全，做起來很快?！标惔竽镎f道。

    “好的，那我先回去了?！蹦拘阏f完就離開了。

    回到家中，木秀先進屋，在紙上花了個長方體，只不過這個長方形只有四面，上下面全是空的，畫好之后，來到木水身邊說道：“爹，我要這種模樣的木框，一面是空的，一面做出一個木蓋子，要做兩個?！?/br>
    木水接過來一看就知道怎么做了，“好，這個簡單的很，我今天晚上就能做好?！?/br>
    前段時間，木水按照木秀的要求，又弄了一個石磨回來，尺寸不是很大的那種，但是因為是石頭做的，非常沉，明天還需要兩個人抬到牛車上，才能送到陳大娘那里去。

    本來在木秀家也能做豆腐和豆漿，只是家里的家禽太多，空氣中總是會有零碎的羽毛，豆漿和豆腐又都是潔白的，有一點雜質都能看的清清楚楚，木秀覺得還是以后就在陳大娘那里做豆腐和豆漿吧。

    木水吃過晚飯，就坐到走廊上，拿出工具，開始做木框。

    木秀早晨起床，她要求的木框已經做好了，也洗干凈了，放在廊下干透了。

    陳旭輝和木水這會兒都不在家，昨天荒地才澆過水，也鋤草了，不用過去，應該是去責任田里澆水去了，周水蓮已經做好了飯。

    木秀汗顏，每次家里除了那三個小朋友，就是她起床最晚了，大概八點多的時候，木水和陳旭輝才回來。

    大家吃完飯之后，木秀對木水說道：“爹，你和陳大哥把這石磨一起拉到陳大爺的家中吧，用牛車拉，今天我跟陳大娘做豆腐?！?/br>
    木水和陳旭輝點了點頭，直接去牽牛車搬石磨了，木秀把兩個框也放了進去，推到了后面陳大爺屋外那個石桌上。

    “陳大娘，我來了?！蹦拘銢_著屋里喊了聲。

    “吱呀”一聲，門開了，陳大娘和陳大爺走了出來。

    “老頭子，把昨晚泡黃豆搬出來吧?！标惔竽锝淮艘宦?，就走了過來。

    “我尋思著石磨和木箱，東家平日里做事情就快，應該今天就能做好，我就提前將黃豆泡上了，就算沒做好，這黃豆也可以發成黃豆芽，不會浪費?！标惔竽镞呑哌呎f道。

    “大娘，你還會做黃豆芽啊，下次發點?！蹦拘阏f道。

    “行，我這兩天做好，就讓老頭子給東家送過去?！标惔竽锟戳丝词?，又拿起了木框看了看，驚喜的說道：“就是這樣的木框，做的真好?！?/br>
    陳大爺抱著一盆子的黃豆走了過來，木秀這邊拎起水瓢將才拉過來的石磨洗的干干凈凈，將繩子栓到了牛的身上。

    “那我們先走了，小麥今天還要追肥?！蹦舅畮е愋褫x和陳堅強一起下地干活了。

    陳大娘拿來干凈木盆，將紗布蓋在木盆上，放在石磨下面用來接生豆漿。

    泡好的黃豆，木秀又清洗了好幾遍之后，又拎了一桶清水一同放在石磨旁邊。

    木秀給牛的眼睛上蒙上了一塊布，開始驅趕它走動，陳大娘舀黃豆倒在石磨的口子里，并往里面舀清水，石磨轉動了起來。

    黃豆浸泡了一夜已經吸水軟化了很多，用石磨一下子就磨碎了，混合著水變成了槳，漿水越磨越多，從磨盤里流出，滴落到放了紗布的木盆里。

    等到紗布上的豆渣越來越多的時候，木秀和陳大娘兩個人就把各自拿起紗布一邊，拉直之后再左右扭轉，將豆渣里的漿水擠干凈之后，再將豆渣放到旁邊干凈的盆里，不讓豆渣碰到下面的漿水。

    不一會兒，木盆里就接滿了生豆漿，木秀來的時候也帶了一個大木盆，這會兒兩個人一起，將盛滿生豆漿的木盆放到一旁，熟門熟路的將這個大木盆放在磨盤的下面，蓋上紗布，繼續開始磨。

    六斤的黃豆，沒一會兒就全部磨好了，整整接了兩個木盆和一盆子的豆渣。

    木秀和陳大娘一起端起盆子，將漿水抬進廚房里倒進了鍋里。

    木秀升火，等到豆漿煮到沸騰之后，滅了火，陳大娘往里面點了醋，豆漿很快就成了豆花，豆花的味道非常香甜。

    木框放到桌子上，將干凈的稻草墊在下面，再在框里面鋪上一塊干凈的布，將豆腐花倒入框里，再用布把豆花嚴嚴實實的包裹上，再蓋上木框的木蓋子，然后用一塊石頭壓在上面，這樣做主要是為了把豆花里多余的水分壓榨出來，變成豆腐。

    等兩個木框里都壓上豆腐，木秀清洗干凈石磨之后，半個小時豆腐就成型了，做好了。

    “陳大娘，豆腐這就做好了？”木秀覺得也太容易了。

    “是啊，做豆腐本來就很容易，這次做豆腐剩下的鹵水保存好，以后做豆腐用這個鹵水做出來味道更好，這豆腐渣還能做餅吃呢?！标惔竽锖镁脹]做過了，沒想到再次做，一點都不手生。

    “大娘，豆腐渣你就留著做餅吧，我這會兒把豆腐拿回去做了，中午去我家吃飯?！蹦拘銓⒍垢旁谀九枥?，牽著牛車走了。

    -

    第371章 送李虎回去

    陳大娘將豆腐渣收好，回頭還要做餅用呢。

    木秀回到家中，將豆腐拿了出來，周水蓮圍上來稀奇的看著，木家沒人會做豆腐，劉幺妹也不舍得拿出黃豆來做豆腐給全家吃......

    所以這豆腐以前一年到頭也吃不到一次，如今自己做豆腐出來，還真是頭一次。

    “今天中午我來做個豆腐席?！蹦拘銓⒍垢眠M廚房中，就開始忙碌了起來。

    等到中午大家回來的時候，堂屋的桌子上已經擺的滿滿的，一大盆子煎的金黃酥嫩的豆腐片，一大盆紅彤彤的麻婆豆腐，看著就讓人胃口大開，還有rou末紅燒豆腐，糖醋脆皮豆腐，鍋貼豆腐，最后還有一個雞蛋豆腐湯。

    “天啊，我吃了一輩子的豆腐了，第一次見到豆腐能做這樣多花樣?！标悎詮婓@嘆道。

    “誰不是第一次呢?！敝芩徔粗@一大桌子的豆腐，剛才也是目瞪口呆。

    “娘，我餓了?！崩罨t是眼睛直盯盯的看著菜，肚子里發出咕咕的聲音。

    “大家快吃吧?！蹦拘阏泻舻?。

    周水蓮先舀了一勺子rou末紅燒豆腐，入口就停不下來了，既有rou的鮮味，又有豆腐的嫩滑，咸淡適宜，很是可口。

    “這個豆腐好嫩啊?！蹦拘鋳A了一塊鍋貼豆腐，只覺得一口焦香過后，就是入口即化。

    陳旭輝和木水動筷子最多的就是麻婆豆腐，而陳堅強和陳大娘吃的最多的就是鍋貼豆腐和雞蛋豆腐湯。

    這一頓中飯，木秀一大家人都折服在豆腐的美味下。

    剩下的豆腐，木秀和白菜一起剁成了餡，包了餃子和包子，忙到了傍晚，晚飯也是吃了餃子，陳堅強陳大娘回去，也給他們撿了一大筐的包子。

    “秀，你學做豆腐是準備賣嗎？”木小