雞?！卑资裏o奈地找了朱爺爺配了一份消食湯，命人熬好了送來給姚亦昕。

“我又不是狐貍，哪里每天都要吃雞??？”姚亦昕苦笑著一口喝光了消食湯，他這也是思鄉情切，吃到了記憶中熟悉的味道，一不小心就吃撐了。

“阿嚏！誰在背后罵朕？”皇宮內，真正的狐貍，小皇帝白豐霖狠狠打了一個噴嚏，忍不住揉了揉鼻子。

“你倒是挺有自知之明?！眹鴰煷笕撕敛豢蜌獾貞黄鹆俗约彝馍?，“八成是那些讓你下罪己詔的老臣們在背后罵你呢吧?！?/br>
作者有話要說：　　寫到這一章，依稀記得，小時候和爸爸坐火車去山東親戚家里玩，路過好多車站都有德州扒雞賣的，那時候覺得山東好神奇啊，怎么有那么多燒雞可以賣的，簡直像是永遠都賣不完一樣。然后去南京的時候才發現，南京的鹽水鴨也是到處都是……

閑話幾句，總感覺特產都是別人家鄉的好吃，自己家鄉的就各種嫌棄2333

話說，我們家鄉的特產有麻餅和烘糕，能猜出來作者菌老家是哪里的嗎？

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看到評論區有寶寶想要螺螄rou炸醬的做法，在這里貼出來，感興趣的可以嘗試一下。

原材料：曬干泡發的螺螄rou小半碗，喜歡吃的可以多放；農家黃豆醬；干辣椒末（最好是中粗的那種，不要太細）；花椒、鹽、雞精少許；香蔥一小把洗干凈切段晾干。

做法：

先將辣椒末放在碗底，千萬不要有水；然后倒小半碗菜籽油燒熱，澆在辣椒末上，做成油潑辣子。（喜歡吃花生的還可以炸一些花生米混進去）

香蔥溫油炸一下撈出來，這樣油里面就有蔥香味了，然后放入花椒再炸一下撈出，將洗干凈晾干后的螺螄rou倒進去翻炒（喜歡鮮味濃郁的可以加入一些雞精，味道重一些的可以加少許鹽，不過我們家黃豆醬做的味道咸，所以就沒有加鹽了。）

在鍋里繼續倒入一碗黃豆醬，繼續翻炒，等到炒出香味之后，視各人吃辣的口味放入油潑辣子，攪拌均勻，關火即可。

PS：油潑辣子味道非常嗆人，不習慣的建議戴口罩，或者等炸醬炒好后關火再拌入油潑辣子。螺螄rou不方便自己做的話可以上網買，最好曬干一點再泡發，這樣螺螄rou里面的水份都曬干了，做出來的醬不容易壞。

關于保存，我們自己做的常溫下可以保存一個禮拜，放在冰箱里應該會久一些。

第43章和離第43天

要不怎么說皇帝這個職業就不是人干的呢？

白豐霖這個苦逼的娃,為了守住自家這偌大一個江山,cao碎了心不說，還饒上表舅一個天大的人情,就這樣,老天爺還沒打算放過他呢,北方草原的戰亂剛擺平，撲面而來的大面積旱災就搞得他灰頭土臉。

更讓他覺得無語的是,不知道是哪位朝中老臣掐指一算,竟然算出，他們大元朝之所以這幾年災禍不斷，一定是因為他這個皇帝哪里做錯