房來做了幾道菜。

    這個季節螃蟹正肥美，海城又是最喜歡吃螃蟹的城市，到了這個季節，各大飯店推出來的主打菜就是螃蟹了。

    他們飯店專門備了兩個盆，盆里裝著螃蟹，怕螃蟹跑出來，上面還用網紗罩著。

    廖清歡自己做菜的話偶爾也會從飯店拿食材，不過這些都是記賬的，到月底統一從工資里扣出來。

    螃蟹從飯店拿過來，一個個還活蹦亂跳得很。

    她今晚是準備燒一個蟹宴的，芙蓉蟹粉是必做的，還準備翡翠蝦蟹流黃斗蟹以及陽澄蟹卷，主食則配上蟹黃面。

    這些菜還真不是她本來就回的，而是去年上一家老牌酒樓里吃過，雖然那家酒樓也轉成了國營，但掌勺的師傅是酒樓的繼承人，當時點的就是這些菜，所有的菜都吃得她大呼過癮。

    這回是試探著做出來，味道肯定不大一樣，但好吃程度她是能保證的。

    將醉蟹從冰箱里拿出來，這是她前些天腌制的。先把蔥姜末和鹽還有糖花椒等一同放到清水里燒開，冷卻后倒入花雕黃酒等調成醉鹵。

    蟹用的是海蟹，廖清歡沒敢用河蟹，之前聽人說吃河蟹容易生寄生蟲，家里有幾個孩子在，她不敢做河蟹，萬一孩子吃了不好。

    海蟹洗干凈后切半放到小壇子里，然后放上蔥姜陳皮澆入醉鹵，密封后放到冰箱里冷藏了幾天。

    這會她將壇子打開，酒香味悠然竄了出來，看著里面顏色鮮艷的蟹膏，廖清歡也咽了口口水。

    把海蟹拿出來擺盤的時候，林碗他們拎著桶回來，一個個手里還拿著釣魚的桿子。

    自從廖清歡坐完月子開始上班，他們就開始享受起了退休生活。

    今天釣魚明天去公園打太極，據說現在還追起了潮流，跑大學去跟那些學生學樂器了，現在玩上了一個很新潮的玩意兒，叫迪斯科。

    廖清歡還見林碗他們演示過，就是腦袋一甩一甩的，她看著都怕幾個小老頭把腦袋甩暈了。

    “師父誒，我們今天可釣了不少魚過來，還弄了只大鱉?！?/br>
    林碗興沖沖的將桶放到廖清歡眼前，給她看一眼，那語氣跟炫耀的小孩一樣。

    廖清歡看了眼，還真是好幾條大魚，里面趴著一個黑漆漆的甲魚，腦袋縮進了殼里。

    “正好，我今天做的全是蟹，你們幾個商量著這些魚怎么做，省得我再做兩道菜呢?！?/br>
    師父有吩咐，林碗他們是不敢不答應，果斷回頭跟師兄弟幾個人討論要做什么。

    廖清歡則把醉蟹放到一旁，又拿蟹出來準備將蟹黃這些全掏了。

    吃飯的人多，要用的蟹黃也多，廖清歡足足掏了二十多只蟹，才湊夠了一碗的量。

    夠肯定是不夠的，還得接著掏，哪怕她速度快，掏蟹也掏了一個多小時。

    弄了三碗的量后，廖清歡把蔥姜切成非常細的碎末，起鍋燒熱油將蔥姜沫煸炒出香味，然后倒入三碗蟹黃和蟹rou。

    翻炒一會后加入少許的紹酒和一小碗的高湯，將蟹黃和蟹rou煮成粘稠的漿糊狀才盛起來，拿大海碗裝了整整一大碗，濃香的味道早就飄了出去。

    廖清歡到外面去看了眼，林碗他們正在剖魚。

    “準備做什么？”

    她笑著問道。

    “做魚湯唄，小丸子不是愛喝大師兄做的魚湯，螃蟹太涼了她吃不了，做魚湯給她泡飯吃?！?/br>
    張瓢將手里的魚細細的洗干凈，語氣中充滿了寵溺。

    廖清歡點點頭，轉頭看到陸長纓推著順子進來。

    在看到順子臉上有一塊淤青的時候，她沉了臉。

    “怎么回事，有人打你了？”

    臉上淤青明顯是被人打了一拳，順子不可能跟人動手，只有可能是別人打他。

    順子倒是抿唇一笑，伸手捂著臉，“沒有沒有，是我班上的同學搶著推我去廁所，然后一不小心輪椅翻了，我臉剛好撞到石頭上?！?/br>
    他過去的時候其實害怕得很，還好陸叔叔陪著他過去。把那些蟹殼黃分下去之后，班里的同學都特別喜歡他，說他帶的蟹殼黃很好吃。

    上課的時候老師也特意跟班里的同學說了，讓大家都照顧他一點。

    其實他覺得自己不需要特意照顧的，他什么都會干，在家里都是自己洗澡上廁所的呢。

    結果他要上廁所的時候，好幾個同學都爭著搶著要幫他，一不小心，就撞到了臉。

    “沒事，我問過了，確實是不小心撞到的?！?/br>
    陸長纓也解釋著說道，到學校去他看到順子的臉跟廖清歡是一個臉色，那老師被他嚇到了，結結巴巴的解釋是不小心撞到的，這才讓他的低氣壓升高。

    “那就好，你們去洗洗手，我把面煮好就能吃飯了?！?/br>
    小丸子這會蹲在堂屋的廊檐下看甲魚，眼睛瞪得圓圓的，手里拿著一根小棍時不時戳一戳甲魚。

    之前呂鍋怕她伸手被甲魚咬了，還跟她說千萬不要把手伸進去，不然以后手指頭就沒了，所以她就去找了個小棍。

    那可憐的甲魚被戳得一動都不敢動，腦袋所在殼里都沒伸出來過。

    看見最喜歡的叭叭回來了，小丸子把棍子扔了，花蝴蝶一樣跌跌撞撞跑著抱住她爸的小腿。

    陸長纓一手將她勾起來，讓她坐在自己的脖頸上，把小丸子逗得哈哈大笑，鬧了一陣子才把小丸子帶到衛生間去洗手。

    太陽落了山，后院里支起了一張大桌子，劉紅星張文躍他們從前面端了菜過來，把菜放到桌子上。

    廖清歡做的幾道菜放在中間，等大家都落座了，她又用托盤端著兩大海碗面出來。

    “蟹黃面，你們自己舀蟹黃拌著吃啊，丸子和順子只能吃一小碗，不能多吃?！?/br>
    小丸子眼睛一瞪，奶聲奶氣的問她媽。

    “為形么？丸幾要七大大碗?！比缓笥峙呐淖约憾亲?，啪啪作響的那種?！捌咭稽c點，不夠?！?/br>
    她這可愛的小動作把大家伙都逗樂了，呂鍋把她專用的小碗拿過去，挑了一點面，又加了一點蟹黃，拌勻了才遞給她。

    “你太小了，只能吃一點，吃多了肚子疼，肚子疼就不能吃糖也不能喝橘子水了。爺爺還給你做了魚湯哦，咱們吃了面面，待會吃魚湯泡飯好不好？”

    一聽會肚子疼，還不能吃糖和橘子水，小丸子馬上收起了不滿意，抱著小碗動作幅度很大的點點頭。

    “好噠好噠，丸幾愛七爺爺做的魚湯湯?！?/br>
    廖清歡沒好氣的點點她的小腦袋。

    “就你話多，不讓你吃你還質疑你親媽，我還能害你不成。就你那點小肚子，吃一碗面就得說飽了，還想多吃呢，瞧你多能耐啊?！?/br>
    小丸子也沒聽懂她媽說什么，很不熟練的拿特別給她做的小筷子挑起一根面條，美滋滋的送到嘴里。

    然后看著廖清歡