確定豬死透了，豬血也接了整整一桶，胡子就用到在豬后腿的位置劃開，伸進去一根洗刷干凈的鐵棍，順著后腿的切口，一直伸到豬頸。然后又對著切口吹氣。

寧啟言看的新奇，杜程則幫著寧曉文將屋里用大鍋燒開的水倒進院子里的巨大塑料桶。

隨著胡子不停的吹氣，整只豬就像氣球一樣膨脹起來，胡子看了看吹的差不多了，就讓寧啟言拿繩子把切口的位置系上，保證吹進去的氣不會跑出來。然后一用力，將整只豬拎起來頭朝下放進裝滿開水的桶里脫毛。

一直泡到大部分的豬毛都軟了，自然脫落，胡子才將豬拎出來，掛到綁好鉤子的樹上。用刀刮干凈剩下的豬毛，準備開腸破肚。

劃開腹腔后，內臟直接掉進下面的大盆里，剩下的事胡子一個人就能搞定，杜程和寧啟言就開始幫著寧曉文處理內臟。

最先把小腸用鹽仔細搓洗干凈，在寧曉文的指導下，寧啟言和杜程開始灌血腸。殺豬菜里可少不了血腸。

早在入秋的時候寧啟言和寧曉文就在地里種了一些白菜，現在屋檐底下那口大缸里就有大半缸的酸菜，就等著殺豬了。

寧曉文則在一邊處理剩下的內臟，等胡子把豬分解開完，內臟也差不多處理好了，所有的小腸都灌成血腸。

寧曉文見豬血還剩了一些，就順手做成血豆腐。

留出過年這段時間吃的，剩下大半頭豬寧啟言又重新切成一塊一塊的凍起來，每次要吃的時候拿出來一塊解凍就行。

整只豬唯一浪費的就是豬腦，別說寧啟言，就是寧曉文都有點不敢下手處理，胡子和杜程雖然沒做過，但他倆倒是敢上手，可問題是他們四個沒人吃豬腦，又沒法送人，最后只好浪費了。

調好調料，將整只豬頭放進去鹵著，然后寧曉文就去缸里拿出一整棵酸菜，新鮮的五花rou切成大片，再加上血腸，典型的殺豬菜。

主廚的是寧曉文，而寧啟言下廚偏向精致講究，讓他小鍋煎炒烹炸沒問題，但是在大鍋的正宗殺豬菜上，他卻把握不住火候，做不出純正的農家味。

也不需要其他配菜，蒸上一鍋的米飯，四人圍著剛出鍋的殺豬菜吃的熱火朝天。杜大寶帶著寧小寶寧小貝圍著桌子直轉圈，著急的來回扒拉四人的褲腿，寧啟言作為被主攻的對象，實在被纏的沒辦法，夾出幾塊rou，仔細的吹涼，放到飯盆里讓它們先嘗個鮮。

等到四人吃飽喝足，放在外面給它們涼著的飯菜溫度才剛剛好，拌上米飯裝滿一大兩小三個盆，就見三只急的都要撓墻的小東西撅著屁股埋頭苦吃。

寧曉文也不急著收拾碗筷，和其他人一樣挺著撐著的肚子倚在椅背上看著三只小東西。

“我怎么覺得咱家的小寶和小貝長得不像是家貓啊，反而像是電視上說的那種貴族貓?！睂帟晕目粗鴥芍恍∝埍成弦粭l條均勻的花紋說道。

胡子翻了翻白眼，什么貴族貓，這兩只明顯就是一般的家貓，不過是被他們養的油光水滑，甚至洗澡的東西都是專門給貓用的，雖說是廢墟里扒出來的也不花錢，但至于這么講究嗎？！多撿點洗發水、沐浴露啥的他們還能一起用。

寧啟言也有些好笑，寧曉文這是典型的自家孩子永遠比被人家的好，就連兩只貓也能硬往貴族貓上扯。

“確實是家貓，撿到它們的時候我看過母貓，就是一般的花貓，估計這身條紋遺傳的貓爹的吧。而且貴族貓聽說特別嬌貴，你看著兩只像嗎？連骨頭都啃?！?/br>
寧曉文不信，“啃骨頭那是跟大寶學的，而且你覺得這倆不嬌貴？吃魚還得等著剔好魚刺才吃?！?/br>
胡子沒忍?。骸斑@是你倆給慣得，什么貴族不貴族，你見過誰家貓吃魚不會剔刺的？！還有每次殺雞，還得單獨給做雞肝……”

不等胡子念叨完，寧曉文直接等他一眼：“又沒用你做！”

寧啟言對胡子笑笑，道：“原來你也想吃啊，下次再做雞肝你和大寶一人一半?！?/br>
寧曉文白了一眼，“這點出息！跟只狗搶食！”

胡子：“……”

他是這個意思嗎？！他是這個意思嗎？??！

杜程掃了胡子一眼，吃一百個豆不嫌腥，每次都要插嘴，活該！

60|大年三十

轉眼就到大年三十了。

前一天胡子和杜程分別到汪洋和白誠毅他們兩家，讓他們三十這天中午來山洞一起吃飯。

汪洋他們三個人寧啟言知道的很清楚，不過是能把東西做熟的水平；而白誠毅他們，從那天晚上的反應來看，估計做飯也不咋地。

所以干脆三十這天中午都到自家來，熱熱鬧鬧的吃一頓年飯。雖然家里好多東西都不能拿出來，但就現有的可以過明路的食材自家肯定也比那兩家都強。

一大早起來，四人穿上衣服就回到山洞，開始準備中午的年飯。

海鮮是別想了，最多拿出點紫菜和蝦皮。風干的野雞和兔rou倒是沒問題，想著人多，干脆蒸上兩只雞四只兔子。酸菜可以有，畢竟秋天的時候換購點曾短暫的出現過白菜，雖然有換購限制，而且信用點很高，但至少能解釋清楚來路。罐頭裝的紅燒牛rou家里剩的不多，干脆把僅剩的七盒全拿出來，正好能湊上一小鍋。小包裝的泡椒雞爪和泡椒豬皮當初在小超市寧啟言找到好多箱，家里不少存貨，正好可以拿出來當涼菜。至于一起找到的鹵雞翅、豬蹄啥的是別想了，拜胡子和杜程所賜，早吃干凈了。

寧啟言算了算，一盤酸菜粉條，一盤紅燒牛rou，泡椒雞爪和泡椒豬皮各一盤，風干雞和兔子一只裝一盤，正好湊上十盤，就當十個菜了。再來個紫菜蛋花湯，撒上點蝦皮，也不錯。主食就是八寶飯，正好家里豆子種類不少，每樣來點，再加上大米、黑米、小米，湊上八種，就是八寶飯了。

汪洋他們住的近，來的也最早，上午不到十點就拎著東西來到寧啟言他們家。

雖然杜程昨天去的時候說了什么也不用帶，帶上嘴和肚子就行，但他們怎么可能真去吃白食，把家里所有東西翻了一遍，最后還是干脆拎著五斤大米過去。他們倒是想送點別的，但實在找不出什么好東西，畢竟寧啟言家有的他們家都不一定有，更別提寧啟言家沒有的。

等到了山洞一看，三個大男生口水都要流出來了，汪洋更是把