忱瞥了它一眼，慢慢走到陸玖玖的廚房，也不進入直播范圍，就在旁邊看著陸玖玖忙活。

    陸玖玖扭頭看到他來了，微微詫異，“你怎么來了?！?/br>
    晉忱看了一眼光腦，笑了笑點了點頭。

    陸玖玖倒是也沒有多說什么，任由他看著，反正每天直播被無數星際網友圍觀，她也不怎么怯場了。

    她淡定，直播間里的其他人卻不怎么淡定了，“主播大大的廚房里有其他人！”

    “嫉妒到暴風哭泣！為什么能在那里的不是我？！”

    “嗷嗷嗷，我上過大學，會撒嬌會賣萌會暖床，主播大大看看我?！?/br>
    然后一時之間直播間的網友都瘋狂自我推薦，就連白廣如果不是怕晉老爺子再懟他，他也想刷兩撥存在感，讓陸玖玖能稍微記住他一點。

    晉無淵和晉老爺子也看著直播間露出晉忱一點衣角，滿眼妒忌。

    陸玖玖看著這情況，眉梢輕挑，“這是客人，家里不缺暖床的。還有，今天做紅燒rou，你們真的要把關注點放在其他的上面嗎？”

    “紅燒rou”三個字一出，直播間里所有人的注意力就全部轉移了，“紅燒rou！我吃過，可是……沒有傳說中那么好吃?！?/br>
    “據說是遠古華夏最著名的食物之一，可，emmm聯邦廚師協會的不在吧？”

    “2333對不起，我還是實話實話，傳說中的紅燒rou真的很美味，可，我去過聯邦幾家餐廳，味道嘛……”

    “所以說，是華夏的紅燒rou本身就一般呢，還是……emm……”

    ……

    廚師協會所有人都只覺得胸口被插了狠狠一刀，可偏偏還無力反駁，甚至還有點想積極回應一下，是他們廚藝是玷污了遠古華夏紅燒rou的名聲……

    陸玖玖有點同情廚師協會的廚師們，但也覺得需要為紅燒rou正名，“紅燒rou絕對是一道遠古華夏最是廣為流傳的經典名菜。做法不難，但是，肥而不膩，軟糯美味，肥rou相間，入口即化?！?/br>
    直播間觀眾們雖然早就所有期待，卻也沒想到陸玖玖給的評價這么高，眼睛一個接著一個的亮了。

    陸玖玖做的時候，也為了讓廚師協會那邊能學會，講解的也是非常清楚，“紅燒rou選rou也比較重要，最好是豬腹與肚皮之間的那點，肥rou相間4：6分的厚薄均勻的帶皮五花rou?！?/br>
    “講究……”

    “難怪聯邦廚師們做不出這個味道?！?/br>
    “樓上你這話就過于偏頗了，即便是再怎么講究，就算是選對了rou的地方，聯邦廚師就能做出美味的紅燒rou？”

    ……

    聯邦廚師協會成員們：……

    胸口再中一刀。

    陸玖玖將五花rou改刀成大塊，然后將鐵鍋燒紅，燒皮，再撈出在清水中清洗，浸泡，“這樣的皮質口感會更好，吃起來，豬皮又有韌性，又不會膩，而且，去除掉表面的雜質，血污，讓rou質也更上一層樓?！?/br>
    刺啦一聲，一股rou皮的焦香傳出來，rou皮表面也變得焦黃饞人了，滿直播間的人都下意識的開始吞咽口水。咋經過主播的手，就這么燒一下豬皮……都感覺的怪香的？

    陸玖玖繼續道，“要想讓五花rou肥而不膩，入口即化，就不能怕麻煩，先焯水，后蒸，再炸，最后少添水，慢著火，砂鍋小火慢燉?！?/br>
    直播間里廚師協會的眾人瞠目結舌，仿佛也明白自己做出的東西為什么不好吃了。

    而其他網友們發現了不一樣的盲點，“所以，什么時候才能吃到嘴呢？”

    第27章

    這彈幕一出, 頓時引起了剩下所有人的懵逼。

    他們這才突然反應過來，這紅燒rou的程序這么多，一輪一輪的下來，輪到他們吃的時候, 那得是什么時候了？

    當然, 精雕細琢下來的東西在自然是美味好吃的, 但, 那同樣意味著他們要在能聞著香, 卻不能吃的折磨里苦苦掙扎很長時間！

    陸玖玖看到彈幕, 認真思考了一下，“一兩個小時還是要的吧？”

    眾人：……

    旁邊的晉忱也是表情凝重，兩個小時！

    他在這個世界也吃過紅燒rou, 甚至也覺得是味道相當不錯，可卻也從來不知道，紅燒rou竟然要這么長時間！

    尤其是他還要親身在旁邊看著的時候, 那就感覺更難了

    陸玖玖道，“先切大塊加冰糖、八角、醬片蒸到八分熟, 然后炸, 最后小火慢燉一小時, 等到紅燒rou酥爛, 軟嫩之后才能出鍋?！?/br>
    眾人都開始掐著指頭算時間，其實也就是一個小時多一點了。

    再說，很多美食在制作前期其實也不會有太過于濃烈的味道，況且，主播大大的存在就是一種讓人覺得舒適的存在, 即便沒有任何美食, 只是看著主播說說話, 他們覺得也是格外讓人覺得舒適。

    現在網上已經有不少人開始猜測主播是不是凈化者了，只是凈化者的數量稀少，而且，也絕對不可能有那么廣的范圍。最重要的是，目前還沒有實際依據表示，凈化者的作用可以作用于美食上。

    但是，在這個直播間里，也不知道是陸玖玖說話抑揚頓挫，又或者是聲音好聽，還是因為直播間里香味醉人，又或者只是因為人們在這里對美食充滿希望，所以哪怕只是看著主播做或簡單，或繁復，或機械重復的動作，都覺得心情舒暢且愉悅。

    陸玖玖說話之間，看看直播里的彈幕，再準備一些其他的材料，五花rou已經蒸得八分熟，她取出后稍稍晾了晾，這才重新改刀成大四方塊，rou皮上再做十字花刀，起鍋燒油。

    “六成油溫就下鍋，小火，表面金黃微微起泡就可以起鍋?！标懢辆另槺憬忉?，“這樣做，可以改變rou質的口感，增加濃重的香味，最關鍵是，還可以去掉五花rou里的油脂?！?/br>
    “華夏有一種烹飪的著色法叫‘炒糖色’。 ”陸玖玖將rou一一撈出， “在制作鹵rou，紅燒、醬燒方式烹飪rou食的時候，加入糖色之后，就可以讓成品色澤紅潤油亮，食欲大增，糖色本身也可以給rou增添幾分的鮮?！?/br>
    陸玖玖開始燒水，道，“炒糖色一共有三種方法，油炒，水炒，以及水油膩混合。今天用最簡單的水炒?！?/br>
    陸玖玖一邊炒，一遍解釋，最后又補充道，“除了這種方法之外，還有以醬油上色，以及紅曲米，豆腐乳上色的方法。當然這三種也可以混合搭配使用?！?/br>
    “然后用砂鍋，少量油將蔥姜八角辣椒等配料炒香，隨后入rou塊，糖色，以及一勺rou湯，一小點酒。 ”然后小砂鍋就這么被封住了口。

    已經有些嗷嗷叫的粉絲們頓時有些急了，這咋就直接封在砂鍋里了呢。他們還沒有看夠呢。

    廚師協會的更急了，他們剛剛還沒有觀察到位，感覺自己