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前燕,飛入尋常百姓家?!边@一日四郎在路邊撅著屁股采牛蒡,忽然聽到那個小姐在一顆已經開花的桃樹下念詩,她的聲音清麗,念起詩來挺好聽的。不過才念了一句,就被那位汴京朱家的少爺氣勢洶洶的叫了回去。四郎彎腰低頭,盡量不傷草根的采下一株土蘇,一邊琢磨著今天的菜譜。沒辦法,在家千日好出門一時難。他和道士已經快沒有路費了。雖說道士能打野味,四郎變成狐貍時也能撲棱幾只田雞,奈何野味吃多了上火,所以當四郎見著這幾日路邊有新生的牛蒡,可真是若獲至寶啊。如今忙不迭的采摘野菜,沒工夫去關心別人家的家事。略帶寒意的春風吹來幾句話:“你是士族貴女……朱天賜是寒門……”桃花樹被這陣無趣的春風搖落滿地花瓣,一眼看過去,幾乎讓人誤以為是武陵人誤入的桃花源。四郎拍掉手中的泥土,把采來的的野菜有布兜包好,對著滿地的落英繽紛嘆了口氣。如今時事艱難,北邊干戈再起,中原地區疫病外加邪教猖獗,京城一帶流民肆虐,江城雖然還稱得上是安穩,也受了些影響——租稅一日重過一日,官家還時不時來啦壯丁,而當地豪強人心惶惶,拼命兼并土地,提高稅收,厲兵秣馬。外來逃難的人雖然保住了性命,卻失去了親人和故園,大家都很茫然,不知道哪里才是安穩的世外桃源。四郎采了牛蒡回去的時候,隱約聽到朱家小姐的車架里傳來壓抑的哭泣聲,若不是他耳朵比凡人靈敏,那樣的哭法,凡人是聽不見的。四郎采牛蒡菜的功夫,蘇夔也滿載而歸,他今天打了兩只野雞。四郎一看總算放了心,這一天的飲食中算有了著落。朱家的車隊先行離去,四郎和蘇夔一路收刮各種能吃的東西,在后面緩緩而行。慢悠悠晃到黃昏,他們才到江州城門外。因為沒有進城的打算,就歇在城外的一個分茶鋪子里。鋪子外頭已經停了四五輛馬車,估計是從東邊逃出來的官宦人家。飯店里坐著六七個客人。四郎和蘇道士一進門,店里的伙計立即熱情周到的迎上來問:“客官,打尖還是住店?”“住店?!闭f完道士看了看四郎。四郎:o(╯□╰)o他和道士兩個走了幾日,才發現一個大問題:沒有路費了。道士本來就是云游四方,靠捉妖收鬼度日。如今恰逢亂世,凡人都變得不人不鬼起來,誰還會雇他去看風水算命。要說捉妖收鬼,也沒有那么多妖鬼恰好在大戶人家作怪,道士做的十有*還是義務勞動。兩個人一路行來,常常為路費發愁。于是每到要住店的時候,都是四郎借了店家的廚房打點吃食。借口就是道長飲食很講究,需要尤其注意,實際上不過想要省幾個銅板而已。有時候四郎還特意多做一點菜,請店家和伙計吃。店家吃了四郎做的美食,心里高興了,免去二人的住宿費的事情也是有的。道士法術的確很厲害的,不過其實是個生活白癡,而且非常窮。這一路走來,四郎簡直不敢相信他以前一個人云游時過得是什么日子。四郎可不愿意跟著窮道士過那種猶如苦行僧般的日子,所以在有限的條件之下,他都會盡力讓兩個人過得舒服一點。蘇道士自己也感覺到了,自從有了四郎后,他的生活水平忽然上了一個檔次。這次也一樣,道士扮作一個難伺候的冷面道長,四郎扮作一個可憐的小道童。一個唱白臉一個唱紅臉,厚著臉皮算計著省幾個飯錢。四郎提著打來的兩只野雞,背著一包野菜,到廚房去了“我家道長是個講究人,說是做菜之前廚師必須浴澡焚香,不然就會不潔,這是對神仙不敬的事情?!?/br>這家的廚子是個滿臉橫rou的大漢,聽他這么一說自然很不高興:“難道我做飯之前還要先去洗個澡不成?”廚房里還有一個仆婦在做菜,看著四郎進來,用眼角打量他幾眼,又低垂了眼睛做菜。“大叔別生氣。不知可不可以借廚房一用?”隨著京中被流民攻克,皇帝跑去了南邊,皇城中大量的官宦人家西逃,打算去陸閥控制的西北地區。所以店中這段時日也來過更加挑剔的客人,借用廚房的事時有發生,這些人家逃命時還不忘窮講究,有的連食材,餐具都是自己帶,只借用一個爐火而已。這不,旁邊那個馬臉仆婦就是來借廚房的。于是廚師很爽快的答應下來。把位置讓給四郎,自己站在一旁看他做菜。四郎把野雞拔毛洗干凈后,先片下來四兩雞脯rou,去皮、斬成薄片;用豆粉、麻油、秋油拌勻,加芡粉調和,又問廚師借雞蛋。所謂行家一出手就知有沒有,廚師看四郎動作,知道是遇到行家了,饒有興味的遞給他一個雞蛋。四郎把雞蛋打進盤中攪拌,臨下鍋時加醬瓜姜,蔥花末。用旺火炒這不多不少的四兩雞脯rou,炒好后調味料的滋味才能浸透到rou中。炒雞片做好后,四郎又把剩下的整雞捶碎,加秋游、酒同煮。這就是捶雞。做好兩個葷菜,四郎把路上采的野牛蒡和土蘇洗凈。他做吃食一貫精細。雖然是旅途中,條件允許的時候,四郎絕對不肯將就著糊弄自己的胃。一背包的牛蒡菜,他只摘取上頭肥嫩的葉片,用刀切細,倒入沸水,煮上那么三五滾撈出來,下到雞汁中,加五味調料后重新煮沸,撒上土蘇后裝盤。這幾日野味吃了不少,但是蔬菜難得,幸好現在是萬物復蘇的時節,若是寒冬時這么一路行來,真是不敢想象。很快,廚房里就彌漫著雞rou濃郁的香氣。“李嫂,今日做的什么?好香好香?!币粋€小丫鬟循著香味進了廚房,端著四郎做好的炒雞片就要往外走。被喚作李嫂的婦人白眼一翻,把手里的帕子一摔:“作死的小蹄子,那是別人家的菜,亂端個什么勁?”說著把一個湯碗遞了過去,里頭浮著幾個老白菜梆子,讓人看了就大倒胃口。“這……這怎么能給小姐吃呢?”李嫂白眼一翻:“愛吃不吃,一般落難人,還當自己是官家小姐???有本事你來做??!”丫鬟被她噎的說不出話來,跺著腳說:“小