一種立體式的魔幻氣質。美當然依舊美，卻是一種近乎狂癲的錯亂美：羅馬柱嫁接在吊腳樓上，新房子建在舊墻根上，通身雪白的鴿子和綠頭蒼蠅分享食物，靜謐的山林里隱藏著罌粟花田和地雷陣……

不止空間錯綜復雜，時間也小徑分叉。過去和當下，元素與意象，西方和東方，能指與所指，一切都被打亂重組，仿佛立體派的美人，紅唇長在乳`房上，要親吻她，就得忍受這份斷裂和錯位。

在這個小型亂世里，方向是混亂的，導航未必比地圖更有效，原始的條件迅速催生了各國游客之間近乎共產主義的友誼：即使才認識五分鐘，也不妨礙他們大呼小叫地勾肩搭背，稱兄道弟后交換煙、酒、相機、安全套和社交賬號。

二戰橋旁停了一輛看不出年代的破皮卡，一對膚色和發色迥異的男女跳下車來拍照，閃光燈融進笑鬧里。他們旁若無人地接吻調｀情，又躲進那輛顯眼的車里。何肇一的目光在上面多停留了一秒，才發現車身上竟然還涂了熒光的標語——MakeLove，NotWar——呻吟隱約可聞，好像為了反戰，非要在這里做一場愛不可。

偶爾也會有游客向他搭話，請他拍照，向他借煙、相機，甚至鏡頭。一個一身大麻味的紅發小姑娘還cao著南方口音很重的英語問他：“喂，你在這里，等什么呀？”

何肇一遞去打火機，答道：“我在等太陽?！?/br>
雨季天氣難測，運氣好的話，可以遇見非常好的晚霞和落日。

何肇一今天的運氣就很好。

此處是北部山中少見的平原，拜河流經的水面開闊平展。這座歷史復雜的大橋貫通南北，截斷東流的河水，吞吐一山的浩浩長風。

天色已經暗了下去，太陽卻依舊明亮，浮在半空中慢條斯理地下沉。每下沉一點，水面就更紅一分，像是火借了風勢燃成了一片，冶艷燎原，從河面一直燒到天上。云一層一層堆疊，鋪陳出一個異色城邦。暗地飛金的天幕垂下，燔祭一樣的落日縱身一躍，化作霧，融成露，又揚起漫天的金沙與金粉。

一切混亂與豐美，于此安然自洽。

萬物自有其神性。

世界以諸般莊嚴，為眾生說法。

那個來借火的小姑娘沒有走，像是被這華美而無上的黃昏嚇住了，叼著煙含含糊糊地罵了一句：媽的，可真美呀。

說話間，那股大麻被燃燒的氣味就散進了拜河靡靡的夜風里。

何肇一在世界上的很多地方都看過落日，其中最好的、最浪漫的，都是機緣巧合之下的偶遇。好像這滾涌而來的美并沒有任何意義，遇到了就遇到了，遇不到，也一樣招搖。好像這美的存在絕不是為了要被人看到。

大麻煙燃到了盡頭，把小姑娘燙得“嗷”地叫了一聲，她甩了甩手，兇巴巴地自言自語：“他媽的，痛死了?！?/br>
回程比起來路，似乎總是更短一些。到了家附近，何肇一才想起那個信誓旦旦包攬了晚飯的田螺小伙，不禁有些懊惱自己在河邊耽擱了太長時間。

不過，懊惱并沒有持續太久，因為一推開｀房門，就被震驚取代了——

房子里簡直像一個小型爆炸現場。

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注1&注2:皆摘自拜縣縣志。

點評

不過，懊惱并沒有持續太久，因為一推開｀房門，就被震驚取代了——

房子里簡直像一個小型爆炸現場。

不不不，事實上，廚房和飯廳不比他離開時更凌亂，只會更整潔，真正具有沖擊性的，是氣味。

香料被爆炒灼燒之后散發出的味道甚至讓何肇一打了好幾個噴嚏，是這一點聲音提醒了正在拌菜的年輕人：“哎呀，何先生嗎？你回來啦？”

他語氣里有稔熟和親近。何肇一點了點頭，模棱兩可地“唔”了一聲。

蘇迦低頭看了一眼烤箱，手上的筷子在半空中劃了個圈，像個敏捷的指揮，他輕快地說：“正好。我也快好啦，馬上就可以吃飯了?！?/br>
年輕人揭開鍋蓋，濃重的香味迅速攻占了廚房這片小小的空間。何肇一看著他往咕嘟咕嘟冒泡的湯里加了一勺魚露，又切了兩顆檸檬擠汁，在烤箱“嘀嘀”地響了兩聲之后靈巧地俯身端出一只外皮焦黃的雞，利落地斬成塊。他一邊動刀，一邊還有余裕抬起頭來對何肇一說：“我第一次做冬陰功湯，可能不是特別成功?！?/br>
何肇一擔心他切到手，提心吊膽地看著他動作，聲音也不由自主地緊了起來：“哦……你、你當心手?！?/br>
說話間蘇迦抬頭沖何肇一笑了一下，利落地把雞裝了盤，還開火將烤盤里的醬汁略收，加了一勺油，潑在雞皮上，響起一聲令人愉悅的“滋啦”。

三個菜外加一鍋湯讓餐桌顯得有些小。何肇一在一支半甜雷司令＊和一支瓊瑤漿＊之間猶豫了一下，選了后者，開了瓶又拿了冰桶，才發現，冷柜里根本沒有凍上冰塊。

酒是喝不成了，他給兩人各倒了一杯水。在餐桌旁坐下時，兩只亮晶晶的眼睛望住他。

年輕人的心思總是很容易猜。何肇一咳了一聲，輕聲說：“我很……驚訝?！?/br>
“誒？誒？”

“你說自己飯做得不錯，實在是過于謙虛了，”何肇一故作嚴肅的假面終于破功，嘴邊的一點笑意擴大成一個忍俊不禁的表情，“以不錯的標準來說，這一桌已經豐盛得過分了?！?/br>
得到了比意料之中更高的贊美，年輕人頓時得意了起來，如果他有尾巴，簡直要翹到天上去了：“那就多吃一點。吃完飯，盤子干凈得不用再洗，就是對廚師最好的褒獎啦?！?/br>
事實上，這一桌菜遠比看起來和聞上去的更美味。煎得金黃的魚皮吸飽了檸檬汁，酸味襯托出魚rou的清甜；香料和醬汁的共同作用下，皮脆rou嫩的烤雞美味得讓人恨不得連骨頭都嘬干凈；切得極細的青木瓜絲清口爽脆，拌進搗碎的小米椒蝦子和花生，再澆上青檸汁，酸甜辣之間的微妙尺度被掌握得恰到好處。

那鍋據掌勺的廚師稱“不怎么成功”的冬陰功湯上飄著香茅梗、檸檬葉、南姜片和米椒圈，紅艷艷的一鍋。勺子伸下去就翻出海鮮來，瑤柱、蛤蜊、大蝦、墨魚仔、魷魚圈還有蟹腿rou，分量十足。酸辣混合著濃郁的香料味直沖腦門，一口喝下去，背后立刻就起了一層薄汗。

吃到最后，雖然沒有夸張到把盤子舔干凈，卻也差不了多少。