開始吃飯。今天的雞rou特別受大家歡迎。所有人都說今天的炒雞做得比昨天的好吃。小魚兒看大家喜歡也非常高興。在坐的也就只有林正澤覺得今天的雞和昨天的相差得比較大，肯定不是因為做法不同的原因。今天的雞rou吃了感覺整個人都暖和舒服起來了。他想到這肯定又是小魚兒的原因了，他越來越覺得小魚兒神秘。不過，他覺得現在自己也得了挺多好處了，那肯定要幫他捂住啦！好東西自己人享受就好。

吃完了飯，沈大牛先去村長家牽牛，小叔就帶著毛毛和許柏一起先下地了。其他人就留在了家里，準備開始把嫩黃粒給加水磨成漿，等著午飯之后再蒸制就可以吃了。

小魚兒先進廚房收拾碗筷，阿么去喂豬。阿爺就去地窖里把很久沒有用的石磨弄出來洗干凈。阿爹就和小叔爹一起把脫好粒的嫩黃粒撿去黃粒須，然后洗去塵土。

阿爺洗完石磨之后，阿爹他們就開始用勺子把黃粒舀進石磨的進料口，然后人工推著石磨轉動，石磨底下是洗干凈的大簸箕接著流下來的漿子。阿爹和小叔爹就這樣一個推一個放料的磨漿，推的人累了就換過來繼續磨。

因為做得比較多，所以只是阿爹他們磨肯定會累，所以小魚兒和阿么忙完其他事之后就要來換手接著磨。

第37章制作黃粑（二）

小魚兒和阿么他們換著磨黃粒漿，阿爺就去在一大堆黃粒殼中找出一些嫩綠色的皮出來，拿水洗干凈了先放著。這是用來包黃粒粑粑的。

小魚兒他們磨的量比較多，就很花時間。而且要磨得更細膩了才好吃，所以加料的時候也不能一下子加很多，得慢慢的加，等磨得差不多了再加料，這樣才會磨得細。

他們就這樣磨了差不多一個多時辰才磨完，接漿的大簸箕都用了兩個。因為是沒有加水的，所以磨出來是比較粘稠的漿子。磨完了漿子，阿么和阿爹把裝漿子的大簸箕挪到一邊，小叔爹就拿了幾個大的竹籃子來放在旁邊，再去拿了阿爺準備好的黃粒皮。阿爹就去廚房拿了一些粗糖出來，阿么就把一個簸箕里的漿子放了少量的粗糖之后用手揉揉，把糖都揉化在漿子里就可以包了。

這幾天都是吃林正澤拿來的新鮮豬rou，前幾天用鹽腌好的野豬rou就沒有怎么吃到，還剩了點掛在廚房里的。阿爹就去拿下來洗干凈之后，都切成了小丁。切好的腌rou也端了出來，準備把另外一簸箕的漿子弄成咸的再包來蒸。都弄得差不多了之后，幾人就都開始坐下來包了。

阿么和小叔爹包甜味的，阿爹就把咸rou丁摻到了另一個簸箕的漿子里，混合均勻，然后才用黃粒皮開始包。

一般是一張黃粒皮包一勺漿子，再把邊緣都折好，這樣就算包好了。包好的根據口味不同分開放在兩個竹籃子里。

阿么他們在忙著包黃粑的時候，小魚兒就進了廚房，是時候開始做午飯了。

本來在堂屋里指導幾個小的讀書、寫字的林正澤也讓他們休息一會子。得了休息時間，俊俊就帶著雙胞胎奔出了門，看到阿么他們已經在包黃粑了，就都想上手試試。

阿爹看他們實在想動手，就讓他們先去把手洗干凈了才過來?？】【蛶е狡桨舶踩ハ词秩チ?。

林正澤也從堂屋走了出來，過來看沈阿么他們忙活。他見到有一個簸箕里還放了rou粒，就說：“這個黃粑還能放rou一起包的嗎？是咸味的？昨晚吃的那個是清甜的?！?/br>
沈阿么就回答說：“是呢，我們家人多，就準備包兩種口味的。放在漿子里面的rou是用鹽腌好的咸rou，把咸rou切丁放進去混合好了一起包的，蒸出來就是咸味的了。不喜歡吃甜食的人就可以吃咸的這種。另外一個簸箕里的就放了少量的粗糖在里面，蒸出來會比較甜。昨天吃的那個是許柏家直接用磨出來的漿子包好就蒸的，什么東西都沒有放。那樣也是很好吃的，只是加點糖味道會更好?！?/br>
林正澤聽了就說：“聽著就覺得很好吃了，蒸出來一定每樣都好好嘗嘗。阿么你們就是手巧，什么東西都能換著花樣的做來吃。我這段時間在你們家都跟著有口福了?！?/br>
阿么聽到他夸獎，非常高興，都不好意思了。就說：“哪有多好??！我們農村就是弄點吃的也是比較粗陋的，就是吃個新鮮。哪里能和城里那些精致的點心相比。林公子喜歡吃我們就很高興了?！?/br>
這時候，俊俊已經帶著洗干凈手的平平安安過來了。阿么看他們洗好手了，就說：“可以教你們包，但是不能弄灑了，如果弄得到處都是的話，待會兒蒸好了就沒有你們的份了?！?/br>
三小的聽了，都趕快點頭：“阿么放心，肯定不會弄灑的。我們一定認真的包?！本孢^他們之后，阿么就讓他們一人拿一張黃粒皮，開始教他們包了。只是只能讓他們包甜味的，咸味因為有rou粒怕他們包不好，就沒有給他們包。

他們這邊熱火朝天的忙活著。小魚兒在廚房里也忙得汗流浹背的，天氣還是熱，廚房里火升起來就更熱了。小魚兒熱得難受，就加快了做飯的速度。

小魚兒忙碌著把午飯做好的時候，就聽到外面阿父他們的聲音了。他趕快把洗澡水給他們燒起來。

等他把洗澡水燒好了提出去給阿父他們洗澡后，阿么他們那里包黃粑的活頁差不多結束了。

阿爹他們就把裝漿子的簸箕都用水刷洗干凈了晾著，包好的黃粑就提回廚房里。

小魚兒已經把飯菜都做好了，就讓阿么他們端到堂屋去擺飯，他卻要另外起鍋燒水用來蒸黃粑了。他用了比較耐燒的粗木材來燒火，先把一部分黃粑放到竹蒸籠里開始蒸著。剛弄好，就聽到阿爹叫他吃飯了。他就把火弄好讓鍋里的水保持沸騰，就先去堂屋吃飯了。

因為要隨時看著鍋里的黃粑，所以小魚兒就用個大碗裝好飯菜就來了廚房里吃，邊吃邊看著火。

這樣等著第一鍋的黃粑蒸熟出來，小魚兒也吃飽了飯。他放下飯碗就把蒸熟了的黃粑先倒出來，放到竹籃子里晾著。就另外上屜蒸下一籠。

等小魚兒蒸熟了三籠的黃粑的時候，堂屋里大家都吃完了飯了。阿么他們把碗筷收拾進了廚房?？吹叫◆~兒已經蒸熟了一些黃粑就問他：“小魚兒，你吃飯沒有？不會沒有吃飯就來蒸黃粑的吧？吃完飯來蒸也是可以的，不用那么急?！?/br>
小魚兒把自己剛放下的飯碗指給阿么看：“我已經吃了的，阿么，飯碗還在那里放著呢。我是正好趁著煮飯的火來蒸黃粑，就不用吃完飯再生一次火了。

阿么看他確實是吃了飯的，就沒有管他了，就動手開始洗碗。

一會兒之后，阿爹也進了廚房，他是準備來提做好的豬食去喂豬的。

其他人歇了會兒就準備回屋休息