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鍋里的湯就開始咕嚕咕嚕地冒著氣泡沸騰,湯汁漸少。見火候差不多了,顏涂拿著最大號的竹筒,開始盛咸筍燉豬頭rou。不過因為廚具太少,沒有鍋鏟,顏涂拿著把石刀企圖代替,可惜石刀使不順手,才剛剛鏟起兩塊豬頭rou,還沒等送到竹筒里,就顫顫巍巍地掉回了石鍋內。顏涂不信這個邪,反反復復地試了好幾次,依舊沒有成功后氣急,靈機一動拿了個竹筒讓托里用石刀劈成兩半,然后再用其中一半竹片來鏟rou,果然順利很多。把鍋里的咸筍燉豬頭rou全鏟起來裝進竹筒后,顏涂把竹筒放到一邊,用清水沖洗了下石鍋,就放進排骨加清水開始燉。托里和顏涂這次分到的雖然大部分是排骨,但勝在量多,味道好不說還能吃飽。那些好rou在中午大家分食了大半后,剩下的全給了有老人、小孩和女人的家庭。獨身一人的壯年男性,分得的都是排骨、筒骨等各種帶rou的骨頭。這是族里默認的規矩,沒有人會反對。在青壯年男人要去捕獵,并且食物緊缺的時候,老弱婦孺就會主動節省出大半的食物,讓給青壯年男人吃飽,保證他們有足夠的力氣和野獸搏斗,不會因為饑餓而體力不支落敗受傷乃至死亡。但在平時,食物充裕大家都能吃飽的情況下,青壯年男人們會選擇自己吃差些的,把好的,易消化吞咽的,讓給老弱婦孺。這個規矩哪怕是族長都要守,顏涂自然也不例外,哪怕他身份不一般,是阿不如庫那也一樣,因此這次他們分到的rou類就是三扇排骨和一個豬頭。好吧,原本是虎頭來著。排骨燉了好一會兒,顏涂往里加了些竹蓀和竹蓀蛋后繼續燉。等竹蓀混著排骨的香味飄出時,為了避免排骨沒熟爛會塞牙,顏涂特意多等了會兒,才宣布大功告成。湯燉好了,原本還有道菜——油炸竹蟲,不過由于家里沒油,這道菜就只能暫時推后。等明天重新捕獲獵物,燒烤時再收集滴落的油脂來炸它。雖然只有兩道菜,不過好在分量足,兩人都吃得津津有味。顏涂是因為吃到了久違的咸筍豬頭rou,雖然不是炒的,但也聊以安慰。畢竟自從父母去世后,他就再也沒吃過這道菜了。和顏涂不同,托里則純粹是拜倒在美食之下。同樣是燉排骨,晚上的這個愣是比中午的好吃上許多,排骨軟爛,竹蓀鮮美,偶爾撈到一個竹蓀蛋,吃在嘴里更是覺得幼滑嫩脆,還帶了點竹子的清香。嚼著嚼著喝一口熱乎乎又集滿了這三種食材精華的湯,滋味好到讓人忍不住伸出舌頭舔舔沾了湯汁的嘴唇,丁點都舍不得浪費。竹蓀排骨湯好喝,咸筍燉豬頭rou也美味。筍的咸淡恰到好處,rou更是香糯可口,肥而不膩。這一頓只有兩道菜,卻吃得托里連舌頭都恨不得能吞下去。托里的表現很好地滿足了顏涂作為掌勺人的虛榮心,還有什么比在缺少廚具、調料的情況下做出的菜肴,依舊讓人吃得停不下嘴更值得驕傲?吃完后,顏涂翹著尾巴,并且保持著這個姿態和托里一起洗餐具。直到把東西洗干凈回來后,顏涂的得瑟心態才緩和過來??瓤?,都是中午那一餐大家表現的太淡定,害他剛剛一下子找回了身為廚師的驕傲后才會一時失態。其實,不是那時候大家太淡定,而是他們全都太會偽裝??上н@個真相顏涂目前還不知道!回到山洞里,火堆還沒滅,天色漸暗,正好可以留著照明。顏涂借著火光,放好餐具后,在地上鋪了張獸皮,把今天剩下沒煮的竹蓀、竹蓀蛋和野菜都擺放在上面晾,現在天黑了沒太陽,這些菌類和野菜就只能先這樣湊合著放一夜,等明天早上太陽出來時,再移到外面曬。不過一般來說菌類曬干了味道只會更上一層樓,但野菜不一樣,它曬干后不僅會失去部分營養,而且曬的時候還不能直接曬。不過這是明天的事了,顏涂率先爬上床閉眼,托里滅掉火堆,隨后也上床睡覺。☆、第11章曬干第二天顏涂起床后,就發現今天是大晴天,果斷非常適合曬干貨。把昨晚晾在獸皮上的竹蓀和竹蓀蛋拿到山洞門口前的平地上鋪好,確認每一朵菌類都能受到陽光直照后,顏涂回到山洞,拿起昨天新找到的小石鍋出門,打算去溪流那邊裝點水回來。“顏涂,早上托里沒給你留飯?”看到阿不如庫那拿著石鍋在裝水,一副打算做飯的架勢,正帶著族人們準備去林子里,恰好路過溪流的艾拉臉上一片驚詫。部落里的青壯年們為了打獵一向都早起,往往他們出門時其他人還在睡,因此臨走前他們會做好全家人的早飯,吃完自己的那份再走。按理來說,阿不如庫那住在族長的山洞里,族長起來做飯時應該會順手準備他的那份才對。留飯?顏涂愣了愣,仰頭回想了下出門時,貌似是看見廚房里擺著兩個盛滿了食物的竹筒,如果沒猜錯,那應該就是托里給自己留的早飯。見艾拉表情有點誤會,顏涂連忙解釋:“留了?!?/br>對于顏涂的說法,艾拉半信半疑:“那你怎么在打水?”“我裝水不是為了做飯?!卑砗蟪饲鄩涯暌酝?,族里的其他人全都在,顏涂借機推廣保存蔬菜、菌類的方法:“昨天野菜和竹蓀不是有吃剩?這些東西吃不完,放著很快就會腐爛,我燒開水把野菜放進去燙一遍,瀝干水分后掛起來曬五六天,等曬干了把它們收起來,密封保存可以放很久?!?/br>昨天大家熱情高漲,采摘回來的野菜和竹蓀確實都沒吃完,每家幾乎都或多或少的剩了一些。本以為那些就只能趁著還沒爛,今天趕緊煮來吃,沒想到居然還有辦法保存。聽到顏涂的話,不僅艾拉,站在她身后的其他族人們也全都一臉驚喜。能夠加長植物的保存時間,不僅代表著昨天剩下來的食物不會被浪費,對吃食天然就很敏感的族人們更是想到,可以把豐收季節里剩下來的食物,都過遍沸水后曬干收起來,這樣寒冬來臨,食物匱乏的時候就不用再忍饑挨餓,節省著有限的食物過冬。“除了野菜以外,竹蓀也可以這樣保存嗎?rou類呢?”艾拉想著家里剩下的食物種類,舉一反三地問。“竹蓀不用這么麻煩,直接放在太陽底下曬干就好,rou就比較麻煩?!鳖佂恐佬迈rrou類可以制成rou干,但并不知道具體方法,畢竟長這么大,他也就只吃過臘rou和牛rou干而已。臨時抱佛腳百度了一下,終于找到了方法。顏涂大致瀏覽了遍,發現配料不齊全,不管是腌制臘rou還是制作rou干,工序繁復不說,許多重要的配料壓根就還沒被發現,只能等以后運氣好,能在林子里找到。