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都去忙活自己的事兒去了,可她還是將廚房的門窗關得死死的,連縫隙都用特意找過來的帆布給堵嚴實了。 生怕一不小心那味道散發出去。 一個島上的人都有一年多沒吃到新鮮rou了,這紅燒rou的味兒要是傳出去,那會出大事兒的! 悶熱的,完全封閉的屋子里還燒著火,火上的美食還咕嘟咕嘟散發這誘死人的香味—— 尹小滿待在廚房里,已經分不清楚自己這會兒究竟是在天堂還是在地獄了。 汗嘩嘩的往下落,心里不停的敲著鼓,全身每一個毛孔都充滿了警惕,生怕這會兒有什么人會忽然冒出來。 而嘴里的口水卻控制不住的分泌,甚至多到吞咽都來不及。 如果不是還有一絲理智尚存,知道那鍋里的rou是真的還沒熟,她都恨不得立刻打開鍋蓋先吃上一塊兒過過癮。 在這種痛并快樂著的糾結中,鮑魚紅燒rou終于做好了。 在掀開鍋蓋的那一瞬,尹小滿的身體控制不住晃了晃,第一次差點被自己做出來的好吃的給熏暈了。 毫不遲疑的夾起一塊兒紅燒rou放進了嘴里,她忍不住的唔了一聲,幸福的瞇起了眼睛。 因為宮里的人吃東西講究,不喜歡過于油膩的,所以五花rou她是先在鍋里干煎,逼出油分,使之變得焦黃以后才放入調料開始燒的。 所以此時吃起來是真的軟糯不膩,咸香微甜里還帶著一點點微微的焦香氣,讓她覺得自己可以不停嘴的一口氣把這一碗全給吃完! 她又夾起了一塊兒鮑魚。 切出好看花紋的那些她沒舍得動,只是夾了一塊兒切剩下的小塊兒邊角料??蛇@一塊兒吃到嘴里,也讓她恨不得想把舌頭也隨之一起吞下去。 太好吃了! 緊實,彈牙,就這么一小塊兒,隨著咀嚼,也能夠感受到好幾重不同的滋味兒。 有本身海產品自己的鮮香,同時又因為吸收了紅燒rou的油脂,更給它增添了一種動物脂肪煎燒后特有的肥美香氣。 再加上包裹在外面的那層醬料,里面有冰糖的清甜,醬油的咸香,還有最頂級黃酒所帶來的那一縷若有似現的醇厚滋味…… 尹小滿盯著手里的小碗兒,腦子里經歷著前所未有的掙扎,只恨不得能夠藏起來,留著慢慢品味。 好在,理智最后終于取得了上風,最重要的是她也沒有更多的時間好讓她掙扎。 將做好的菜還有剩下的活鮑魚快速的放進空間,尹小滿以最快的速度將之前就準備好的豆腐和海帶拿了出來。 現在島上已經有了專人負責磨豆腐。 不管是想吃豆漿還是豆腐都比以前方便了很多。只要頭一天按照兌換比例把準備好的黃豆送過去磨坊,第二天早上就可以去取人家現磨好的。 昨天的時候,尹小滿就已經決定今天中午做豆腐燉海帶給專家們吃了,而現在又因為有了之前做鮑魚紅燒rou的湯汁,想來這豆腐燉出來,都應該比以往要好吃很多。 將豆腐海帶收拾好,放在之前燒rou的鍋里燉上,尹小滿這才終于把堵在門窗上的帆布扯掉,將門窗全都打開。 一陣清風吹進來,讓她感覺到了一種好久沒有感受到的涼意。她這才發現自己的衣服已經里外全都汗濕了。 將火調小,尹小滿迅速的回屋換了身衣服?;貋砗?,又拿出了干辣椒,蝦醬,開始炒通心菜。 這也是她之前就想好的。 臭魚爛蝦。 這蝦子做出來的醬本身就帶有一種它特有的味道。 喜歡的人會覺得很帶感,不喜歡的人會覺得臭死了,熏得人腦仁疼。 可不管你喜歡還是不喜歡,都不得不承認,蝦醬炒時蔬確實有著它獨有的一種魅力。 但凡能夠接受這一口的,都會念念不忘。 在島上待的時間長了,已經沒有什么人接受不了這味道了,相反,大家還會覺得它很下飯。特別是配著不太好吃下去的粗糧一起吃的時候,它的優勢就顯現出來了,真的會順口很多。 所以,蝦醬炒通心菜,蝦醬炒豆腐,蝦醬炒豆角……現在幾乎成了島上家家戶戶的當家菜。 而今天尹小滿之所以要做這個,當然最重要的原因當然是——為了遮味兒。 今天中午,幾個孩子全瘋了! 最先瘋的是二妞,從跟著崔燕回來,就跟個小狗似的,在屋子里一陣猛嗅,死活非說娘瞞著她偷吃什么好吃的了,還哼哼唧唧的非讓尹小滿給交出來。 無論她怎么解釋,還把盛著豆腐海帶的鍋蓋打開來給她看,那小東西都不相信。 結果她還在家里鬧騰著呢,大寶和強子就已經以迅雷不及掩耳之勢飛奔了回來。那速度,害得尹小滿都怕他們一個沒收住,直接撞到了墻上! 在趴到鍋邊上對著里面的豆腐海帶聞了半天之后,幾個禿小子算是勉勉強強接受了她的解釋。 可鬼靈精大寶卻立刻提出要求,今天中午由他去給專家組的叔叔,爺爺們送飯。 他這一說,剩下的幾個小家伙眼珠子咕嚕咕嚕一轉,全都嗷嗷叫的要加入送飯的行列。 結果全都被尹小滿十分無情的給拒絕了。 開玩笑,讓這幾個崽子去送飯?那送到了地方,專家們還能吃著什么?估計能見到的就只有菜湯了。 這頓飯是崔燕帶著大米去送的,她留在家里坐鎮。 其實看到孩子們這個樣子,尹小滿的心里也有點酸酸的。她好幾回都沖動的想將做好的rou汁再往鍋里倒一點,想了幾想還是沒敢莽撞。 萬一再因為這一點兒rou汁引發出了其他問題,那就得不償失了。 為了彌補,飯后她大方的拿出了好幾塊果汁糖,一個孩子給分了兩塊兒。 總算是把他們的小嘴兒給堵上了。 送走了中午死活非賴在這里吃飯的強子兄弟,將自家的幾個孩子攆回屋里睡覺,尹小滿的目光卻落在了放果汁糖的鐵盒子上。 她的腦子里靈光一閃,只覺得好像這個糖也值得琢磨琢磨,沒準兒它也能用來換點什么。 第76章 做果汁糖要用到石花菜, 而石花菜也是海里的出品。 這東西不僅可以熬出汁來做糖,也可以用來做椰汁糕和各種小甜點的凝固劑。 除此之外,它本身也是一種很好吃的菜,涼拌的話會很爽口。 尹小滿覺得可以用這個東西試一試, 如果告訴了立春各種用途之后, 那丫頭應該也是會喜歡的。 最重要的是, 這石花菜實在是好得。 因為對于炊事班來說,這和海帶, 紫菜一樣, 都是日常最常用的菜品,所以看到了就會撈上來,然后曬干儲存。 別說倉庫了, 現在連她家里的小儲藏室就有好多。 和立春換