久不說，也避免了同事之間不和諧等因素。

另他意外的是二小子并沒有選擇家里人，而是請了曾經在陳威面前吐槽嘎豆身世的女人，他說了自己的想法，店里應該有個厲害的人撐場，一個人好壞得處著來，有實力就讓對方心服口服，至于店里供吃供住的待遇，二小子自動把分店的包間讓出來，年輕兩地跑不是問題。

任務是陳威分配下去，自是不會提反對意見，一并將體檢、統一裁剪工作服的任務交給二小子，他樂得輕松自在，開業至今，這是第一次正經招收員工，以前總店招得三位服務員最長一位不過工作三個月，陳爸搓著手自多打氣：拿出老板架式，準備長期做戰了。

可惜這不是飯桌上，嘴笨的提句“吃好喝好?！本湍艽虬l下尷尬，雙手除了摩擦出一層汗，腦子是丁點沒用上力，開口閉嘴一句話憋不出來，向大兒子使個眼色，小步退到“背光”處。

都是從青山村和幸福村出來的，陳威沒擺高高在上的譜兒，二小子剛進店已說過了，全員去看了工作場地，滿意下皆盼望著開業時間快快到來，就怕中途有什么改變，學歷、技術慢慢當道，到縣城找工作是越來越難，店里給得工資可是按城市人的標準，可遇不可求的好事兒。陳威沒打算以后工作和這些人正面接觸，說了幾句激勵人心的話，并取得身后陳爸同意后，散會各自回家。

處理完瑣碎事兒，陳威給胡南和章明旭哥打了電話，說了自己重新確定的人生道路，沒意外得了胡南一頓訓，章明旭說意料之中，還主動給黑豬rou腸提到五塊，也同意了陳威提出用絞rou機灌些家養的豬rou腸、雞rou腸，出售價格3塊5或4塊一斤的申請，不過再三強調了，政策方針越來越嚴格，陳威在各項程序上必須嚴厲把關，熏子事業正在穩定期，他和胡南遠水解不了近火，胡南搶過電話直來直去：“別為那幾個小錢讓熏子為難，自己做的事兒自己解決，托旁人下水不是爺們干的事兒?！倍舐曇舻土藥讉€調，多了些長輩的苦口婆心：“別和你明旭哥學得那么大義，私心里把以后都打算好好的，累得半死就為一個養家，你啊，有付出就別掖著藏著，關系鐵成那樣還有啥不能說的，得讓他記得你的好?！?/br>
當陳威向熏子傳達了此信息后，熏子給了八個字評價：中年人的感悟人生。

陳威兩輩子都沒活到三十的人，很難理解這份感悟，只當找一個樂呵，和大超市提加的種類，在絞rou機和灌腸機到位著手開始實行，不用人工剁餡李姥爺擔心味道不合格，陳威解釋著自家有勝算是因為家畜好，喂著是麥糠、玉米粒和青草，哪像大地方為了增加數量一味的飼料供應，再加上拌料正宗銷路應該不成問題，有些話陳威不想明說，銷路打開了就算只送大超市名下的便利店，存手工怕是胳膊得累殘嘍。

家人為擴展分店勞心勞力時，嘎豆能吃能睡又胖三斤，對陳威新上架的rou皮條贊不絕口，小家伙愛吃面條，對rou皮類也是情有獨鐘，吃食處理上陳威一向用心，豬皮親自去毛刮肥油，鹵好放涼拌些蒜泥、香油……嚼勁十足廣受歡迎。

在大超市拉走了一批貨后，分店廣發了三天傳單，選定的日子到了，早五點半嵌著店標的貨車拉著楊家的早餐及店內的鹵料分送到十家分店，六點吉時到鞭炮聲炸響，快餐分店正式營業，早九點、午后三點總店廚房開始工作，分店仍以每種50份的數量裝盆、蓋盆、扣固定栓，每四種分批裝在定制的泡沫箱子上下兩層中，分店三米快餐車一米鹵料車建在屋內，面對店的玻璃門，人員以總店時間安排為準，早、中、晚飯點兒兩名員工在場，空閑時要兼顧鹵料，店內可以輪休，白色系統一著裝，外帶印著店標的圍裙，一次性手套、口罩，一套下來檔次提升，又打著物美價廉的宣傳語，做到開門紅是乎并沒有難度，有難度的是人心里接受程度，明知會是個好的發展，陳威還是有不自信的成份，縣城小炒店、快餐店不少，他完全倚靠的是自家的名氣、信譽，還有加大的宣傳力度，看第一天是有些草率，但是必須要用開業當天的營業額給家人吃下顆定心丸。

晚八點忍了一天的陳爸坐上李富開的貨車，挨家店收回了空碟子、碗……一箱箱落在廚房里推得老高，陳爸拍拍懷里抱得皮包子：“先記帳，明早銀行開門立馬存上，賣光光老鼻子錢了，”李富喜氣洋洋跟上來，拿出十個小本子：“各分店定的燉盅，先給燉上明早給送過去?！?/br>
陳威捏著鼻子總算松開了，大大喘了一口氣。李姥爺向外孫子投去了贊賞的一眼，跟張老爺子和陳爺爺商量：“明兒個上俺們村打麻將啊，搓三個點兒的咋樣?！鄙蟼€月李姥爺得了可以回村的“特赦令”，病了一場旁人不說自己也能感覺出，腿腳跟不上了，為了這點兒愛好也是放下了面子，每天備著幾句好話哄著幾個老頭子。

開業一個月后貨車拉來了陳威心心念的消毒柜，對開門冰箱大小，陳威自掏腰包大手筆每店配一臺，終于過渡掉了開水煮餐具，從陳威接過店里事務，爺爺輩正式退出，分了家底便結伴享受人生去了，偶爾進進店轉一圈不到十分鐘。要說整個店最累的非陳青莫屬了，早上跟著李富或剩子裝車卸貨，回到店里打餐、撿桌刷碗，沒搬遷草甸子忙不過來了，陳爸一聲令下就要去打下手，陳威苦勸末果，向每天來店里幫忙的玲子和張鳳訴苦，他發現好幾次自家弟弟累得晚上睡覺直流口水，他就想不明白自家爸到底在堅持什么。

嘎豆和對門小胖子骨碌一會兒皮球，膩歪了兩胖子互相攻擊幾巴掌，各回各家，向正賣鹵料的張鳳和鈴子搖搖爪子：“你們家小狗回來了?！边@說法還是嘎豆從陳威那學來的，陳威說他現在生活模式和小狗一模一樣的，到時間喂點食，放出來自己找樂灑歡，他爺爺說他是好孩子，小家伙斷定這個比喻是在夸他，張鳳掂著腳尖望向縮進椅子里的小身影，摘下手套出了鹵料間，孩子眼睛眨巴眨巴馬上要進入睡眠模式，張鳳撓向兒子腰間的小嫩rou，“嘎嘎嘎”小身板反向椅子里縮了縮，親口rou嘟嘟的小臉蛋：“在外邊睡要感冒挨針針，媽背著上后院啊?！?/br>
胖爪爪攀上他mama的肩膀，睜大眼努力抵抗暴發的睡意：“我不要睡覺，還等mama回家呢，睡著了找不著我咋整？”

張鳳箍緊依賴自己的小團子：睡著了是看不到她這個mama了啊，以后呢？還能留在身邊多久？即使他兩個爸爸愿意讓他甘于平庸，做一個鄉下的孩子，可是那位平空冒出來的親生爺爺，能對唯一的愛孫不管不顧嗎？40來歲的年紀完全可以等到嘎豆長大成人，培養成為一個合格的繼承人，張鳳