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面的大廚不可?!?/br> “哈哈哈,你可別沖動,人家也只是來干活的。能讓那倆小子夸成那樣的,味道估計是不錯的,你也別老拿咱們的標準說話?!?/br> 張瓢追上去,生怕林碗做什么沖動事。 大家都是領著工資干活的,現在能留下來的大廚師都有兩把刷子,沒瞧見里面客人都坐滿了,這說明味道確實可以。 “放心吧,我能干啥,頂多就是進去找人切磋一下?!?/br> 林碗笑呵呵的,還有句話沒說。 要沒比過他,哼,看他怎么笑話對方,連他都比不過,怎么敢待在廖家酒樓。 作者有話要說:廖清歡:你笑話誰? 感謝在2020-09-02 12:43:42~2020-09-02 18:13:39期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:小年糕餅兒 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第27章 趁著鄭楚華到門口的時候, 張興國偷偷摸摸的溜進后廚房,先是被里面熱氣騰騰的景象整愣了,各種香味交雜在一起, 比在外面吃飯還要饞人。 劉紅星正忙著將菜給盛出來,所有菜色都做完了,現在只是需要盛出來裝盤, 再送出去而已。 看到有個人進來,劉紅星趕緊說道:“無關人員請出去啊, 這里面不允許外人進來的?!?/br> 廖清歡扭過頭,看到是張興國, 挑了挑眉毛。 “打擾打擾, 我來找廖師傅有點事?!?/br> 張興國挺抱歉的, 這后面確實有點忙,那么多菜還沒端出去呢。 但為了能讓廖師傅多加幾個菜, 他還是走到了廖清歡所在的灶臺邊上, 先是看了眼鍋里,然后瞪大了眼睛。 “這是紅燒田雞?” 他都多久沒吃過這道菜了, 結果廚房后面居然在做。 廖清歡把蓋子給蓋上,隔絕了他恨不得黏上去的視線,這田雞是劉紅星帶來的,據說是他親戚在鄉下抓的, 也沒多少, 就十幾只, 留到下午剝皮去頭的, 晚上再給紅燒了。正好今天陸長纓和李淑華上崗,稍微慶祝一下。 她睨著張興國,“有事?!?/br> 張興國口水都要流出來了, 他搓搓手,“這紅燒田雞怎么沒在菜單上???我們桌今天人多,能給我們上一份不?這好像就一份來著,就給我們上了吧!” “沒有,我們自己吃的?!绷吻鍤g干脆拒絕?!皼]事就趕緊出去,別耽誤我干活?!?/br> 這會陸長纓從前面進來,一眼就看到了張興國,“這位同志,你怎么到后面來了?” “還不是因為你不讓廖師傅給我們做菜?我今天人多,需要再加兩道菜,錢和票都給的,您要多收都沒關系?!?/br> 張興國有點怕陸長纓,但為了菜,還是梗著脖子說道。 廖清歡一臉嚴肅,“不要亂說話,不可能多收錢的,我們都是按規定做事。就多做兩道菜是吧?就兩個簡單的,白菜獅子頭和油燜雙冬。只這一次了啊,以后可不許了,等我們這招到廚子就能多做幾個菜了?!?/br> 肯做兩道就不錯了,張興國也不挑,笑嘻嘻的又說了句,“行行行,沒有問題的,今天來的是幾個其他飯店的大師傅,他們手下徒弟不少,您這要是缺人,我跟人說下,有沒有什么徒弟能送到咱這邊,也給您省省力氣?!?/br> 廖清歡一眨眼,現在飯店確實缺人,廚子不好招啊,有合適的肯定更好,“行,你幫我說下?!?/br> 倆人達成了交易,張興國得意的對陸長纓挑釁的渣渣眼睛:看吧,這不是給我做了。 等人出去了,張興國不是太贊同的說道:“不應該給他做的,你忙那么久,原本都可以休息了?!?/br> “你不懂,這兩位是我過來后就天天上這吃的,每次來幾乎所有菜色都點一遍,很捧場。而且上回這倆人還幫了我一個小忙,做幾道菜而已,我拿手的事。人不也說了嘛,今天來的是其他飯店的大師傅,沒準能把徒弟送過來,要真成了我確實輕省不少?!?/br> 廖清歡自己做酒樓生意那么多年,雖說現在飯店的盈利不歸她管,她只是拿死工資。但她還是保留著之前的思想,和氣生財嘛!飯店生意本來就是迎來送往的,多一個老顧客生意就多穩固一分,總比滿堂子空著沒人來好吧!食客讓你多做兩道菜,也是看重你的手藝,能不拒絕就盡量不拒絕。她當年每逢朋友上門,也會到后廚來做兩道菜,還不是為了打好關系。 陸長纓只是覺得她這樣太累了,但對方堅持,他也沒法攔著。見旁邊的食盒放好了,便拿起來。 “巧姐過來拿飯菜了,我給她送過去?!?/br> 人就在后院門口等著,沒進來,說是這里人多,又是做飯店的,她不好進來。 “行,你去吧!” …… 鄭楚華來到門口就看到林碗幾個,也沒進來,只是在外面看著里面的客人,臉上的表情是懷念又有些猶豫的,他疑惑的走上前。 “林師傅楊師傅張師傅?!?/br> 他恭恭敬敬的喊道。 林碗嗯了一聲,對旁邊的兩師弟說道:“進去吧,這么多年沒進來了,吃個飯也沒什么好怕的?!?/br> 鄭楚華越發的疑惑了,領著幾位師傅進來,帶人坐到位置上。 “以前這墻上掛的都是木牌,可不會寫這些東西?!?/br> 林碗掃了眼墻壁,有些感慨的說道。 “這凳子桌子也換了,咱們酒樓的凳子全是酸枝木的,紅亮氣派,哪像這種,看著就不怎么樣?!睆埰昂芟訔壍臉幼?。 那些桌子凳子他們都擦過的,厚重得很,還有些椅子擺在桌子旁邊,都非常的氣派。 “也就這地面沒換,大青石板的,當年咱們每回沒學好,可都是被師傅罰擦地,還拿抹布一點點的跪著擦?!?/br> 楊盆也感慨了一聲。 鄭楚華看了看周圍,問幾位師傅,“難不成這就是廖家酒樓?” 林碗點點頭,“是,沒想到你說的和平飯店就是廖家酒樓,我還以為是其他地方的和平飯店呢?!?/br> 張興國從后廚房出來,心情舒暢得很。見幾個人表情不對,坐下來問了。 “幾位師傅聊什么呢?表情這么不對勁?” “這就是廖家酒樓?!?/br> 鄭楚華沉聲說道,從知道這就是廖家酒樓后,他對這家飯店的感覺馬上就不一樣了。 原本只是覺得這家店的飯菜好吃,但現在這家店可是他外公從小長大的地方,也就是說,這里處處都有他外公的痕跡。 “什么,這就是廖家酒樓,趕緊咱們找這么久,就在跟前呢!” 張興國也驚訝得不行。 李淑華端著菜放到他們桌上,見這幾個人表情都不大對勁,又是