全不柴，非常的嫩。因為料放得足，吃起來非常有味道，吃得大家連連點頭。

    而囫圇茄子做得新穎，一條條放在盤子里端上去的，吃的時候夾起一條。香味沒有紅燒雞塊那么濃烈，可味道卻很不錯，外面的茄子皮被牙齒破開后，酥爛的茄rou和軟糯咸香的豬rou餡便爭先恐后的鉆出來。于此同時，還有鮮美的汁水沾滿你的每一個味蕾，驚訝和驚艷一同熱烈的呈現。

    除了這三道菜，還有幫廚的炒三絲，這就比較平平無奇了。

    幾個人吃著菜，都已經忘了還有一位廖師傅做的神仙米飯。直到去后廚的服務員一人端著一個大海碗出來，在他們走過的地方，所有人都聞到了軟軟甜甜的香味，就勾著人的視線，忍不住探頭去看。

    服務員們將碗放到各個桌子上，里面就只是盛著白米飯而已，乍看一眼，都很失望，還以為是什么非常厲害的大菜呢，沒想到只是白米飯而已。

    雖這么想著，可手下卻非常實誠的拿著碗去盛飯，因為這香味太好聞了，剛剛還吃得挺帶勁的菜被這個香味一沖，突然就有些膩味了。

    呂六子將剔透的米盛到碗里，飽滿圓潤的米飯顫顫巍巍的堆著，冒著小尖尖。他準備夾菜配飯吃的，可看著這些珠圓玉潤的米飯，卻又收了筷子，而是夾起一點，送到了嘴里。

    米飯香味清雅，送入口中抿起唇，哪怕是沒有已經用鼻子呼吸了，也能感受到米飯的香味。這香就像是實體存在的一般，甚至能感受到它是如何攀爬覆蓋在上顎，又如何緩緩滑入食道。

    呂六子平時是個粗放的人，可此時他對自己嘴里含著的一口飯卻異常的小心。

    米飯非常的柔軟，比平時吃的米飯更甜一些，但這甜不膩人，潤口的同時也非常的順滑。沒有黏牙的口感，在它夠軟的同時，又能感受到它米粒間滲出的油潤和微微的彈性。他吃過醬油拌飯也吃過豬油拌飯，在以前，他認為豬油拌飯是最好吃的米飯了。

    豬油的味道多香啊，能用它來拌飯那可是一件奢侈的事。

    但現在他改變了這種想法，和這一口米飯對比起來，那豬油拌飯就顯得極其粗劣了。

    米飯就該是這樣的，和它的香味一樣，軟軟的，甜甜的，能從嗅到它的香味開始一直熨帖到胃里。

    呂六子覺得好吃，其他人自然也覺得好吃，這米飯不需要用菜來配，空口吃還越嚼越香，如果用來配菜，那都算糟蹋了米飯。

    于是，整個和平飯店，出現了一種非常怪異的場景。

    大家的桌子上都擺著菜，這些菜看起來也非常的可口，也被桌子上的人吃了一些。但現在這些人卻都捧著一碗白米飯，吃得津津有味，筷子都不帶往菜上伸一下的。也有人夾了筷子配菜，可這么吃了之后，反而皺起了眉毛，之后就絕對不夾菜了。

    白米飯是可以直接續的，桌子上的白米飯吃完，馬上就有人喊服務員幫忙再盛一碗。然后這些人就端著白飯，繼續不配菜的干吃。

    劉紅星從后面出來站在林香香旁邊，就看到林香香和李淑華倆人都非常激動的看著吃飯的客人。

    “這米飯，是不是特好吃？”

    李淑華咽了口口水，她怎么也沒想到，自己居然不想吃菜，只想吃這一口米飯。

    劉紅星在后面嘗了一點米飯，正是因為嘗了，知道米飯的味道有多神奇，才鉆出來看大家的表情。

    想到那米飯讓他吃一口還想吃，到現在還唇齒留香的感覺，他點了點頭，簡單的吐出兩個字。

    “好吃?！?/br>
    后廚的廖清歡站在沈曉明他們面前，這三位一人端著一個碗，碗里裝著白米飯，已經被米飯的味道震驚到了。

    “這不可能，只是普通的大米，為什么能做出這樣的味道？”張文躍激動的問道。

    他吃了這么多年的飯，只有吃那種頂尖大米做出來的飯，才能嘗出來它跟普通米飯不一樣。但這碗米飯，色白如乳，米如油注，是那些頂尖大米都比不上的味道。

    要不是他確認過大米就是他們飯店也在用的大米，他很懷疑這米是不是有古怪。

    “為什么不能？無論是什么食材，都有它最基本的味道，我只是用一些小方法，將它的味道引導出來，并且無限放大了而已?！?/br>
    廖清歡語氣輕描淡寫，其實大家最忽視的就是米飯的味道，這是主食，是大家每頓都要吃的。它能成為大家生活中不可或缺的一樣食物，自然有它存在的道理。

    只是大家因為它經常出現，才會忽視它而已。隨便淘米，隨便蒸熟，隨便吃吃，拿菜來配著飯吃，吃飽了就行，這些做法都是非常輕慢的。

    菜是用來和它搭配的，也就是說，菜是配角，它是主角。身為主角，它本身的味道怎么會差呢？

    只是大家輕慢的做法沒有讓它發揮出最完美的味道，她用不一樣的手法淘米，每一次淘米都恰準了時間，什么時候該把淘米水倒了，什么時候該重新倒入井水，在淘米的時候用多大的力氣，這些都是非常有講究的。

    包括她煮飯的時間，放鹽放油等各種小技巧，全都在她的掌控中，就是為了讓大家嘗到一碗真正的白米飯。

    “你是不是往里面放了什么東西我們沒注意？米飯怎么可能做出這樣的味道，我不相信?！?/br>
    沈曉明真的不相信米飯能做成這樣，他下意識的認為這里面還放了其他的東西，才讓米飯做出這樣的味道。

    廖清歡眼神一凜，她直直的盯著沈曉明，眼中的氣勢嚇得沈曉明往后退了一步。

    她臉上沒有了之前對他們的慈愛，而是冰冷且高傲的。

    “你做不出來，不代表我不能。我就是要告訴你們，我就算只蒸一鍋白米飯，也比你們做出來的菜好吃千萬倍！”

    作者有話要說：廖清歡：你們不能那是你們學藝不精，老娘就是比你們牛！

    啊，這個米飯的靈感，來源于日本的煮飯仙人的采訪，當然了，我本人是非常喜歡吃米飯的，不吃菜只吃飯都行的那種。我們這邊有個基地，是專門種那種賣得很貴的大米，確實非常好吃。文里有些描述是有點夸張了，因為我是拿那種不普通大米的口感和味道來形容普通的大米。不過掌握煮飯的小技巧，真的可以提高米飯的口感哦！

    昂，今天真的很累，到現在也就睡了三個多小時的樣子吧，我滾了，明早爬起來碼明天的份，啾咪。

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    第33章