雞蛋煮到鍋里，就開始收拾房間。屋子里空空當當的，什么都沒有。打掃起來也方便。都收合干凈了，早早就睡下。

    第二天一大早五點鐘就起床，給自己熬了粥，到市場把爐子取回來。煤點上，煮鍋放上，就能出攤了。因著爐子不是現成的，早市錯過了，批發市場就不用去了，雪雁直接往火車站走。在站門口賣烤地瓜烤土豆的攤子邊兒上找了個位置，把三輪車固定住，煮鍋蓋子打開，讓茶葉蛋的香味兒飄出去吸引顧客。

    這就算是開始營業了。

    第18章

    “這閨女, 你那雞蛋咋煮的呀？可真香?！?/br>
    旁邊賣烤地瓜的大媽跟雪雁聊天。她早上六點半天還蒙蒙亮就過來賣地瓜，一早上了，賣了二十多個，三分錢一兩, 才賣了不到五塊錢的, 掙了不到兩塊錢?？裳┭悴畈欢喟它c才來，這才多大一會兒啊, 有兩個小時沒有？那一大鍋的雞蛋都見了底了, 估么著得賣了一百多個了吧。八分錢一個，兩個一毛五, 一般能舍得買這個雞蛋吃的, 也就不差那毛八分的, 基本上都是一毛五買兩個。這眼看著就賣了十來塊錢的, 雞蛋才值幾個錢, 這都趕上她兩天掙的了。大媽就好奇呀。

    “大媽，咱這叫茶葉蛋，就是用茶葉煮的呀。放茶葉，再放上花椒大料, 等雞蛋煮得五六分熟定型，把殼打碎讓它入味就行啦。您回家也可以試試?！毖┭阋膊徊厮?，這玩意兒你看著吧，她這開個頭兒，不出半年, 各大公共場所都得有賣的。再說了, 這不是也沒把所有的料都公開嘛，大差不差，聞著就是那么些東西, 各人手法不同，煮出來的味兒自然不一樣，你想搶生意也得看搶不搶得走。再說這一早上她也看了，大媽的生意挺好的，一天怎么也得有小五塊的收入。比上班掙得多多了，人也沒斷過，她還不一定忙得過來。

    這做買賣的，就怕穩不住，三天兩頭的換項目，哪個也干不長，那想掙錢可不容易。

    “哎喲，我可弄不了那個細致活兒。不怕閨女你笑話，我做了半輩子飯，那菜里的鹽就沒幾回放合適過。不是那塊料?！贝髬屢宦犙┭愕脑捑蛿[手，做不了做不了?！拔沂菍に贾?，能不能用地瓜跟你換兩個雞蛋回去給我那小孫子吃。我覺著孩子能樂意吃?！边@才說出來目的，之前問做法，那就是搭話兒。

    “行啊，正好我還不知道中午飯咋解決呢，你這幫我想了飯轍了。我給您放鍋里熱著，您什么時候回家再拿著走就行?！备従犹幒昧?，沒壞處。

    “那敢情兒的。我先謝啦，給你挑個大的?！贝髬屚Ω吲d。想著晚上回家的時候給孫子帶茶葉蛋回去解解饞。

    哪里能想到，雪雁這茶葉蛋賣得能那么快，中午飯點兒才到，她那剩下的小半飯就賣完了。

    “那我今兒個就不要了，明天你還來不？明天我再買?！贝髬屢豢囱┭阋膊挥迷谕饷娉灾形顼埩?，人家直接就能回家，到底舍不得花現金，就算了。

    “我明天還來呢，您來的早，幫我占著地方兒啊。就剩這兩個了，有點兒小，您要是不嫌棄，就拿著吧?！毖┭愣鄷鋈搜?，剩兩個小的雞蛋，賣的話也得減價，不然沒人買的。還不如做個人情呢。一起看攤兒，離開一下上個廁所什么的，不得麻煩人家幫著照看嘛。

    大媽推脫不過，到底把雞蛋收了。還了個拳頭大的烤地瓜。

    雪雁的午飯就算是有了著落，回家也沒做飯，就用那地瓜對會著算一頓。頭一天，沒準數兒，雞蛋煮少了，現煮來不及。下午就在家里沒出攤子。

    這一上午就賣了二百個，也是這會兒的食物品類是真的太少，沒什么選擇的余地，好容易出了個新吃食，都想嘗嘗。從家里拿來的五百雞蛋剩下的三百肯定是不夠明天賣的。就到市場上去批雞蛋。

    走了十來家賣雞蛋的，挨著問價格，挨個兒跟老板聊天。最后相中了一個三十多歲的大姐。大姐身材比較豐滿，旁邊兒攤子的都喊她胖姐，她在前面菜攤子上忙活，還能看到后面的菜棚子里男人默默的干活兒，一趟一趟的送貨，不用說，這肯定就是夫妻店。

    “姐，我要是每天從你這里進雞蛋，能便宜點兒不？”講價還是得講的，大姐這里的雞蛋批發兩分五一個。興隆鎮的公銷社收雞蛋就是這個價兒，兩分五收上來，三分一個賣。但是公銷社的銷量有限，并不是每天都收，所以一般的主婦攢了一兩百，夠賣的，還是會賣給上門收的，一般就兩分二三的價兒。

    “妹子是做吃食生意的？你一天能用多少吧？我看看你量多大?！迸l嘛，如果有一個穩定的大客戶，那當然薄利多銷了。

    “我現在剛開業，一天差不多六七百個吧。往后可能還多?！毖┭惚Ｊ氐墓浪懔艘幌?。

    “哎媽，妹子你這買賣做得大呀。那這么著你看行不行，姐兩分四給你。給你送貨上門，行不行？”大姐一聽，高興啊。她家的雞蛋都是兩分一收上來的，雖說一個只掙三厘錢，可架不住多啊，哪怕是一天按六百個算，那就是穩穩當當的兩塊錢呢。

    “行啊。就這么著。今兒個就先撿五百個吧。以后您晚上七點給我送貨，行嗎？送貨的時候，咱們定后一天的數兒?！毖┭阋灿X得價格可以，就同意了。訂好了送貨的時間，留下家里的地址。

    胖姐也高興，五百個雞蛋，還多給饒了十個。滿滿一大草筐，雪雁自己拿不了，還是胖姐的男人給送回家的，正好認認門兒，還定了第二天的五百個雞蛋。

    捎帶手兒，雪雁也沒再往遠了跑，就在胖姐攤子的隔壁買了調料，這是省城最大的批發市場，那調料攤子，品種可不是興隆鎮公銷社能比的。這回就又買了陳皮，香葉，茴香，老抽生抽也都有了，還有□□糖。料足了，茶蛋的味道也就更好，都是大份兒的，也便宜。一下子就批了五十多塊的料，把這一上午賣出來的錢都花掉了。

    回家就是清洗雞蛋，用大鍋熬湯，把八百個雞蛋都煮上了，滿滿滿滿起尖的一大鍋，雞蛋十五分鐘就煮透透的了。剩下的時間就是保持著火不滅，隔斷時間翻一翻，把上面的翻到鍋底也能浸著湯，在鍋里熬著等入味就好了。

    大鍋占著，就沒有鍋做飯了。趕著天黑之前又到巷子口的商店里訂了煤氣罐，買了煤氣灶，和炒鍋，又買了個電飯鍋。一百五十多塊錢就花完了。剛搬來，家圖四壁的，隨時都可能添置東西。這也是沒辦法的事情。

    晚上睡前又在灶底把煤添滿，夠一晚上燒的。

    第二天能趕市場的早市兒了。六點鐘起床，六點半出門，又是滿滿的一煮鍋，兩百多個雞蛋。就在市場口賣小米粥的攤子邊兒上賣。

    到八點，一個半小時，兩