“娘，這床被子我拿去給陳大哥?！蹦拘銚炱鹨淮埠癖蛔?，她特地多要做了一床，就是給陳旭輝的，雖然他有奢侈的皮草墊子，但是木秀看著陳旭輝蓋的被子，卻是單薄的厲害，自家冬天還能點火炕，可是陳旭輝那房子，卻是陰冷的厲害。

    “這還是新被子，這么好的被子就這樣送人了？”周水蓮眼里流露出一絲的不舍，畢竟窮慣了，一針一線都來之不易，更何況這么一床新嶄嶄的棉花被。

    “娘，上次你看陳大哥都凍得快去了半條命，一床被子而已，別心疼了，以后啊，給你買一百床，讓你一天換一床蓋?！蹦拘愦蛉さ恼f道。

    “你這丫頭....我就是....你要送就送吧，那孩子也幫了咱們不少忙，一個人怪可憐的......”周水蓮被木秀這一打趣，立刻有些汗顏。

    木秀抱著被子就去往陳旭輝的住處走去，等她把被子送給了陳旭輝后，陳旭輝非要塞給她錢，最后木秀只得象征性的收下了十塊錢......

    最后，陳旭輝又跟木秀約好了過幾日去縣城置辦一些年貨，陳旭輝眼下是手里有錢，但是卻不知道能買些什么，所以只能拜托木秀，木秀也點頭答應了。

    等到木秀回到家中，還沒踏進大門，就聽到木小草不滿的聲音響起。

    “爹，娘，他們這也太欺負人了，你們就這么讓這些人欺負??！”

    “這...這rou咱們也能吃?！蹦拘憧邕M院子，就看到木水低著頭，一副犯錯誤的樣子低聲說著。

    “怎么了？”木秀有些奇怪的問道。

    “怎么了，你看，這就是爹今天去分到的豬rou?！蹦拘〔輾鈶嵉挠檬种钢褐惺迳系囊粭lrou，生產隊今天殺豬，這豬可是生產隊大家一起養了一年的，責任田劃分清算時就可以殺的，但是那時天氣還熱，豬殺了大家rou都沒辦法保存，等冬天過年時就沒rou吃了，所以這豬才又多活了這么幾個月......

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    第135章 做臘腸

    雖然眼下殺豬還是有些早，往年都是年前殺豬，可是架不住村里一些人吵嚷，說豬越養越瘦了，所以，村里大家一商量，結果就是先把豬殺了分rou。

    木水一大早就去排隊等分rou了，分豬rou還要按照一家的工分來，木水周水蓮和木秀的工分算下來，也就是分了三斤rou而已......

    木秀走上前看了一眼，只見石板上放著一塊瘦rou，瘦rou上掛著一點兒肥rou，看起來六分瘦，四分肥的樣子，不過這塊rou在木秀眼里是怎么看怎么好，尤其這還不像后世那種速成豬，幾個月就能出欄，這可是純純正正的土豬rou??！尤其還這么多的瘦rou！簡直太完美了！

    “這rou挺不錯的??！”木秀一邊想著一邊說出了口。

    “這rou哪里好了？全是瘦rou，肥rou都沒有多少，肥rou還能煉豬油，放那里經得住吃，這些瘦rou能干嘛，又沒有冰...不是，又沒辦法保存，這不趕著吃完就壞了！等吃完了，過年咋辦？”木小草有些崩潰的看著木秀。

    聽到木小草原來是因為這個而生氣，木秀有些恍然大悟，木小草說的也是，在這個年代，冰箱雖然已經有了，可是買得起的人都是少數，而且那也是大城市人才能買得到的，像在農村，連電都還沒通，更別提還知道這些東西了。

    平日里也有人自己種些菜籽榨油吃，但是可能因為工藝限制，自己榨的菜籽油味道不僅不好聞，炒出來的菜也帶著一股子味道，大家還是更喜歡吃用肥rou熬出來的豬油，那才是真的香，所以這些瘦rou才會如此被木小草嫌棄......

    “就這點兒rou，吃完就吃完了，等回頭再去買就是了?！蹦拘愫敛辉诤醯恼f道。

    “說的倒是輕巧，這家里大大小小六口人，不能手上有一點兒錢就全都去糟蹋了，我知道你能賺錢，你可以去浪費，但是我們還是要仔細著過日子才行?！蹦拘〔菘吹侥拘氵@副態度，語氣開始重了些。

    “小草，這rou已經分下來了，現在也沒辦法了，你也別吵了，咱把這rou腌了，慢慢吃也行?！敝芩徳谝贿吶跞醯恼f道，一邊上前來拿rou。

    “千萬別！”木秀想到上次在木家吃到的那腌rou，不僅咸的出奇，吃嘴里連一絲香味都沒，難吃的一塌糊涂，所以她急忙出聲阻止。

    說完后木秀又迎著大家疑惑的目光解釋道：“我在省城看到別人做臘腸，那臘腸做出來，又能放味道還香，炒菜時放上兩片，比豬油好吃多了?！?/br>
    “真的？”周水蓮有些不相信。

    “真的，娘，不信我就把這臘腸做出來，大家嘗嘗，爹，你再去殺豬的地方看一下，把豬小腸給要過來吧?！蹦拘阆氲阶雠D腸需要用的腸衣，急忙說道。

    “豬小腸吃起來又苦又臭的，你要那個干嘛？”木水問道。

    “爹，你快去弄來吧，做臘腸需要?！蹦拘愦叽僦舅?。

    木水聽到做臘腸需要，他立刻就出門去找豬小腸了，木秀則是走進廚房拿起菜刀，先把這塊rou上切了一小塊純瘦rou，放到碗里，留做這兩天吃，剩下的肥rou跟瘦rou對比起來就是一半瘦一半肥了。

    木秀把rou洗干凈，肥rou瘦rou都先切成小塊，不過洗rou切rou的時候，木秀偷偷的把空間里的豬rou拿出來了一些混進去......

    木秀開始用菜刀剁了起來，期間木小草還替換了她來休息，等到兩姐妹把rou剁好，木秀把rou用調料腌上，木水拎著一副豬小腸也回來了。

    “這玩意都沒人要，幸虧我去了，不然就扔去喂狗了?！蹦舅沧套痰恼f道。

    木秀：“......”

    不過木水說的也對，豬小腸處理起來是非常的麻煩，不處理的話吃起來一股子豬屎味，所以這玩意基本也沒什么人吃。

    木秀那個年代時，已經有了人工腸衣，但是人工腸衣做出來的臘腸味道還是不如豬腸衣，所以木秀自己嘗試過自己用豬腸衣來灌制臘腸，所以她知道豬小腸有多么的難洗......

    木秀把豬小腸先用熱水燙了一下后，將小腸的一端的開口往外翻一點，將翻開的一端抵住筷子。然后，順著筷子將小腸往筷子上套，一邊套一邊往筷子尾端捋，直到小腸的另一端也穿過筷子的頭部。

    拿著筷子的手和抓小腸的手往反方向拉，抽筷子時順勢翻出余下的小腸，把小腸翻個面。

    翻好面的小腸用溫水漂洗一遍，去除污穢和部分粘液，然后用竹板開始在小腸上刮，刮掉小腸內壁的油脂和不用的部分，直到小腸被刮成透明的薄膜。

    等到做完這一切，木秀已經累的腰都要直不起來了，木小草指著碗里那已經接近透明狀的小腸，有些不確定的問道：“你該不會要把豬rou塞這里邊吧？”