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和晉忱那個世界之間其實沒有直接關系。 想想晉華科技這兩年給國內科技上帶來的變化,陸玖玖當時也是與有榮焉的,只可惜,系統也對很多東西都限制的比較多。 不過,陸玖玖倒是想著,系統只限制她帶來的東西改變這個世界,沒有說她學會的技術,能力不能改變這個世界。 她眼睛忍不住一亮。 說實話,在知道聯邦的惡劣環境之后,她就對地球有著nongnong的保護欲,想要試圖做點什么。 之前她覺得自己只是個小人物,想改變什么很難,可如果可以和晉忱聯手,應該可以做的更多吧? 這樣一想,陸玖玖對晉忱的好感度更高了兩分。 心情一好,陸玖玖看著星網直播間的網友們也是多了幾分笑。 “我們先來做其他的東西,吃豆腐倒是大可不必那么著急?!?/br> “豆腐可以做的美食可是遠比大家想得要更多?!?/br> “豆腐皮,豆腐干,豆腐乳,毛豆腐,臭豆腐,包漿豆腐,血豆腐等等?!?/br> 直播間等著那群聯邦廚師們眼睛都瞪到極致了,他們可不知道,原來這豆腐單單是食材就可以做出這么多的花樣來,此時此刻只恨手邊沒有筆,更是沒有辦法用光腦記下來,那些稍微年紀大了一點的,更是恨自己如今年紀大了,也記不住太多東西,生怕自己一個恍惚,就忽略了陸玖玖說出的某個東西。 更是懊惱,怎么自己就生不逢時,到自己這么個年紀了,陸玖玖才開始直播。當然,他們肯定不會怨恨,埋怨陸玖玖為什么到這個時候才肯直播,為什么之前沒有人來做科普。 他們只怨自己怎么就沒有晚生幾年,湊個最好的年紀,才能有機會學到更多的東西。 想到這里,他們就忍不住的感嘆。 可又忍不住的慶幸,還好,還在他們活著的時候,他們可一定要把握好這個時機,不能叫這樣的機會給白白浪費了。 而且,不少人更加興奮的是,他們今天按照陸玖玖的方式,是在自己的廚房里復原了豆花兒! 雖然因為浸泡的時間太短,出漿率有些低 ,味道也遠不如他們在直播間吃到的好吃,但是,他們也成功了??! 想到這里,他們彩虹屁一樣的彈幕就瘋狂在直播上出現。 看到彈幕里偶爾出現的,明顯是聯邦廚師的那些人,心里也忍不住的有些感慨,其實,只要有這樣的人在這個圈子,熱愛這個事業,陸玖玖覺得,即便在星際時代,美食圈已經沒落,想來也會重新繁盛起來。 只要有愛好,就會有所成果的。 想到這一點,陸玖玖的神色都難免嚴肅了兩分,她也想要盡自己的那點努力,給這群廚師們一些幫助。 想到這里,她也認真了起來,開始認真介紹了自己手邊的豆腐,講解怎么做豆腐干,豆腐皮的方法 ,只是,今天時間有限,而且,現在的溫度也不適合,陸玖玖就不打算再做試一試了。 陸玖玖倒是取出了一些豆腐,然后介紹道,“其實,在華夏的美食圈里,還有一種相對比較奇特處理食材的方式,霉變?!?/br> “又或者可以說,發酵?!?/br> 聽到“霉變 ”兩個字,已經有不少人變了臉,再聽到陸玖玖說發酵,也知道自己之前大概是沒有聽錯,所謂的霉變,就是他們想的那個。 可是,彈幕里沒有一個人敢說自己不吃,或者是排斥的話。即便是心里再怎么打鼓,總覺得自己可能會食物中毒,但也絕對不說。 畢竟,臉上的巴掌聲總覺得還在耳邊回響。 真香已經說了太多次,他們也沒臉再繼續說。 可,哪怕如此,甭管是諸多網友,還是晉無淵等人,都是無法接受。 很顯然,陸玖玖還要繼續挑戰的他們的極限,看到彈幕區居然都沒有多少人開口,眉梢一挑,道,“最早的時候,交通不便,溝通不暢,貿易不發達,人們很多食材,食物都沒有辦法是吃最新鮮的?!?/br> “華夏摩梭族神柜上的豬瞟rou,一放就是八十年,只有重大節日,或是貴客上門,才會拿出來的美味?!?/br> 聽到八十年的時候,直播間眾人的表情竇有些裂了 “主播大大,您是認真的嗎?” “…不是說遠古華夏沒有足夠水平保存食材嗎?” “八十年……那東西還能吃嗎?” “遠古華夏也有絕對真空的保存技術嗎?” “什么樣的環境下,可以讓食材保存八十年?” “這個貴客,我不當……” 隨即又有人嘲諷,“你們想當也當不了,你們去哪里找這樣的食材?” “別說得太早,畢竟你們真香的次數太多?!?/br> 陸玖玖哈哈笑出聲,其實她第一次聽說的時候也是很難理解,她道,“其實很多地方只會在過年的時候,殺一頭豬,一般來說不會賣,也絕對不可能在短時間吃完,最關鍵是,那里熱,潮濕,食物無法常規保存。 ” “摩梭族的豬瞟rou制作工藝夜相當不簡單,從豬心口地方剖開,取出內臟和骨頭,再涂上厚厚的鹽巴和花椒進行封口,封存起來的豬,一放就是幾年,十幾年?!?/br> “吃起來是絲毫不油膩,反而別有風味?!?/br> 直播間的網友們再也忍不住,“……” 一串串的“……”在直播間里放上來。 陸玖玖嘴角翹起,“臘rou等腌制或者風干的方式在我們國家的歷史已經十分長遠?!?/br> “這種風味美食或許不是那么健康,但絕對是有著自己獨特的風味和香?!?/br> “最為著名的就是火腿。金華火腿,經過發酵,風干之后色澤鮮紅似火,紅白分明有序,瘦rou鮮香緊致,肥rou滑而不膩鮮美異常,切下小小一片,就能讓一鍋湯都變得鮮美起來?;鹜染哂衅どS亮、形似琵琶、rou色紅潤、香氣濃郁的特色,更是以這色、香、味、形“四絕”聞名于世?!?/br> “火腿是華夏最有名的美食,調味品之一。我不敢說毛豆腐、血豆腐、臭豆腐、豆腐乳可以叫你們所有人為之真香,但是,火腿百分百會?!标懢辆猎谡f這一點的時候,十分肯定。 直播間的網友們眼睛都锃得一下亮了,這個不管吃起來如何,只是聽起來,就已經叫人饞了。 而且,神仙主播大大都可以說出這樣的話,不也已經直接表明東西到底是怎么樣的美味了? 有人已經都忍不住擦口水了。 “其實也是古人長期保存食物的一種獨特智慧。古代可沒有真空,冰箱等方式來保存食物,更無法跨季節的種植食物,甚至是曾經有一騎紅塵妃子笑的傳說,就是因為距離無法讓美食在各個地域共享?!?/br> “豆腐同樣無法長期保存,在人們的生活之中,就產生了許多讓人別具風味的特殊做法?!?/br>