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的差距還真是天上地下。 大米手藝欠火候這是尹小滿一直都知道的。 可是周班長這碗粥,在她這個曾經在御膳房待了那么久,自認為水平也不錯的人眼中,卻也稱得上地道。 幾乎找不到什么問題。 如果非要說毛病,那只能說熬粥用的器皿不好,沒有用老陶器熬出來的軟糯,柔和??伤靼走@絕不是周班長的問題,而是炊事班現有的條件達不到。 周班長做的小米粥里放了南瓜,所以顏色比之前家里做出來的偏黃。 與此同時,他還在里面加了切碎的青豆蓉,還有胡蘿卜末,這就讓粥不僅味道多出了層次,顏色也更加的好看。 這樣的做法,不是說不行,可是一看就過于講究,在這個年代很少會有人采用這樣的方式。 就好像剛剛來到這個世界的時候,尹小滿做個野菜團子都會不動聲色的盡自己最大可能做的精致,可現在卻不會了。 她現在已經明白了,更多的時候要學會讓自己不出眾。 只有泯然眾人,才可以活得更好,更長久。 而周班長應該比她更明白這樣的道理,可現在他卻這么做了。那只能說明一點,他在示好。 大家都是手藝人,都明白想要提升手藝,除了自己琢磨還需要多多交流。 周班長應該是在島上的時候就打聽了一些她的情況,將她當做了同道中人,所以用這樣的方式來試探她的想法。 如果尹小滿愿意交流,他自然會求之不得,可如果她對于這碗粥無動于衷,甚至因為奢侈而提出質疑,那周班長也能解釋的通—— 有領導專門交待,自己才會精心準備的,這也很說得通。 想到這兒,尹小滿更認真的咂摸了一下,說:“這個粥底你用了瑤柱脯,如果我沒有猜錯的話,你還放了蒸火腿產生的rou汁?!?/br> 說到這里,她的眼神簡直亮得要發光了。 也顧不得別的了,巴巴的盯著周班長:“你從哪里弄來的火腿?還能找到嗎?寧城還有賣這些的?” 看她這副模樣,周班長原本緊繃的肌rou不易察覺的松了下來。他也不遮掩了,哈哈笑了起來。 “嫂子的嘴巴真厲害!我就放了那么一點兒,你就能吃出來。這一看也是見過大場面,吃過好東西的!” 說到這兒,他忽然壓低了聲音,好奇的問:“嫂子,你們家以前是做什么的?在當地……也是很有名氣的吧?” 周班長的履歷團里的人都知道,祖上就是在京城里做餐館生意的,據說以前生意做得很大,相當的有名氣。 只是后來經歷了幾場戰亂,家里的祖業被炸的炸,搶的搶,剩下的那點兒資產,解放之后也都被他爹果斷的全部交給了政府。 正是因為這樣,最后劃分成分的時候,他家從被劃為了城市貧民。 不然,他也沒有機會當兵。 現在,雖然又開始重新界定成分,因為他爺爺輩兒當初怎么也算是京城屬得著的富戶。就算是后來家里一無所有,但他的身份總還是有點尷尬。 想要晉升是絕對不可能的了。 可也正因為此,周班長在團里變成了一個比較特殊的所在。 資歷老,卻不會擋任何人的路,和誰都不存在競爭關系。偏偏他又管著廚房,是一個大家眼里少有的肥缺。 對于這樣一個手里有點權,又不礙事的人,一般二般的沒有誰會去刻意的和他作對。 以至于他在團里過得日子,反倒比大多數人滋潤的多。說話做事也沒有其他人那么顧忌。 聽他這么問,尹小滿一時間不知道要怎么回答。 從她一開始展示廚藝起,就一直不停的有人問這個問題。 唯一的區別不過是問的方式含蓄還是直接。 通常情況下,她就含糊幾句,打個岔混過去了??蛇@會兒周班長眼睛亮閃閃的,那模樣明顯——不問出個所以然,他是不會放棄的。 尹小滿知道他沒有惡意,或者說,其實他就是想了解一下她的派系和師承。 做廚師的,對這方面一向看得很重。 可是,她哪里來的師承? 她眨了眨眼睛:“我們家一直是種地的?!?/br> “不可能!”周班長一臉的不信任。 可說完,他忽然意識到了什么,又強擠出了一抹笑:“那啥,是我問多了,嫂子你別介意。我這個人,有時候說話不過腦子?!?/br> 雖然嘴里解釋著,可眼中的光還是淡了幾分。 “我家里真的一直是種地的,從我記事起就一直都是?!币M解釋道。 “我知道你奇怪我為什么會這些,其實我自己也不知道?!?/br> 說到這里,尹小滿笑了笑:“可能是因為家里祖籍是山城的,小的時候見過這些海鮮。后來雖然都忘了,可看到的時候還會有一點點記憶,然后習慣性的就知道這東西怎么做了?!?/br> “嗯,我以前在家里的時候,就比較會做飯?!?/br> 雖然對她說出來的話,周班長也不是很信,他世家出身,怎么能相信這種無師自通的話? 如果真有這樣的人,那他們從小的刻苦努力,又算什么呢? 可既然尹小滿愿意解釋,他自然也不會讓人家難堪。 再想想,山城那邊也確實有海。真要說起來,從小見多的東西,再見的時候會熟悉也有可能。 于是他又一次的笑了:“嫂子,咱們還是老鄉呢!你家山城哪兒的???” 這話說得尹小滿再次楞了。 他們一家子是從山城逃荒來的,這話還是老支書跟她說的。 說當年她父母到村子里的時候,就是這么告訴大家的。 原主的記憶里,也確實有一點點吃過魚,見過蝦的印象??梢屗f老家是山城哪里的,她怎么會知道? 她連山城有海,還是到了部隊之后,認識了幾個從山城入伍的戰士后才知道的。 “不記得了?!?/br> 她實話實說:“我很小的時候就和爹娘逃荒出來了,家里的事都記不清楚。后來爹娘也去世了,自然就更不知道了?!?/br> 聽她這么說,周班長愣了一下,眼中閃過了一絲歉意。 他連忙解釋:“嫂子,對不住,我不是故意追根究底。我祖籍也是山城的,可自小在京城長大,從來也沒有回去過。聽你說起來咱是老鄉,我就覺得很親近。所以就想多問幾句。沒什么別的意思?!?/br> 說著,他連忙站了起來,又打開了自己另外帶的那個小飯盒。 對尹小滿說:“嫂子,你再嘗嘗這個,小米面棗糕。這個也是用你帶來的小米做的,正好我那兒還有點紅棗,就放進去了?!?/br> 說著,他將飯盒遞到了尹小滿的面前:“你嘗嘗,還熱乎呢?!?/br> 尹小滿朝飯盒里望進去,然后看到里面有