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江菱笑應了一聲,幫她將雜七雜八的東西拿上,帶著她往屋里走:“你快進來看看,我給你帶什么好東西來了?!?/br> 沈陶陶隨著她進去,卻見到屋中的桌子上,放滿了大小不一的包裹。 江菱上前一個個解開給她看,口中還介紹道:“喏,這個是風干的牛rou,能放好久的。那個是曬干的咸魚,也能放好久。還有旁邊那個,臘rou,聽說放個一年半載都不會壞,還越放越香!” 沈陶陶一樣一樣看過去,眼睛也亮了:“我之前也想過從宮外帶些吃的來,但想著放不了多久,便不新鮮了。也就作罷。倒沒曾想到這一層?!?/br> “我開始也沒想到這個來著?!苯鈱|西收好,放在櫥柜里,笑道:“我還是和我爹抱怨,說宮里尚膳司的東西難吃,他這才告訴我了這些。說是行軍打仗嘴饞的時候,也會帶一點這個,可經放了!我們隔三差五的帶一點進來,能吃到籍滿出宮!” 沈陶陶輕聲笑道:“真到那時候,你應當早就吃膩了?!彼韵肓艘幌?,又道:“不過近幾個月,應當是不愁下飯的東西了?!?/br> 她將東西收好,又拿出了自己的小銅鍋與調料,照例放在食盒里:“我現在去尚膳司買些下腳料來,你在這等我,我帶好吃的回來給你?!?/br> 江菱有些愕然:“今日還去尚膳司做什么?等下我們從膳堂里帶兩碗粥回來,就著這些,也能吃一頓了?!?/br> “答應了人的?!鄙蛱仗照A苏Q劬?,也不說穿。 江菱聽她這樣一說,倒也不再問下去,只點頭道:“成!那我在這等你!” 沈陶陶應了一聲,緊步出去了。 因著端午回家省親的緣故,今日尚膳司里頭的人手少了一些,活計卻一點沒少,幾乎每個人都忙得腳不沾地。 沈陶陶有些不好意思勞煩她們,便自己去找了一些切剩下的五花rou,與一個放在角落,無人問津,但油亮油亮的大茄子。對一旁剛將一條鯽魚下鍋,正等著湯白的女官道:“這位jiejie,我今日買這兩樣成么?” 那女官一時半會也離不開爐灶,干不了其他的事情,算是空出了手來,見沈陶陶搭話,便望了一眼,接過銀子應了一聲:“你拿去便是了?!彼韵胍幌?,又順手拿起灶臺邊幾個包好的粽子給她:“端午都過完了,我們的粽子包多了吃不完。送你一些嘗嘗?!?/br> 沈陶陶接了,笑著道了聲謝,一路順著抄手游廊往閑月宮的方向走。 那兩個守門的小宦官今日不玩骰盅了,改成了斗蛐蛐。一人一根蛐蛐草,正頭碰頭地玩得不亦樂乎。自然也沒察覺到有人提著裙子,悄悄地從抄手游廊上走過,往一旁廢棄的宮室里去了。 沈陶陶進了第一次遇見安樂的廢棄宮室,左右看了一看,沒見著安樂。雖是有些失望,但終歸還是將食盒打開,以帶來的布巾擦了擦石桌石凳,將里頭的東西一一放在桌面上。 她也不急著做別的,先撿了枯枝生起火來,在小銅鍋里放上水,將尚膳司女官送的粽子給煮上。 之后才在桌面上放上案板,將五花rou切成小塊,又自其中取出兩三塊來,細細剁成rou糜,加上一些水淀粉與料酒腌制著。 那油亮油亮的大茄子洗了,摘了上頭的蒂,又滾刀切塊,撒上些細鹽放在碗中靜置了一盞茶的時辰。 待那茄塊往外滲水了,再從碗里撈出,以水淀粉攪勻。 此刻小銅鍋里的粽子也熟了,沈陶陶便將里頭的粽子撈出盛在盤中,將里頭煮粽子的水倒了擦干,又倒油燒熱。 等油鍋冒起青煙了,便將裹好水淀粉的茄子放入翻炒。茄子的邊緣冒起細微的小泡后,再加入帶來的醬料與各色調料入味。 又翻炒一陣后,再將腌制好的豬rou糜放入滑散,與茄塊一同翻炒入味,直至茄子軟糯,湯汁漸收,方起鍋盛盤。 里頭的用料并不算復雜,但也是香氣撲鼻,色澤誘人,令人食欲大振。 至于剩下的rou塊,更是簡單。將鍋簡單地洗了,放入清水綽水倒掉血水。再放油燒熱,加入白糖炒出糖色,再倒入香料醬料等翻炒上色。待連五花rou的雪白的膏脂上都染上一層誘人的琥珀色后,再倒入兩碗清水,將鍋蓋一蓋,靜心等待便是。 沈陶陶也不會空等著,洗了一副碗筷出來,便在石凳上坐下,先拿過一個粽子,慢慢剝起粽葉來。 這粽子不愧是尚膳司出來的,裹得小巧精致,用得糯米也是顆顆晶瑩。拿在手里,還能隱隱望見里心畫龍點睛般的一點紫檀色。 沈陶陶嘗了一口,只覺得糯米軟糯卻并不粘牙。里頭的豆沙磨得極細,幾乎嘗不出顆粒,似乎還調了蜂蜜在里頭,一口下去,是沁人心脾的甜香。 她本就是個喜好甜食的,這個粽子正對她的胃口,頓時覺得連心情都為之一好。 她很快用完了一個,銅鍋里的紅燒rou也滾了一陣子,一點一點,自鍋蓋的縫隙里溢出誘人的咸香味兒,散得滿殿都是,引得人的饞蟲直往外冒。 沈陶陶也忍不住揭開鍋蓋看了一眼,這撲面而來的香味簡直能令佛祖跳墻而來,但終歸還是差一些火候。她便也只能再將鍋蓋蓋上,又拿了一個粽子剝了。 剛剝好,便聽見身后殿閣中一陣腳步聲沓沓而來,旋即,是稚齡女童特有的甜蜜嗓音:“桃子jiejie?!?/br> 沈陶陶一愣,下意識地轉過身去。正望見安樂正提著裙子向她跑來,歡快得像只小雀。 還沒跑到近前,便聽見她肚子‘咕?!宦?,也不知道是餓的還是饞的。 沈陶陶忍住了笑,將手里剝好的豆沙粽子給她,又將紅燒rou起鍋,與那道rou沫茄子一同舀出一些,分別放在洗好的小碗里,裝回食盒,等著待會給江菱帶去。 而其余的,則盛盤端上桌來。 沈陶陶又洗了一副碗筷,遞給正開心的吃著粽子的安樂。 安樂一道埋頭吃著粽子,一道含含糊糊地答應著:“謝,謝謝桃子jiejie?!?/br> 一只小巧的粽子很快便只剩下了粽葉,安樂將粽葉往旁邊一放,執起筷子,夾起一大塊紅燒rou。 紅燒rou已燉得鮮香軟糯,入口即化,安樂嘗了一口,一張白白嫩嫩的小臉上,頓時綻出滿足的笑來。 她一連用了好幾塊,又吃了不少茄子,這才摸著自己圓滾滾的小肚子,依依不舍地放下了筷子,小聲對沈陶陶道:“桃子jiejie,你的手藝真好。燒得rou真香!吃起來香,聞起來也香,我在其他宮室里都聞到了?!?/br> “難怪方才沒見著你,原來是在其他宮室里玩呢?!鄙蛱仗找矓R下了筷子,一道收拾著東西,一道順口問著:“你在其他宮室里玩些什么,與我說說?” 安樂踮起腳,指了指墻外的一個方向,開心道:“我在那座宮室里。那里有好