回來磕頭認錯，卻被趕出去，變成十里八鄉的笑話。

    這些后事，林淡尚且不知，她把母親帶回京城，安置在早已買好的小院里，來不及停歇便去了西城區查看鋪面?；鼐╅_店這件事她已經籌劃了兩年，可說是“一切就緒只欠東風”。

    京城素有“東富西貴，北貧南賤”的說法。西城區住的多是權貴；東城區住的多是富豪；北區窮人聚居；南區均是外來流民，靠苦力為生，故而低賤。

    林寶田擅長做魯菜，林淡這些年便對魯菜多有鉆研，回來開店自然還想繼續做魯菜。而在廚師界有這樣一種說法——魯菜是官菜，粵菜是商菜，川菜是民菜，淮揚菜是文人菜。既要做官菜，自然得在西城區開店，這樣才有客源。

    林淡早就派了幾個仆從回京尋找鋪面，三兩個月地等下來，果然等到西城區的青云巷有一間雜貨鋪開不下去，準備轉讓，而這間雜貨鋪對面便是嚴家菜館。

    按理來說，林淡既已安全抵達京城，那俊偉男子就該走人了，但他偏偏不走，也不說理由，只默默跟隨在林淡身后，像一名守護者。感知到他沒有惡意，林淡也不去管他，徑直與雜貨鋪的老板商談價格。

    俊偉男子站在門口等待，目光轉向對面的嚴家菜館，表情有些微妙。

    “您想開一間酒樓，做的也是魯菜？”雜貨鋪老板眼珠子轉了轉，改口道，“林掌柜，不是我有意為難您，實在是我家中生了變故，需要一大筆銀兩。您給的價錢雖然合適，卻也不算高，而這些天已接連有好幾撥人找上門來，給的價錢都比你合算。價高者得，這是做生意的規矩，您不會不理解吧？”

    林淡擰眉道，“掌柜，您想要什么價格不如報來與我聽聽，我看看合不合適，合適我就拿下，不合適就算了?！?/br>
    雜貨鋪老板報了一個價格，完全不是現在的林淡能承擔的。她心中略一合計，果斷道：“掌柜，您等我一天，明日我就把銀子帶過來，您準備好過戶的文書?！?/br>
    談妥之后，她讓仆從回去拿貨，自己則在青云巷里溜達幾圈，看看情況。

    “三百六十兩銀子，這個價格足夠買下兩間那樣的鋪面，你虧了?！笨ツ凶右嗖揭嘹吀S在她身后，嗓音發沉。

    “你不懂，我就要那間鋪面?！绷值Z氣堅定地擺手。

    俊偉男子回過頭，看看生意興隆、客似云來的嚴家菜館，再看看對面的雜貨鋪子，不由心下暗嘆：林淡這是準備與嚴家菜館打擂臺吧？

    第16章 廚娘15

    沒錯，林淡這次回京的確是打算與嚴家菜館別別苗頭。輸給嚴朗晴她沒什么不甘，但這嚴家菜館的前身卻是林氏酒樓，是林寶田一手創立的，酒樓里的每一道招牌菜都是他的心血，臨到頭卻被二房、三房和嚴家奪了去，天下有這么便宜的事嗎？

    嚴家不覺得虧心，繼承了原主遺志的林淡卻始終過不去那道坎。還是那句話，該她的，她得拿回來，不該她的，白送她也不要。

    正所謂“知己知彼百戰不殆”，要想與嚴家菜館打擂臺，林淡還是得去品嘗一下他們的菜肴，看看口味如何。但她的五官這些年并未變多少，若是讓二房、三房的人認出來，肯定會給她使壞，只能拜托那名俊偉男子去打包幾個招牌菜，拿到別處去吃。

    吃完菜后，兩人坐在茶館的包間里說話?？ツ凶拥吐曉儐枺骸皣兰也宋兜廊绾?？”

    “手藝很好，不愧為御膳世家?！绷值锌显u價。

    “比起你呢？”俊偉男子還沒吃過林淡做的魯菜，極想嘗一嘗。

    “等我把店開起來，你便知道了?！绷值瓬\淺一笑，推門離開。她雖未正面回答，但那云淡風輕的態度已經足夠說明她的自信。

    俊偉男子盯著她挺拔的背影，搖頭莞爾。

    兩人繼續在青云巷里轉悠，行至一處拐角，看見又一家魯菜館，林淡招手道：“進去吃吃看?！奔纫_店，自然得把附近的菜館都打探清楚，不說搶生意，揚長避短總是要的。

    這家菜館名叫橋園飯莊，鋪面有嚴家菜館兩個大，裝修也極為豪華，里面既有亭臺樓閣又有小橋流水，環境極為雅致。達官貴人出門在外都愛講究排場，而這橋園飯莊的排場遠比嚴家菜館更奢華，按理來說生意不會差，但林淡與男子在大廳里坐了許久也只來了五六桌客人，比起嚴家菜館的客似云來真是差得遠了。

    等吃到菜品，林淡才找出原因，無他，這家飯莊的廚子手藝不行，做的魯菜不地道。

    “吃過嚴家菜再來吃這家的菜，口味就差了一兩個檔次，難怪留不住回頭客?！绷值畔驴曜痈袊@。

    俊偉男子不搭話，只招手讓店小二過來結賬。林淡剛拿出荷包便被他摁住，手腕一翻，一個半兩的小銀錠子便落入店小二掌心，買單的速度要多快有多快。那店小二拿到銀子還不知道這玩意兒是怎么出現的，好一陣抓耳撓腮，疑惑不解。

    林淡被逗笑了，微微勾了勾唇，與那店小二搭起話：“你家飯館要不要干貨，都是我從南洋帶來的上品，有鮑魚、燕窩、海參、瑤柱等等。山珍我這里也有，種類還很多，可長期提供穩定貨源?！?/br>
    為了養家糊口，林淡在學藝的同時不得不做些小生意，久而久之便建立起一支商隊，專門倒賣干貨，把沿海的海產帶去內陸，又把內陸的山珍帶去海邊，一來一往賺得也挺多。

    店里專做貴人生意，食材當然得選購上品。店小二不敢做主，連忙把掌柜請出來。能多一個穩定的貨源，掌柜自然樂意，林淡便讓仆從把貨帶來給店家查驗。

    掌柜對食材的好壞不太了解，只得把大廚叫來。這位大廚剛滿二十，長相白凈俊秀，看著還很稚嫩。他手藝雖然不行，眼力卻極佳，肯定道：“鮑魚都是雙頭鮑，燕窩都是雨季初盞官燕，魚翅有?；⒊?、群翅、天九翅，皆為佳品……木耳不是普通木耳，是從懸崖峭壁上采摘的巖耳，堪稱山珍中的魁首，都是好食材，不作假?！?/br>
    話落他長舒了一口氣，似是放下一塊心頭大石。有了這批極品干貨，不怕做不出滋味絕佳的魯菜。他原本還有兩年才出師，可他爹忽然暴病而亡，這家酒樓又是爹的心血，不能不好好經營。但他的手藝到底還欠缺一些火候，自打掌廚以來，店里的生意就越來越差，竟有些難以支撐的跡象。若非他即是大廚又是店老板，掌柜早就把他攆走了。

    “這批貨我們全要了，林掌柜您開個價吧?！贝髲N果斷拍板。

    林淡給了一個中不溜的價格，不會太貴，但也不便宜，見對方爽快地掏了銀票，態度便也輕松起來，“這附近還有沒有別的飯館，你們給我指點指點，省得我多跑冤枉路。你們放心，我手里已經沒有上等貨了，都是些