分卷閱讀258
話實說啊。小丸子,糖糖,如果我們說誰得好吃,誰做得不好,你們不能心里有氣,等我們點評完,希望你們也嘗嘗自己和對方做的。然后握手言和,以后還是好朋友行不行?” 小丸子看向許糖,許糖也看著小丸子,倆人都點了頭。 “可以?!?/br> “好的?!?/br> 孩子們都答應了,廖清歡伸出筷子夾了一個。 等她夾完,呂鍋他們才各自夾了一個。 筷子接觸到外皮能感受到酥脆的觸感,她夾的是糖糖做的,能看到表面撒了非常細的香料,聞著也有一股油香還有香料的味道。 她在兩個孩子的眼神中咬下一口,咬的瞬間會有清脆的聲音,這聲音說明炸雞表層的酥脆程度。酥脆的外殼帶著里面嫩到爆汁的雞rou被一起送入口中,酥香還有嫩滑的雞rou接觸到舌尖。廖清歡就知道,小丸子輸了。 她自己的閨女她還是了解的,小丸子的天分比她高一些,嗅覺非常敏感,所以廖清歡是想把她作為繼承人來培養的。但小丸子對做菜的興趣不算高,她對吃更有興趣。 炸雞是因為她喜歡吃,廖清歡就細細的教她做了。 但她關于火候掌握得不是很好,剛剛聞著味道的時候,廖清歡就發現小丸子炸的稍嫌老了一點,只是面上看不大出來。 而糖糖這一份,表層是完美無缺的,里面雞rou的酥嫩程度更是無話可說,這么小的年紀就做到了這個程度,相當的不錯。 等她再嘗了小丸子做的,和她看到聞到的一樣,表面老了,里面也沒那么嫩。 廖清歡放下筷子,小丸子迫不及待的開口。 “mama,你快說,誰做得好?是不是我做得更好一些?” 她覺得自己做的肯定比許糖做得好。 “小丸子,你做的不如糖糖?!?/br> 廖清歡看著小丸子的表情很嚴肅,在她不相信眼神中,廖清歡拿起糖糖做的撕開外皮,再把她做的撕開,讓小丸子到跟前來看。 “問題在哪看出來了嗎?” 小丸子咬著唇,她看出來了,許糖做的看著就很嫩,香味也比她的要明顯很多。而她做的,干干巴巴的。 “小丸子做的也好吃啊,我覺得挺好吃的?!?/br> 許勺看小丸子要哭了,趕緊幫著說話。 廖清歡瞥了他一眼,“你就是這么教糖糖的?” 許勺脖子一縮,不敢再說話了。 “小丸子,我和你說過很多次,炸雞的火候,還有腌制的時間,都是需要注意的。這次你又忘了,腌制的時間短不說,復炸的時候又炸過了一點。明明你嗅覺非常厲害,可這些你都聞不出來。不,你能聞出來,只是你很自信的覺得自己做得一定比糖糖好,你不在意這些。但是小丸子,做菜這件事,我也很明確的和你說過很多次,每一次做菜,都要用心?!?/br> 小丸子的眼淚就在眼睛里打轉,當著這么多人的面被mama說,她一點面子都沒有了。 呂鍋幾個人看得心疼壞了,一個個都來勸廖清歡。 “丸子還小呢,玩心大,心性不定,她才多大,能做到這個程度已經很好了!” “是啊是啊,您別生氣了,我覺得小丸子做的挺符合我口味的,有嚼勁,好吃?!?/br> “我也喜歡吃,小丸子可能就是考慮到我們的口味才會這么做的,她也沒做錯什么?!?/br> 廖清歡看著這幾個徒弟護人護得厲害,面容倒是冷了下來。 “她都快要十歲了,我十歲的時候已經能主掌勺兩個菜了。平時跟她說過無數次的問題,她但凡聽進去一點,也不至于做成這樣,偏偏她還洋洋得意,覺得自己做得不錯?!?/br> 她一直都知道小丸子玩心大,因為她能碰到的新鮮事實在是太多了,電視,玩具,好吃的,這些都能分散她的注意力。上學碰到什么好玩的,她也能被吸引過去。 廖清歡專門給她做了個手抄本,里面有各種各樣關于做菜的要點,小丸子一開始還翻幾頁,后來就拋到一邊不去看了。因為她天分高,學習能力強,哪怕人小,很多菜學著做個一兩遍就會了。但問題是,會是會,卻沒有細細研究過。大家都在夸她,說她做得好,說她做得好吃。這樣一來,小丸子理所當然的認為自己做得好。 考慮到小丸子平時需要上課寫作業,在學習做菜這方面廖清歡抓得不算太緊,但能教的她還是會教得很清楚。這些都只是需要她記住的東西,顯然,小丸子只當時聽一聽,壓根就沒有入耳。 小丸子眼淚已經流出來了,但還是倔強的站著,頭低下來,也不敢看大家。 大家都看得出來廖清歡確實生氣了,陸長纓站在一旁拉著想去安慰jiejie的小圓子。 教育孩子的時候只需要一個人發揮,另一個人不要去管的,不然教育起孩子來沒有一點效果。 許勺幾次想開口都被呂勺拉住了,這時候開口要被師父訓的。 廖清歡盯著小丸子,旁邊的許糖反倒是說話了。 “小丸子已經做得很好了,因為我很喜歡吃炸雞,跟很多師傅學著做炸雞,也給家里人做過很多次,所以我才能比小丸子做得好。如果不是這樣的話,我肯定做得不如小丸子?!?/br> 他一本正經的和廖清歡說道,說完還聳聳肩,洋派十足。 小丸子詫異的看了他一眼,她還以為許糖巴不得看她被訓得更慘呢,沒想到會幫她說話。 “所以,祖奶奶你不要說小丸子了,她很棒的?!?/br> 許糖很誠懇的看著廖清歡,祖奶奶這個詞是中午過來的幾個大哥哥教他喊的。 廖清歡面色緩和下來,“小丸子,你看糖糖不僅炸雞做得比你好,他還幫你說話。既然他這么說,那我今天就不訓你了。但這個錯誤,我不希望你以后再犯,你要是再犯的話,我可不會這么好說話了?!?/br> 小丸子趕緊點頭,“好的mama,我絕對不會犯這種錯誤?!?/br> 看著小丸子如釋重負的樣子,廖清歡在心里嘆了一口氣。 其實她也是這個年紀過來的,當初她爺爺爸爸教她的時候同樣頭疼,但沒辦法,是自己孩子,除了教還是教。 “小丸子知道錯誤了,師父您也別說了。哎呀,我剛吃的那碗糖粥已經消化完了,師父還有沒有別的吃的,這不快到飯點了,師父我給您做幾道菜,讓您嘗嘗我手藝有沒有進步吧?” 許勺裝模作樣的看看時間,笑呵呵的說道。 呂鍋他們也趕緊站起來。 “是啊是啊,師父您休息會,我和小師弟去做菜?!?/br> “晚上得擺一桌大宴席啊,熱烈歡迎小師弟他們回國?!?/br> “對對對,小師弟剛剛還說在國外研究了一些新菜,我還想嘗嘗呢?!?/br> 廖清歡被他們按到座位上,楊盆很有眼力見的端過來一杯茶,師兄弟