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時候，要把肚子上這黑黑的洗干凈?！?/br> 大伙兒站在姜羽身后認真地聽著，四嬸婆甚至還拿了個本子在記錄…… 這都是從大喜她們那學來的方法，把學過的東西記錄下來，這樣就以后忘了就可以隨時翻開來看看。 為了這個，大喜她們做功課的時候，她也跟著她們一起。 雖然學的慢，很多字都不會寫，但是不礙事，反正她看得懂就行了。 魚清理干凈后，姜羽用刀順著魚rou的紋路，斜著把魚切成均勻的魚片。 “接下來要把魚片腌一下?！?/br> 姜羽手腳麻利地往切好的魚片里，敲入一個雞蛋清，然后是鹽、芋頭淀粉。 四嬸婆看著心痛不已，這做魚怎么還下雞蛋呢…… 這么敗的菜，誰想出來的啊…… 蔥姜蒜還有干辣椒都已經切好備用，為了避免做出來的太辣，姜羽特意讓她們把干辣椒的籽去掉，只留外殼，用的量也有控制。 接著，在四嬸婆的注視下挖了一小勺豬油，下鍋燒熱。 看著鍋里化開的油，四嬸婆心想：還好，還好，這回用的油不多。 蔥姜蒜、干辣椒、花椒下鍋爆香，將剩下的魚骨下鍋煎一會兒，下水燒開，湯汁呈乳白狀…… 燒開后下泡好的木耳、切好的黃瓜，再均勻地放入魚片，調味裝盤……整個過程如行云流水般，一氣呵成。 就在眾人以為這就結束了的時候。 姜羽將鍋洗干凈，重新燒干下油…… 這一回可沒少放油…… 再次放入花椒和辣椒爆香，將熱油淋在煮好的魚上，伴隨著“刺啦”聲，一股香氣撲鼻而來…… 四嬸婆也忍不住陶醉…… 然后看了看剩下的魚：香歸香，但是照這么做，得用掉多少油啊…… 別說四嬸婆了，就是姜羽也有點后悔做這道水煮魚了，這特么也太費油了…… 要是真的把這么多魚都做成水煮魚，她怕以后食堂門口會掛著：姜羽和狗不得入內的牌子…… 還是得想著把植物油弄出來！ 有知識商城在，技術倒是不愁，就這原材料…… 姜羽有些犯難了，花生和芝麻都得開春才能種…… 要不還是先去買一些回來試試怎么榨油吧？ 呃……問題是他們好像沒有錢買…… 上回姜瑤從趙將軍那得到了五十兩銀子。 結果轉頭就買糧食布料，定制鐮刀…… 錢真是不經花??！ 想到這，她連嘗味道都沒心情了，將位置讓給她們，退到一邊胡思亂想去了。 四嬸婆帶著沉重的心情，第一個夾起魚rou，然后……真香！ “好吃！哈……真好吃！我從來沒吃過這么好吃的魚！” 孫老太大著舌頭道：“好吃是好吃，哈……就是有點辣……” 姜羽在做的時候特意控制了辣度，沒有放很多辣椒，所以大部分人都覺得還可以接受。 但是孫老太顯然和姜羽一樣，吃不了太辣。 眾人你一筷子，我一筷子的，吃得熱鬧。 唯獨孫老太強忍著辣，吃了兩口之后，實在受不了了。 退到一邊猛灌了一口熱水，想要解辣，結果…… “好辣，好辣……” 周老太見狀，連忙放下筷子，打開木質的碗柜，從里面端出一個碗遞過去，“來吃一口這個，解一解?！?/br> 姜羽抽了抽鼻子，驚喜地看向周老太手中的碗。 這是…… 第二百二十六章 我怎么這么好看 姜羽：“這是酸菜？！” 周老太：“嗯，上回做榨菜剩下的芥菜葉，我們拿來做酸菜了，你要嘗嘗嗎？” 姜羽忙不迭地點頭，接過周老太遞過來的筷子，嘗了一小口…… 姜羽眼睛一亮，“我知道剩下的魚怎么辦了！” …… 中午，林大強和幾個村民結伴走向食堂。 一走近，就聞到一股酸酸的味道……幾人齊齊咽了口口水。 這味道，光是聞著，就讓人忍不住口齒生津…… 走進食堂 一個村民奇怪道：“今日在食堂吃飯的人好像特別多啊……” “還真是?！绷执髲娔抗饴湓谝巫由?，隨處可見的學生挎包上，“好像都是村學的學生?！?/br> “不過，他們怎么都擠在一個窗口前面?！蹦顷犖?，都快排到門外了。 “肯定是有新菜！”林大強突然想到什么，連忙道：“走走走，排隊去，早上長生他們撈了魚，肯定沒錯……趕緊的，晚了可就沒了！” 正在排隊的林有福，探著腦袋直咽口水。 可饞死他了！ 要知道他們的教室離食堂最近了，往日里食堂一開始做飯，那香氣都會飄到他們那…… 今日那酸溜溜的味道飄過去時，他分明聽到身邊不少人都忍不住偷偷咽口水。 包括他自己…… 所以一下學，大伙兒就一窩蜂地往食堂跑。 就連有些一開始說要回家吃的，都跑來排隊。 隨著隊伍逐漸的靠近，那酸味越發濃郁，還帶著一股莫名的香氣。 林有福覺得自己現在要是張嘴，口水都能淌下來…… 如愿打到一碗酸菜魚之后，也沒要別的菜，就裝了一大碗米飯，回到占好的位置上。 先喝一口咸香爽口的魚湯，再夾一塊嫩滑的魚rou…… 一大碗飯迅速見底…… 最后干脆把剩下的酸湯泡飯，把碗底都扒拉干凈，一粒米也沒剩。 林有福摸著鼓鼓的肚皮，滿足地嘆了口氣，抬眼看到窗口前排隊的村民遺憾的離開。 林有福心想：這讀書也沒那么糟嘛…… 至少下學早，離食堂還近，有什么好吃的，都能搶個先…… 畢竟，這魚rou可不是每日都有的，錯過了這一頓還不知道要等到什么時候…… 村學的先生則比學生更幸福些，他們不用排隊，每日三餐都是配好的。 而今天他們不僅有酸菜魚，還有一盆水