種安如玉也不怕。他仗著有能力，民國時期，沒少故意往黑店里頭躥進去過。

當然，現在說這些都沒有用。新國成立，國立日漸強大，這是好的地方。不好的，則是很多東西，早就失傳。

至于民國還有的黑店，現在也根本沒人敢開，除非店主腦子被磕了。

但是呢，現在這家店就有點奇怪了，安如玉都沒碰到過這種情況。

按照賣燒餅的那人說，這得是一家有老傳承的私房菜啊。但是他親眼見了，這店門外臟，招牌也沒掛，這是個什么情況。

安如玉頭疼那會兒，那大門吱呀一聲，又開了。然后，里頭出來一個有點兒胖的女人，女人手里拎著一條瘦瘦的黑狗。

安如玉眼睛一亮。

女人挺熟門熟路，拉著狗，直接把它栓在了門口一塊大石頭上。狗能活動的距離不多，剛好能活動到那倒著發搜飯菜的地方。

那狗顯然吃慣了，鼻子嗅了嗅，直接開始吃那些飯菜。

“原來是這里?！卑踩缬裰雷约赫覍Φ胤搅?。

這里沒掛飯館牌子，阿玉大概以為，她是被帶到了一家旅館，沒想到是一家餐館。

作者有話要說：　　第一更~~~

第11章人廚（二）

安如玉看了會兒，見這會兒客人也沒來，自己就上去敲了門。

沒一會兒，一個佝僂著背的老頭把門打開了，“幾號？”老人微微低著頭，聲音有些嘶啞。

“我沒預定，就是想問一下店家，我這樣慕名而來的，可不可臨時加一桌。今天天氣不錯，我是有備而來的?！?/br>
“沒抽到你的號，不行！”老人根本就沒理安如玉說了什么，就回了一句，直接砰的一聲，把門給合攏了。

安如玉也不在意，只往后退了幾步，若有所思看了會兒這地方?，F在他可以肯定，這地方必然不是什么有傳承的私房菜了。

剛才安如玉問那老頭的時候，右手就不經意做了個手勢，又在門框上輕點了三下。同時，他也說了句私房菜行當里頭的切口。要是里頭真是有傳承的私房菜，按理說應該能看懂安如玉的這番示意。

私房菜立頗多規矩，說白了也是為了饑餓營銷，當然也有一部分師父性格傲氣所致。但不管如何，這些規矩都是為了賺錢服務的。

這些規矩可以攔住一些客人，但是碰到了攔不住的呢？像古時候，要是私房菜師父還守著規矩不讓皇帝去吃飯，那就是殺頭的罪。為了避免這種情況產生，這幫子師父們研究出了一些簡單切口和暗號。

要是真正懂行的人，或者達官貴人沒法攔，就可以讓領頭的打這套手勢。這樣，門外接客的人就明白了。這些人今天得吃飯，沒排上也得吃，心里頭有了準備，不至于得罪人。

安如玉會一點，畢竟混過江湖。他剛才打的手勢和切口就是告訴接客的，他是懂行也是家學淵源之輩，特地來見見此處長輩。

按理說，里頭的師父就算再高傲，不愿意給安如玉開一桌，也至少得跟安如玉客氣一些。畢竟流傳下來的私房菜家學，還秉承著祖訓，守望相助。

現在這么看來，剛才接客的老頭根本一點不懂。要是這樣，那肯定不是什么家學淵源的私房菜了。

只是這樣一來，還得另外想個辦法進去看看才是。

安如玉想辦法那會兒，他肩膀就給人一拍。

“兄弟，你是有了號，在等人？”

安如玉一看，說話這人比他稍微高一點，下巴上有一圈淡淡的胡茬?？瓷先ト畮讱q的模樣，通身氣質給人一種硬氣正派的感覺。

不過對方這一開了口，安如玉總覺得對方的聲音有點熟悉。

“沒，聽說這里的菜特別好吃。我是個老餮，就想來嘗嘗。但是門房不讓我進，說我沒號子。這不甘心，在這里想辦法嘛?！闭f著，安如玉干笑了幾聲。

這人也是嘆了口氣，“我也是，進不去啊?！?/br>
安如玉觀察對方，對方衣衫一角沒全塞進褲子里，白白的露出一塊。顯然，這人不注意自身的細節。這樣的人，按理說也應該沒什么耐心花費一個下午去等一頓晚餐才是。再看這人只是四處打量四周，眼神間有點隱晦的焦急，這可不是一個吃不到美食的老餮應該有的反應。

不過安如玉也沒說破，兩人都是各懷心思，繼續在門口轉悠，就是不走。

沒成想，過了五六分鐘吧，木門又拉開了，還是那個老頭。

老頭探出腦袋來，一眼就看到安如玉，然后喊道：“小子，你還在啊，剛好你運氣好。今天叫的號子，有一桌沒來，你要不要補上？”

安如玉眼睛一亮，“要，謝謝老丈?！?/br>
安如玉跑過去那會兒，剛才那個男人喊道：“哎哎，還有一個我呢。老丈，再加我一個?！?/br>
“不行，我們這里有規矩。既然是我先問了這小子，就得他進去?！?/br>
“不是，這地是我先來的吧。這小子沒來之前，也是我先敲的門，得講先來后到啊?！?/br>
老頭氣死人不償命一笑，露出一排黃牙，“我們不按順序，看心情，這就是規矩！”

這下，這男人沒辦法了。

見安如玉半只腳都要跨入門欄里了，這人趕緊沖上去，一把圈了安如玉脖子，“兄弟，搭個伙，帶上我。今天這一餐，錢我出了?！?/br>
這男人湊近了說話，安如玉突然腦子里一個念頭閃過，差點一拍大腿，喊出一句想起來了。這男人的聲音，可不就跟那天在停尸房追他的人一模一樣嘛，難怪他覺得耳熟。也就是說，這男人是警察。只是不知道，他來這里是為了做什么。

安如玉腦子里轉了下，然后笑道：“老丈，剛才他開玩笑呢。我們是朋友，能帶上他嗎？”

老頭嘿嘿一笑，顯然，這是個明顯的謊言。

“既然是一起的，當然可以進去?！崩项^慢騰騰說道。

安如玉了然，從兜里拿出一百塊錢，悄悄塞給了老頭，這事才算是結束。

一路進去的時候，安如玉壓低了聲音問道：“你叫什么？”

“周正，兄弟，你呢?！?/br>
“安如玉?！?/br>
“好名字，君子如玉嘛?！敝苷S口夸獎道。

安如玉只一笑，然后道：“記得待會兒給我一百塊錢?！?/br>
周正一愣，“…行！”

安如玉和周正本來也就剛認識，沒那么多話好說。相互介紹完了之后，也就一路不說話，各自打量四周的環境去了。

這就是一個普通的小院子，不怎么干凈，就院子中間打掃了。院子兩邊，放了幾個水缸，還有一些盆花。不過這些花的漲勢不太好，大概也沒人管，枯枝殘葉掉了一地。

隨著過道上去，前頭就是一排屋子。這些屋子有一個個小門。粗粗一看，大概是四