窈往常在家里的時候最煩吃這個, 后來在拐子家才知道, 像這樣的東西最容易熬出來豬油，剩下的油渣又少，不是有錢的人家還買不起。把豬板油切成四四方方的脂油丁，把胡桃去了皮, 吹干凈, 用刀全都壓碎了，一時間廚房里又是油香味, 又是果子香，聞多了倒有些發膩。

    到這時候就用成色好的糖霜拌上脂油丁子和胡桃碎末兒，捏成餡子, 再加上面皮捏成褶子上鍋蒸。這樣子做出來的燒賣香甜可口卻也不膩人。

    小琪只嘗了一次就喜歡上了, 然后又纏著阿窈做別的。阿窈想想，這兩種燒賣不是帶rou的，就是多油的, 就琢磨著再加一點清淡的，就磨了一點赤豆，做了幾個豆沙餡的。大家品嘗完畢，一直建議再多加上這一樣, 以此來中和一下口味。

    等到阿窈和萬嬸都能一口氣包上幾十上百個燒賣, 去打一副擔子的事也就提上了日程。

    手里只有六兩銀子，必得留下一半來應急, 不能全部動用。阿窈看著眼前零零星星的幾點碎銀，她的成本就這么多了。

    工欲善其事必先利其器, 阿窈拿出一兩銀子，托巷子里的秦木匠家，給自己做了攤子。說是攤子，其實就是一副擔子而已，一挑就走，到了要出攤的時候就放下，再方便不過。

    “江相公，哪里用得了這么多錢？”秦木匠連忙推回去，這并不是多么難的活計，平時給五百文盡夠了，他怎么敢占秀才老爺的便宜？

    “秦大哥，街坊鄰里的，叫我阿遙就成?！卑⑦b見秦木匠慌忙搖手，一副避之不及的樣子，不由得十分無奈。

    她扮作讀書人的樣子，結果私下鄰里輩分高些的人也罷了，凡是跟她差不多的年輕后生，都帶著些疏遠，開口就叫江相公。阿窈恨不得泯然眾人，不要露出一點行跡才好，旁人老是這么遠著，有個風吹草動她半點消息都聽不到。這可不是一件好事情。

    “大哥先聽我說，我給這一兩銀子有個緣故，我想做的擔子大約要費一些功夫?！?/br>
    她這幾日也出去多看了看，別人的攤子也是不盡相同，比如需要現下鍋的，多半都要帶著一個灶臺。另外一邊就是一個櫥柜，里頭裝著所有要用的家伙什兒，從要用的食材到碗具一應俱全。

    阿窈想做的卻是一個帶輪子的，一推就能走，一放下就能支起來。灶臺時刻要蒸著燒賣，所以要求高一些，要分三層，最上面的來放蒸籠，中間用來燒木炭，最下面一層隔間戳出幾個洞，能把燒出來積灰落下最下面去，另外還想要加個風箱。另外一邊最上層布出一塊能揉面捏燒賣的地方，下層仍舊是櫥柜。

    阿窈每說出一樣要求，秦木匠的臉就皺巴一分，到最后阿窈看他的臉色，有點不安：“秦大哥，你看這樣的物件能不能做得？”

    “要說做也能做，只不過要照你的主意來做，這錢......”秦木匠不好意思地搓搓手，舔舔嘴唇，不知道怎么說。

    “錢好說，大哥只說要多少?！?/br>
    秦木匠想了想，伸出了五個巴掌。

    阿窈松了一口氣：“五百個錢？沒問題，我回頭就給大哥拿過來?！?/br>
    秦木匠也放松了一些，覺得阿窈不像之前遇到的窮秀才一般斤斤計較，生得吝嗇還偏偏用兩個鼻孔看人，好像憑著孔圣人就能在他這兒多占些實惠似的。

    “江兄弟，不是我故意抬價，實在是你這個車有些費功夫，木料得費得多......”他心防去了一些，話也變得親近一點，又怕阿窈懷疑他故意抬價，忙著解釋。

    “我要是信不過大哥，哪還能找過來，這幾條街，我滿打滿算，也就你能做得出來這樣少見東西了！”阿窈又捧了捧秦木匠，樂得他眉開眼笑。

    “這話兄弟算是說對了，我家從祖爺爺開始就做這個活計，傳到我這一代，這整個京城我還不敢說，要論一條胡同，沒人能比得過我們秦家！”

    阿窈與秦木匠聊得正歡，忽然聽到一個發沉的聲音在她背后道：“阿窈?！?/br>
    阿窈一回頭，就見顧談禮背著手，臉陰沉沉的，不帶一點笑模樣：“跟我進來?！?/br>
    阿窈一見他這個模樣，心知不好，等到進門之后，就看見站在廚房門口的小琪眼光閃爍不敢看她，頓時知道是怎么回事了。

    小琪最近幾天也不在勸她，阿窈每天出門也不再攔著，不僅如此，干起活來特別積極，連品嘗燒賣都很是捧場。阿窈本來還在奇怪她怎么轉變地這么快，想了想只當她放棄了沒用的說教，誰知道弄了這一出在后面等著她。

    小琪見整個小院都是風雨來前的架勢，不禁有些后悔，只能在心里給自己壯膽：她告密也是為了兩位姑娘好。

    “你沒錢了為什么不使人告訴我？！”顧談禮一出口就是質問：“你還認不認我這個舅舅？！”

    “阿舅！”阿窈聽他抬高了聲音，不由發急：“你小聲一點兒！”左邊是秦木匠，右邊是李大娘，就隔著一層院墻，被人聽見了怎么辦！

    “趙清窈！”顧談禮看她半點沒把自己的怒火放在心上，不由更生氣了，饒是如此，還是放低了聲音:“要不是小琪這丫頭，我還真不知道你一個女孩兒家，還有這樣的本事！”

    小琪：......二老爺，您能不能不要一上來就賣同伙呀。

    果然是小琪，阿窈的眼光化成刀向縮在一邊的小琪嗖嗖嗖飛過去，小琪把自己藏到門里，默念：誰也看不見我，看不見我，看不見我。

    “你還好意思瞪她！”顧談禮低喝一聲：“你也是讀過女學的人，還沒一個丫鬟懂事！”

    “我沒有......”阿窈心里委屈，用腳在一邊畫圈圈，嘟著嘴一聲不吭。

    “還說沒有！”顧談禮本來想狠狠訓上阿窈一頓，可惜他心太軟，只要看見阿窈垂頭喪氣就罵不下去了，只能語重心長的跟阿窈講道理：“你心里有氣，不回家也由得你胡鬧，只是再鬧騰也要有個限度。你好好在這里住著，想看書就看書，想散心就出門走走，阿舅何曾攔過你？只是你到底是個女孩兒家，趙家正正經經嫡出的小姐，出去跟些不知底細的人混在一起算什么？女孩家的名聲怎么辦？有人起了壞心思怎么辦？真要出了什么事，我怎么......”

    “我不姓趙！”本來低頭老老實實聽顧談禮碎碎念的阿窈，突然不知道被哪一句刺到，猛地抬起頭來，一臉倔強：“我跟那個趙府，沒有一點關系！”

    “阿舅還以為我是逞一時之氣嗎？不過鬧幾天，再乖乖回去？”阿窈含淚冷笑，越說越快：“我不是小姐，也不是哪家的姑娘，我就是阿窈，憑我自己的手藝賺錢吃飯，哪里丟人了？阿舅要是說的是女戒里的好名聲，我早就沒有了！」

    阿窈回想